{"id":883740,"date":"2019-07-17T00:54:38","date_gmt":"2019-07-16T23:54:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=883740"},"modified":"2019-07-17T23:48:48","modified_gmt":"2019-07-17T22:48:48","slug":"senegal-lagriculture-biologique-au-service-de-la-societe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/fr\/2019\/07\/senegal-lagriculture-biologique-au-service-de-la-societe\/","title":{"rendered":"S\u00e9n\u00e9gal : l’agriculture biologique au service de la soci\u00e9t\u00e9"},"content":{"rendered":"

M. Vanschooris Fortune Kouadio, biologiste originaire de la Cote d\u00b4Ivoire est connu parmi ses coll\u00e8gues comme le \u00ab docteur des sols \u00bb. Depuis des ann\u00e9es il d\u00e9veloppe l\u00b4agriculture biologique pour l\u00b4enrichissement des sols de l\u00b4Afrique de l\u00b4Ouest, appauvrie par l\u00b4exploitation intensive des monocultures et des intrants chimiques.<\/em><\/p>\n

Depuis Dakar il a gentillement conc\u00e9d\u00e9 une interview pour Pressenza.<\/em><\/p>\n

Pressenza : Que signifie l’agriculture biologique ?<\/strong><\/p>\n

Vanschooris Fortune Kouadio<\/strong> : C\u2019est une agriculture qui se fait sans apport d\u2019engrais et d’insecticides chimiques. Seulement des apports organiques v\u00e9g\u00e9taux ou animaux et des bio insecticides et bio stimulants pour permettre \u00e0 la plante de se d\u00e9velopper naturellement et produire des fruits tr\u00e8s riches en oligo-\u00e9l\u00e9ments (Fe, Ca, Mg, etc), tr\u00e8s utiles dans l’organisme humain.<\/p>\n

Pr. :\u00a0Quel r\u00f4le joue le type d’engrais utilis\u00e9 ?<\/strong><\/p>\n

VFK<\/strong> : L\u2019engrais organique riche en micro organismes \u00ab TOSS -GUI \u00bb, mot Wolof qui signifie compost, joue plusieurs fonctions :
\n– La restructuration du sol avec la pr\u00e9sence de vie microbiennes, pour a\u00e9rer le sol en facilitant l’\u00e9largissement des racines, et l’acc\u00e8s d’eau aux plantes ;
\n– Le d\u00e9veloppement du v\u00e9g\u00e9tal en permettant \u00e0 la plante de capter l’azote dans l’air ;
\n– L’augmentation de la production en qualit\u00e9.<\/p>\n

Pr. :\u00a0Avec quel compost transform\u00e9 travaillent les agriculteurs ?<\/strong><\/p>\n

VFK<\/strong> : Les agriculteurs au S\u00e9n\u00e9gal sont conscients que les sols sont pauvres et qu’ils ont besoin de compost pour permettre la r\u00e9tention d’eau et des min\u00e9raux chimiques. Ils s’orientent vers les \u00e9leveurs de volailles pour r\u00e9cup\u00e9rer la fiente, ils vont dans les abattoirs, etc. Mais ces mati\u00e8res organiques animales utilis\u00e9es dans les champs ont besoin d’un traitement pour \u00e9viter la pr\u00e9sence des parasites. Il est important de savoir que les champignons produisent de l’humus et les bact\u00e9ries min\u00e9ralisent la mati\u00e8re organique. Nous leur conseillons le TOSS-GUI, qui est du compost riche en micro-organismes dont le C\/N est sup\u00e9rieur \u00e0 16.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Pr. :\u00a0Quelles sont les cons\u00e9quences de l’utilisation de ces engrais organiques sur la sant\u00e9 des sols ?<\/strong><\/p>\n

VFK<\/strong> : Au contraire, il n\u2019y a que des avantages. L\u2019engrais organique donne au sol sa texture, permet de recueillir l\u2019eau pour la plante et sert de mousse pour recueillir les min\u00e9raux pour permettre a la plante de bien se nourrir. Il \u00e9vite \u00e0 l’agriculteur de d\u00e9truire la for\u00eat en conservant son sol ; il prot\u00e8ge la sant\u00e9 de l’agriculteur, parce qu’il ne contient aucun \u00e9l\u00e9ment chimique. Il pr\u00e9serve notre environnement.<\/p>\n

Pr. :\u00a0Comment l’utilisation de ces engrais organiques et la sant\u00e9 du sol influencent la qualit\u00e9 des produits agricoles et la sant\u00e9 du consommateur ?<\/strong><\/p>\n

VFK<\/strong> : Alors, a la diff\u00e9rence du chimique qui d\u00e9truit les macro et micro-organismes, l\u2019engrais organique donne la vie et la sant\u00e9 au sol. Il fait rena\u00eetre les fertiliseurs \u00ab verres de terre \u00bb qui vont creuser des tunnels pour permettre a la plante d\u2019avoir de l\u2019eau, aidant les racines \u00e0 s\u2019enfoncer dans le sol. La plante en bonne sant\u00e9 se d\u00e9barrasse des parasites, augmente sa floraison, produit assez et le consommateur gagne en sant\u00e9.<\/p>\n

Pr. :\u00a0Quand cette campagne de fertilisation des terres a-t-elle d\u00e9but\u00e9 au S\u00e9n\u00e9gal ?<\/strong><\/p>\n

VFK<\/strong> : C’est une campagne qui a d\u00e9but\u00e9\u00a0 au moment o\u00f9 les agriculteurs se sont rendus compte de la baisse de leur rendement, malgr\u00e9 les m\u00eame dose de produits chimiques qu’on leur recommandait par hectare. Ils utilisaient le fumier organique pour maintenir le sol, qui est souvent emport\u00e9 par la pluie ou le vent. Notre structure a commence\u00a0 sa sensibilisation en 2016.<\/p>\n

Pr. :\u00a0De quel pays \u00eates-vous originaire ?<\/strong><\/p>\n

VFK<\/strong> : Je suis originaire de la Cote d\u2019Ivoire. Mon p\u00e8re vient du centre donc Akan, et ma m\u00e8re du nord, Senoufo. Ces deux peuples sont de grands agriculteurs. Le mot SENOUFO, veut dire, celui qui cultive la terre. Donc j’ai le m\u00e9tier dans le sang.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Pr. :\u00a0Quelle est votre formation professionnelle ?<\/strong><\/p>\n

VFK<\/strong> : J’ai fait une formation en communication et action publicitaire, ensuite\u00a0 j’ai fait un cycle Ing\u00e9nieur en Marketing et Management. Il faut dire que j’ai \u00e9t\u00e9 form\u00e9 par les ing\u00e9nieurs de la soci\u00e9t\u00e9 BIOPOST COFUNA France. Cette soci\u00e9t\u00e9 travaille dans le bio depuis l’ann\u00e9e 1952. Leurs produits sont certifi\u00e9s et donnent de bons r\u00e9sultats au sol et sur le rendement.<\/p>\n

Pr. :\u00a0Qui sont les participants au projet \u00e0 part les agriculteurs ?<\/strong><\/p>\n

VFK<\/strong> : Il faudra ajouter les semenciers qui ont fini par comprendre qu’il faut s’int\u00e9resser \u00e0 la fertilisation du sol pour avoir une bonne germination. Sinon, l’agriculteur qui ne verra pas sa semence germ\u00e9e, dira qu’elle est de mauvaise qualit\u00e9, alors que c’est le sol qui est pauvre.<\/p>\n

Pr. :\u00a0Agissez-vous \u00e0 un seul endroit ou \u00e0 des endroits diff\u00e9rents ?<\/strong><\/p>\n

VFK<\/strong> : C’est une campagne nationale. Nous allons partout pour \u00e9couter les agriculteurs et leur proposer nos solutions. j’ai fait le Centre, l’Ouest et un peu le Nord. Je suis pr\u00e9sentement au Sud 0 KOLDA.<\/p>\n

Pr. :\u00a0Organizez-vous des visites guid\u00e9es et des pr\u00e9sentations du projet ?<\/strong><\/p>\n

VFK : Oui, nous faisons des formations \u00e0 travers des tests de d\u00e9monstration sur le mode d\u2019application. Nous utilisons aussi les m\u00e9dias, les radios communautaires pour accompagner la sensibilisation sur l’utilisation de l’engrais organique et ses avantages pour la sant\u00e9 du sol et des consommateurs.<\/p>\n

\"Senegal:<\/p>\n

Pr. :\u00a0Comment se d\u00e9roulent les pr\u00e9sentations d’un point de vue th\u00e9orique et pratique ?<\/strong><\/p>\n

VFK<\/strong> : Tout d\u00e9pend de la cible. Si les agriculteurs sont au village, on les informe de mani\u00e8re th\u00e9orique sur le produit. Si nous trouvons les agriculteurs au champ, nous faisons des d\u00e9monstrations d’application pratique sur des cultures en d\u00e9veloppement.<\/p>\n

Pr. :\u00a0Quel est l’impact de l’agriculture biologique sur la vie quotidienne des habitants de la r\u00e9gion int\u00e9ress\u00e9e ?<\/strong><\/p>\n

VFK<\/strong> : Le r\u00f4le jou\u00e9 par l’engrais organique est le m\u00eame partout sur les 5 continents. Seulement, ici au S\u00e9n\u00e9gal, \u00e0 cause du d\u00e9sert, les sols sont lessiv\u00e9s par le vent. En utilisant l’engrais organique, vous permettez au sol de retenir l\u2019eau, de prot\u00e9ger les racines contre le soleil et aussi de maintenir les min\u00e9raux chimiques.<\/p>\n

Pr. :\u00a0Quelle est la relation entre l’agriculture biologique et l’autosuffisance ?<\/strong><\/p>\n

\"Senegal:<\/p>\n

VFK<\/strong> : Les deux sont compl\u00e9mentaires, un sol enrichi en mati\u00e8re organique augmente la production et rend le pays ou la r\u00e9gion autosuffisant en riz, etc. \u00catre autosuffisant, cela veut dire que votre production de cette ann\u00e9e 2019 doit vous permettre de nourrir la famille, de supporter les charges familiales \u00e0 travers la vente d’une partie de votre production et surtout faire en sorte que la r\u00e9colte de 2020 trouve encore celle de 2019. Si ce n’est pas le cas, vous n’\u00eates pas autosuffisant et le pays est oblig\u00e9 d’importer de l’ext\u00e9rieur ce qui manque pour combler le vide, afin de permettre \u00e0 la population de se nourrir.<\/p>\n

Pr. :\u00a0Les m\u00e9dias consacrent-ils de l’espace au projet d’agriculture biologique ?<\/strong><\/p>\n

VFK<\/strong> : Les radios locales jouent un grand r\u00f4le dans cette campagne. Elles fond des enregistrements dans les plantations avec les agriculteurs qui utilisent les deux types d’engrais, chimique et organique, et leur demandent de faire un choix. L’utilisation du\u00a0 fumier organique s’impose au sol du S\u00e9n\u00e9gal, surtout au centre pour les sols salins, \u00e0 l’ouest et au nord pour les sols sablonneux. Au sud, il y a de la v\u00e9g\u00e9tation, d’o\u00f9 la pr\u00e9sence naturelle de la mati\u00e8re organique v\u00e9g\u00e9tale qui prot\u00e8ge les sols.<\/p>\n

Pr. :\u00a0Sauver les sols influence la lutte contre le r\u00e9chauffement climatique ?<\/strong><\/p>\n

VFK<\/strong> : Oui , \u00e0 la COP 21, il a \u00e9t\u00e9 demand\u00e9 que chaque pays utilise au moins 4\/1000 de mati\u00e8re organique sur son sol pour r\u00e9duire la chaleur. La mati\u00e8re organique r\u00e9duit la chaleur dans l’atmosph\u00e8re et surtout prot\u00e8ge les racines des plantes.<\/p>\n

\"Senegal:<\/p>\n

Pr. :\u00a0Vous avez parl\u00e9 de \u00ab\u00a0humaniser les sols\u00a0\u00bb. Que signifie pour vous ?<\/strong><\/p>\n

VFK<\/strong> : Humaniser les sols c\u2019est redonner vie a nos sols avec la pr\u00e9sence des macro et micro-organismes. C’est respecter les lois naturelles, ne pas les violer. On ne peut pas violer les lois de la nature. Nous vivons aujourd’hui les cons\u00e9quences de ces violations : le changement climatique; le manque de pluie, la s\u00e8cheresse avec la destruction des for\u00eats, l’absence d’arbres. Il faut reboiser.<\/p>\n

Pr. :\u00a0Des projets locaux comme le votre, peuvent ils donner des r\u00e9ponses globales ?<\/strong><\/p>\n

VFK<\/strong> : Oui, surtout si le rendement est satisfaisant et que la vie de l’agriculteur est am\u00e9lior\u00e9, on pourra freiner l\u2019immigration. Tout le monde aspire au bonheur. l’utilisation des engrais organiques dans notre agriculture est le seul rem\u00e8de pour vivre longtemps sur terre et restant en bonne sant\u00e9.<\/p>\n

Pr. :\u00a0Merci Mr Fortun\u00e9, pour votre disponibilit\u00e9.<\/strong><\/p>\n

VFK<\/strong> : A moi de remercier Pressenza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

M. Vanschooris Fortune Kouadio, biologiste originaire de la Cote d\u00b4Ivoire est connu parmi ses coll\u00e8gues comme le \u00ab docteur des sols \u00bb. 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