{"id":2627268,"date":"2025-08-14T22:52:36","date_gmt":"2025-08-14T21:52:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=2627268"},"modified":"2025-08-14T22:57:03","modified_gmt":"2025-08-14T21:57:03","slug":"gaza-breve-histoire-de-lagriculture-dautrefois-et-demain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/fr\/2025\/08\/gaza-breve-histoire-de-lagriculture-dautrefois-et-demain\/","title":{"rendered":"Gaza. Br\u00e8ve histoire de l&rsquo;agriculture d&rsquo;autrefois. Et demain ?"},"content":{"rendered":"<p>Seulement 1,5 % des terres cultivables \u00e0 Gaza, soit 232 hectares, sont \u00e0 la fois accessibles (une caract\u00e9ristique qui ne concerne d\u00e9sormais que 8,6 % du total, soit 1 300 hectares) et intactes. C&rsquo;est ce qu&rsquo;explique une \u00e9valuation tr\u00e8s r\u00e9cente de la FAO-UNOSAT (Centre des Nations unies pour l&rsquo;exploitation d&rsquo;images satellites) <a href=\"https:\/\/openknowledge.fao.org\/items\/3a966c1f-c31b-4550-90bb-eca8efbe9c1f\">https:\/\/openknowledge.fao.org\/items\/3a966c1f-c31b-4550-90bb-eca8efbe9c1f.<\/a> Pour le reste, 86,1 % (12 962 hectares) sont endommag\u00e9s, 12,4 % (1 858 hectares) ne sont pas endommag\u00e9s mais ne sont actuellement pas accessibles. De m\u00eame, l&rsquo;aide alimentaire est disponible mais son acc\u00e8s est bloqu\u00e9, ce qui a conduit la population \u00e0 une famine \u00e0 grande \u00e9chelle. Outre le passage urgent de l&rsquo;aide, il s&rsquo;agirait \u00e9galement de soutenir la production alimentaire locale.<\/p>\n<p>Les donn\u00e9es de la FAO ont \u00e9t\u00e9 publi\u00e9es au moment m\u00eame o\u00f9 l&rsquo;arm\u00e9e isra\u00e9lienne faisait d\u00e9molir <a href=\"https:\/\/viacampesina.org\/en\/2025\/08\/destruction-of-the-hebron-seed-bank-peasant-organizations-across-regions-express-outrage\/\">https:\/\/viacampesina.org\/ en\/2025\/08\/destruction-of-the-hebron-seed-bank-peasant-organizations-across-regions-express-outrage\/<\/a> \u00e0 coups de bulldozer l&rsquo;un des deux sites de la <strong>Banque de semences palestinienne \u00e0 H\u00e9bron<\/strong>, cr\u00e9\u00e9e en 2010 pour collecter et conserver les semences locales, m\u00e9moire d&rsquo;un peuple. Quant \u00e0 Gaza, sa seule banque de semences <em>baladi<\/em>, situ\u00e9e \u00e0 al Qarara, a \u00e9t\u00e9 d\u00e9truite par les bombardements isra\u00e9liens en d\u00e9cembre 2023&#8230;<\/p>\n<p>Et dans une op\u00e9ration presque digne d&rsquo;un roman de science-fiction, il y a un an, plusieurs chercheurs et militants engag\u00e9s dans le projet de recherche agro-\u00e9cologique <strong>Gaza Foodways<\/strong> (qui avait \u00e9t\u00e9 interrompu en octobre 2023) ont publi\u00e9 dans le magazine en ligne \u00ab Rooted \u00bb <a href=\"https:\/\/rooted-magazine.org\/2024\/08\/01\/whats-next-for-gazas-food-systems\/\">https:\/\/rooted-magazine.org\/2024\/08\/01\/ whats-next-for-gazas-food-systems\/<\/a> un document repris ensuite en mars 2025 par la <em>Rivista contadina<\/em> avec un titre qui pourrait sembler science-fictionnel \u00ab Que va-t-il advenir des syst\u00e8mes alimentaires de Gaza ? \u00bb.<\/p>\n<p>Impossible de ne pas commencer par l&rsquo;actualit\u00e9, avec la nourriture utilis\u00e9e comme arme de guerre et la terre et l&rsquo;eau gravement pollu\u00e9es par le conflit. Mais les auteurs c\u00e9l\u00e8brent \u00e9galement la riche culture alimentaire de Gaza, un syst\u00e8me agricole et alimentaire connu sous le nom de <em>baladi<\/em>, perp\u00e9tu\u00e9 par les paysans (<em>fellahin<\/em>) dans leur lutte historique pour la protection de la terre, cruciale dans la r\u00e9sistance \u00e0 l&rsquo;occupation. \u00ab Les vari\u00e9t\u00e9s locales d&rsquo;oliviers, de palmiers dattiers, d&rsquo;agrumes et de raisins ont \u00e9t\u00e9 adapt\u00e9es au fil des g\u00e9n\u00e9rations pour faire face aux conditions sableuses et salines le long de la c\u00f4te ; les sols plus lourds \u00e0 base d&rsquo;argile dans la partie orientale conservent suffisamment d&rsquo;humidit\u00e9 et de fertilit\u00e9 pour soutenir une agriculture aliment\u00e9e par les pluies \u00bb, avec des c\u00e9r\u00e9ales, des arbres fruitiers et des ovins.<\/p>\n<p>En raison du d\u00e9placement forc\u00e9 de familles principalement paysannes de la Palestine historique en 1947-1949, puis \u00e0 nouveau en 1967, la population de Gaza a augment\u00e9 de mani\u00e8re exponentielle. Avant m\u00eame l&rsquo;agression, 74 % des Gazaouis \u00e9taient des r\u00e9fugi\u00e9s : \u00ab La plupart \u00e9taient sans terre, louaient des terres ou cultivaient sur les toits dans les huit camps de r\u00e9fugi\u00e9s. Depuis le recensement de 2017, aucune terre \u00e0 Gaza n&rsquo;a \u00e9t\u00e9 class\u00e9e comme rurale et l&rsquo;agriculture se pratique dans les villes et autour d&rsquo;elles, de plus en plus comprim\u00e9e entre l&rsquo;expansion urbaine et l&rsquo;annexion des terres frontali\u00e8res par Isra\u00ebl. N\u00e9anmoins, un quart de la population vivait de l&rsquo;agriculture familiale \u00e0 petite \u00e9chelle et les trois quarts \u00e9taient des femmes \u00bb.<\/p>\n<p>Avec le blocus ill\u00e9gal depuis 2007, des murs de s\u00e9curit\u00e9 et des cl\u00f4tures limitaient la circulation des marchandises entrant et sortant, et la zone interdite isra\u00e9lienne emp\u00eachait l&rsquo;acc\u00e8s aux terres les plus fertiles, rendant inutilisable un tiers des terres agricoles totales. Ceux qui s&rsquo;approchaient trop pr\u00e8s \u00e9taient souvent touch\u00e9s. Cependant, \u00ab dans un acte de r\u00e9sistance \u00e0 haut risque, les agriculteurs ont continu\u00e9 \u00e0 planter des cultures <em>baladi<\/em> telles que le bl\u00e9, l&rsquo;orge, les lentilles et les l\u00e9gumes \u00bb. L&rsquo;\u00e9pandage d&rsquo;herbicides par Isra\u00ebl a endommag\u00e9 des centaines d&rsquo;hectares. Les incursions de bulldozers ont fait le reste. La contamination par des munitions non explos\u00e9es existait d\u00e9j\u00e0 avant m\u00eame le d\u00e9but de la guerre \u00e0 Gaza le 8 octobre. Les frappes a\u00e9riennes et les invasions terrestres visaient les infrastructures alimentaires et hydrauliques.<\/p>\n<p>Pourtant, malgr\u00e9 les bombardements et les incursions, Gaza avait r\u00e9ussi pendant quelques ann\u00e9es \u00e0 rester autosuffisante en fruits et l\u00e9gumes. Cependant, les tentatives visant \u00e0 r\u00e9duire la d\u00e9pendance \u00e0 l&rsquo;aide et aux importations isra\u00e9liennes ont eu un co\u00fbt. Les agronomes et les ONG ont donn\u00e9 la priorit\u00e9 aux m\u00e9thodes de production intensive, en important des intrants chimiques d&rsquo;Isra\u00ebl. L&rsquo;ensemble du secteur s&rsquo;est endett\u00e9, en partie \u00e0 cause du changement climatique et des difficult\u00e9s \u00e9conomiques induites par les blocus.<\/p>\n<p>Tout change en octobre 2023. Et en mai 2024, la moiti\u00e9 des terres et 70 % des serres \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 endommag\u00e9es.<\/p>\n<p>Les deux chercheuses et les deux chercheurs travaillaient auparavant pour soutenir la transition d&rsquo;une agriculture d\u00e9pendante et industrialis\u00e9e vers une alternative bas\u00e9e sur l&rsquo;agro\u00e9cologie et la souverainet\u00e9 alimentaire au niveau urbain et territorial. Objectif : renforcer la recherche, la pratique et la cr\u00e9ation de politiques agro\u00e9cologiques urbaines dirig\u00e9es par des femmes en encourageant leur participation \u00e0 tous les niveaux du syst\u00e8me alimentaire. Quelques jours avant l&rsquo;attaque de Gaza, elles avaient lanc\u00e9 le premier cursus professionnel en arabe sur l&rsquo;agro\u00e9cologie urbaine et la souverainet\u00e9 alimentaire.<\/p>\n<p>Tout a \u00e9t\u00e9 interrompu, m\u00eame si le r\u00e9seau cr\u00e9\u00e9 n&rsquo;a pas \u00e9t\u00e9 dissous et a \u00e9galement contribu\u00e9 \u00e0 la cr\u00e9ation de cuisines communautaires. En 2024, il existait encore \u00ab des projets visant \u00e0 reconstruire la seule banque de semences <em>baladi<\/em> \u00e0 Gaza (&#8230;) \u00bb. Les semences comme nouvelle monnaie commune, emport\u00e9es lors des d\u00e9placements et plant\u00e9es \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des abris temporaires et sur les terres r\u00e9cup\u00e9r\u00e9es. \u00ab Une manifestation de l&rsquo;attention et de la d\u00e9termination collective de la population de Gaza \u00bb.<\/p>\n<p>Puis tout a chang\u00e9. Les auteurs concluent ainsi : la guerre continue de d\u00e9vaster l&rsquo;ensemble du syst\u00e8me alimentaire de Gaza ainsi que son tissu social et pour \u00ab le lendemain \u00bb, au-del\u00e0 de la fin du conflit, deux visions distinctes et incompatibles de l&rsquo;avenir de l&rsquo;alimentation et de l&rsquo;agriculture \u00e9mergent.<\/p>\n<p>L&rsquo;avenir&#8230; il semble difficile d&rsquo;y penser, face \u00e0 des faits et des projets contraires \u00e0 toute logique et \u00e0 toute humanit\u00e9. Voici toutefois les deux visions d\u00e9crites. \u00ab La premi\u00e8re est ax\u00e9e sur l&rsquo;agriculture intelligente face au climat et l&rsquo;intelligence artificielle, un avenir alimentaire \u00e0 forte intensit\u00e9 technologique et d&rsquo;intrants, extractif, vertical et d\u00e9pourvu de personnes, d\u00e9pendant du capital mondial. Les forces de la colonisation et du n\u00e9olib\u00e9ralisme ont longtemps conspir\u00e9 pour transformer le syst\u00e8me alimentaire de Gaza, \u00e9rodant ses habitudes alimentaires et imposant une d\u00e9pendance totale. La destruction de Gaza et sa reconstruction repr\u00e9sentent des opportunit\u00e9s d&rsquo;investissement. La faisabilit\u00e9 d&rsquo;une d\u00e9pendance croissante \u00e0 l&rsquo;\u00e9gard des intrants priv\u00e9s et import\u00e9s est pr\u00e9occupante, car l&rsquo;acc\u00e8s peut \u00eatre refus\u00e9 par Isra\u00ebl ou coup\u00e9 ou d\u00e9truit. En outre, la concentration du pouvoir sur le syst\u00e8me alimentaire entre les mains du capital international relie l&rsquo;agro-industrie, les biotechnologies et le complexe militaro-industriel.<\/p>\n<p>L&rsquo;autre vision, celle de l&rsquo;agro\u00e9cologie bas\u00e9e sur les traditions alimentaires <em>baladi<\/em>, est diversifi\u00e9e, li\u00e9e au territoire et centr\u00e9e sur les personnes ; elle cherche \u00e0 puiser dans les traditions alimentaires de Gaza, riches en connaissances, \u00e0 travers des cultures polyvalentes adapt\u00e9es localement, et se concentre sur l&rsquo;objectif de la sant\u00e9 \u00e9cologique et humaine (ce qui impliquera \u00e9galement un assainissement laborieux du territoire).<\/p>\n<p>Les auteurs prennent leurs pr\u00e9cautions : en pleine guerre, \u00ab on ne sait pas clairement laquelle des deux visions Gaza choisira, ni m\u00eame si cela est dans ses possibilit\u00e9s \u00bb. La d\u00e9mographie changera \u00e9galement, avec beaucoup plus de femmes chefs de famille. Une refonte radicale est \u00e9galement n\u00e9cessaire pour mettre au centre les connaissances, les comp\u00e9tences et les besoins des femmes.<\/p>\n<p>\u00c0 condition qu&rsquo;il reste une population dans la bande de Gaza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seulement 1,5 % des terres cultivables \u00e0 Gaza, soit 232 hectares, sont \u00e0 la fois accessibles (une caract\u00e9ristique qui ne concerne d\u00e9sormais que 8,6 % du total, soit 1 300 hectares) et intactes. 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