Par France Libert\u00e9s<\/p>\n
Cette semaine [N.d.E. 11 juillet 2018], pour ce nouveau num\u00e9ro de notre s\u00e9rie sur les alternatives de lutte contre le changement climatique par l’eau, nous nous int\u00e9ressons \u00e0 l’empreinte eau, un outil qui favorise la transparence.<\/p>\n
Le calcul de l\u2019empreinte eau a \u00e9t\u00e9 fait pour la premi\u00e8re fois en 2007 par Arjen Y. Hoekstra, professeur de Gestion Hydrique \u00e0 l\u2019universit\u00e9 de Twente (Pays-Bas) et Ashok Kumar Chapagain directeur scientifique du Water Footprint Network. \u00ab\u00a0Water footprint\u00a0\u00bb ou l\u2019empreinte eau a pour objectif de quantifier notre utilisation de l\u2019eau au travers de nos produits de consommation. Par exemple, combien co\u00fbte r\u00e9ellement une tasse de caf\u00e9\u00a0? C\u2019est-\u00e0-dire en comptabilisant toute l\u2019eau n\u00e9cessaire pour sa production, sa transformation et son acheminement au lieu de consommation. L\u2019objectif de cette empreinte est de rendre visible ces processus afin de sensibiliser et responsabiliser consommateurs et entreprises pour ainsi enclencher une meilleure gestion de l\u2019eau dans le monde.<\/p>\n
L\u2019empreinte eau se d\u00e9finie comme le volume total d\u2019eau douce utilis\u00e9e pour produire les biens et services consomm\u00e9s par l\u2019individu, le territoire, l\u2019entreprise, ou la fili\u00e8re.<\/b>\u00a0Elle prend en compte l\u2019ensemble de l\u2019eau consomm\u00e9e de mani\u00e8re directe ou indirecte\u00a0: en partant de la production de mati\u00e8res premi\u00e8res jusqu\u2019\u00e0 la fin de vie du produit. Elle englobe les activit\u00e9s humaines domestiques, industrielles et agricoles et leurs impacts sur l\u2019eau en se basant sur trois crit\u00e8res d\u2019\u00e9valuation. Ces crit\u00e8res regroupent\u00a0:<\/p>\n L\u2019accroissement des \u00e9changes internationaux a conduit \u00e0 une multiplication des d\u00e9placements d\u2019eau virtuelle. Ainsi plus de 20% de l\u2019eau utilis\u00e9e quotidiennement pour les besoins humains est d\u00e9plac\u00e9e hors de son bassin versant d\u2019origine.<\/p>\n L\u2019empreinte eau, en \u00e9tant g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e, apporterait de nouveaux \u00e9clairages sur notre consommation d\u2019eau. Elle servirait d\u2019indicateur afin de caract\u00e9riser la pression exerc\u00e9e par les activit\u00e9s humaines sur la ressource en eau\u00a0: en rendant visible l\u2019eau directe et indirecte utilis\u00e9e. En allant plus loin, cette empreinte pourrait permettre d\u2019agir sur la r\u00e9partition de l\u2019eau selon ses usages\u00a0(vitaux, secondaires ou surconsommation) et \u00e9ventuellement permettre de r\u00e9ajuster sa tarification.<\/p>\n Perrine Bouteloup<\/p>\n Une s\u00e9rie sur les alternatives sur l’eau et le climat<\/b><\/p>\n Le changement climatique est intrins\u00e8quement li\u00e9 \u00e0 l\u2019eau, tant par ses causes que par ses cons\u00e9quences. Les cons\u00e9quences, nous les connaissons tous-tes\u00a0: s\u00e9cheresses, d\u00e9sertifications, inondations et autres catastrophes climatiques sont toutes li\u00e9es au surplus ou \u00e0 l\u2019absence d\u2019eau. Concernant les causes, en revanche, notre gestion des cycles de l\u2019eau est rarement consid\u00e9r\u00e9e comme un facteur du changement climatique. Pourtant, les activit\u00e9s humaines sont responsables de nombreuses perturbations du cycle de l\u2019eau, participant ainsi au d\u00e9r\u00e8glement climatique aux niveaux local et global. Heureusement, ce processus est r\u00e9versible.<\/p>\n\n
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