{"id":1595404,"date":"2022-05-31T17:05:07","date_gmt":"2022-05-31T16:05:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=1595404"},"modified":"2022-05-31T17:07:51","modified_gmt":"2022-05-31T16:07:51","slug":"la-transition-de-lagrobusiness-a-la-justice-climatique-quelles-solutions-entretien-avec-antonio-lupo-partie-ii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/fr\/2022\/05\/la-transition-de-lagrobusiness-a-la-justice-climatique-quelles-solutions-entretien-avec-antonio-lupo-partie-ii\/","title":{"rendered":"La transition de l\u2019agrobusiness \u00e0 la justice climatique, quelles solutions ? Entretien avec Antonio Lupo \u2013 Partie II"},"content":{"rendered":"

L\u2019Agriculture Industrielle n\u2019est pas un syst\u00e8me alimentaire car elle ne parvient pas \u00e0 produire des aliments dits nutritifs. Au contraire, il s\u2019agit d\u2019un syst\u00e8me anti-alimentaire qui met sur le march\u00e9 des \u201cproduits alimentaires\u201d toxiques, \u201cvides\u201d sur le plan nutritionnel et \u00e0 forte intensit\u00e9 chimique. Ces produits ne sont non seulement pas nourrissants et leur marchandisation contribue \u00e0 la famine, \u00e0 la malnutrition et aux maladies chroniques dans le monde entier. Plus grave encore, alors que le monde est toujours en situation de pand\u00e9mie, le syst\u00e8me agroalimentaire industriel que le Sommet entend poursuivre est l\u2019un des facteurs cl\u00e9s dans la g\u00e9n\u00e9ration d\u2019\u00e9pid\u00e9mies \u00bb – c\u2019est ce que nous dit Vandana Shiva \u00e0 propos de l\u2019importance des syst\u00e8mes agro-\u00e9cologiques, en nous rappelant que les tueurs ne sont pas les bact\u00e9ries et les virus qui ont toujours v\u00e9cu avec et en nous, mais l\u2019impact anthropique sur les \u00e9cosyst\u00e8mes \u00e0 travers les pesticides, les poisons, les antibiotiques, la zootechnie et les monocultures intensives.\u00a0<\/em><\/p>\n

Nous en parlons avec Antonio Lupo, m\u00e9decin, membre du Comit\u00e9 Amigos Sem Terra Italia et environnementaliste qui travaille depuis de longues ann\u00e9es aux c\u00f4t\u00e9s du Mouvement Sem Terra au Br\u00e9sil et du Mouvement La Via Campesina, l\u2019une des plus grandes associations paysannes et environnementalistes de l\u2019h\u00e9misph\u00e8re sud qui compte plus de 200 millions de paysans parmi ses membres.\u00a0<\/em><\/p>\n

De quoi a-t-il \u00e9t\u00e9 question lors de la r\u00e9union du G20 entre les ministres de l\u2019Agriculture le 17 et le 18 septembre dernier \u00e0 Florence ? <\/strong>Que ressort-il de l\u2019Open Forum sur l\u2019Agriculture Durable ?<\/strong><\/p>\n

Voici ce que l\u2019on peut lire sur le site du Minist\u00e8re des Politiques agricoles, alimentaires et foresti\u00e8res Mipaaf\u00a0<\/em><\/p>\n

https:\/\/www.myfruit.it\/politiche-agricole\/2021\/09\/mipaaf-approvata-la-dichiarazione-finale-del-g20-agricoltura.html<\/a><\/p>\n

\u00ab La Charte de Durabilit\u00e9 de Florence vise \u00e0 renforcer la coop\u00e9ration avec les pays en d\u00e9veloppement en mati\u00e8re d\u2019alimentation et d\u2019agriculture \u00bb. R\u00e9unis \u00e0 Florence au G20 agricole, les ministres ont approuv\u00e9 la d\u00e9claration finale dans laquelle ils r\u00e9affirment leur engagement en faveur de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire dans le cadre des trois dimensions de la durabilit\u00e9 : \u00e9conomique, sociale et environnementale. Afin de garantir des syst\u00e8mes alimentaires durables et r\u00e9silients, les ministres du G20 ont renouvel\u00e9 leur volont\u00e9 d\u2019atteindre l\u2019objectif \u00ab faim z\u00e9ro \u00bb, \u00e9galement menac\u00e9 par les cons\u00e9quences de la Covid-19. En effet, malgr\u00e9 l\u2019augmentation de la production, un quart de la population mondiale se trouve toujours en situation d\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n

Selon les ministres du G20, le changement climatique, les ph\u00e9nom\u00e8nes m\u00e9t\u00e9orologiques extr\u00eames, les parasites, les maladies animales et v\u00e9g\u00e9tales et les chocs tels que la pand\u00e9mie de Covid-19 exigent des r\u00e9ponses coordonn\u00e9es et efficaces. Il a notamment \u00e9t\u00e9 convenu de n\u2019adopter aucune mesure restrictive injustifi\u00e9e qui pourrait entra\u00eener une extr\u00eame volatilit\u00e9 des prix des denr\u00e9es alimentaires sur les march\u00e9s internationaux et menacer ainsi la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n

En signant le communiqu\u00e9 final, connu \u00e9galement sous le nom de Charte de Durabilit\u00e9 de Florence, les ministres souhaitent renforcer la coop\u00e9ration entre les membres du G20 et les pays en d\u00e9veloppement en mati\u00e8re d\u2019alimentation et d\u2019agriculture en vue d\u2019am\u00e9liorer et de partager les connaissances, d\u2019aider \u00e0 d\u00e9velopper les capacit\u00e9s de production nationale les mieux adapt\u00e9es aux besoins locaux, contribuant ainsi \u00e0 la r\u00e9silience et au redressement de l\u2019agriculture et des communaut\u00e9s rurales.<\/p>\n

La lecture des 21 points de la Charte de durabilit\u00e9 des syst\u00e8mes alimentaires de Florence <\/em>(communiqu\u00e9 de la conf\u00e9rence de cl\u00f4ture du G20 de l\u2019Agriculture \u00e0 Florence) comporte des d\u00e9clarations et des contradictions importantes aux points 4, 7, 9, 10, 12, 15, 17 et 19.<\/p>\n

Parmi les conclusions de l\u2019Open Forum sur l\u2019Agriculture durable du 16 septembre, on peut lire : \u00ab La productivit\u00e9 et les taux d\u2019emploi ont augment\u00e9, m\u00eame en p\u00e9riode de pand\u00e9mie, en raison de la demande accrue de produits internationaux. La fili\u00e8re agricole s\u2019est mondialis\u00e9e et a permis de garantir une plus grande distribution des produits, la disponibilit\u00e9 d\u2019aliments \u00e0 des prix raisonnables et le maintien voire l\u2019augmentation des niveaux d\u2019emploi \u00bb.<\/p>\n

Le communiqu\u00e9 contient de nombreux engagements g\u00e9n\u00e9riques mais ne mentionne pas la malbouffe : en recrudescence avec l\u2019isolement des personnes \u00e0 cause de la Covid, la malbouffe est largement responsable des deux milliards de personnes en surpoids et en situation d\u2019ob\u00e9sit\u00e9, y compris parmi les gens pauvres en raison de son bas prix ainsi que du doublement du nombre de personnes souffrant de la faim. Il n\u2019est pas non plus question de l’Agro-industrie, des \u00e9levages intensifs et de ses effets sur la crise climatique et sur la r\u00e9sistance aux antibiotiques.<\/p>\n

Au lieu de cela, les ministres semblent tous s\u2019accorder sur le d\u00e9veloppement de la technologie num\u00e9rique, incluant les nouveaux OGM, les cha\u00eenes d\u2019approvisionnement mondiales et le commerce international comme projet et garantie de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire : c\u2019est tout le contraire de la Souverainet\u00e9 Alimentaire, revendiqu\u00e9e par les 200 millions de petits agriculteurs du Mouvement La Via Campesina Internazionale, mais aussi par les centaines de millions de citoyens qui consomment des produits locaux et veulent continuent \u00e0 faire ainsi.<\/p>\n

Il est fait allusion \u00e0 l\u2019impact du syst\u00e8me alimentaire sur le r\u00e9chauffement climatique tout en exon\u00e9rant la production et le commerce de nourriture industrielle, responsable de 44 % \u00e0 57% des \u00e9missions mondiales de gaz \u00e0 effet de serre, voir : La Via campesina in Action for Climate Justice radical_realism_for_climate_justice_volume_44_6_1.pdf (boell.de)<\/a> .<\/p>\n

Vous travaillez encore beaucoup avec le Mouvement Sem Terra au Br\u00e9sil et La Via Campesina. <\/strong>Comment les agriculteurs vivent-ils la sp\u00e9culation de l\u2019agrobusiness ?<\/strong><\/p>\n

J\u2019ai connu le Mouvement Sem Terra il y a 18 ans, un mouvement br\u00e9silien regroupant 2 millions de paysans qui, par leurs luttes, ont conquis et cultivent aujourd\u2019hui un territoire \u00e9gal \u00e0 1\/5 de l\u2019Italie. D\u00e8s lors, j\u2019ai travaill\u00e9 avec eux au sein du Comit\u00e9 Amigos MST Italia, avec les autres Comit\u00e9s Amigos d\u2019Europe et d\u2019Am\u00e9rique du Nord ainsi qu\u2019avec les associations paysannes que nous avons rencontr\u00e9es dans toute l\u2019Am\u00e9rique latine. Les petits agriculteurs m\u2019ont \u00e9clair\u00e9 et r\u00e9confort\u00e9, de par leurs le\u00e7ons d\u2019humanit\u00e9 et de dignit\u00e9. Depuis des ann\u00e9es, le Mouvement sans-terre d\u00e9finit l\u2019Agriculture Industrielle, l\u2019Agrobusiness comme \u00ab\u00a0 l\u2019Agriculture p\u00e9troli\u00e8re sans paysans \u00bb. Autrement dit, dans un Br\u00e9sil o\u00f9 la population agricole est de 16%, la victoire du mod\u00e8le de production alimentaire industrielle expulserait les paysans des campagnes et les confinerait dans les terribles favelas<\/em> br\u00e9siliennes, sous le contr\u00f4le des mafias et des militaires.<\/p>\n

C\u2019est encore aujourd\u2019hui une question de vie ou de mort pour les petits agriculteurs, en particulier dans les r\u00e9gions du monde o\u00f9 les terres et l\u2019eau sont abondantes avec une faible densit\u00e9 de population, comme en Am\u00e9rique latine et en Afrique. L\u2019Eau et la Terre sont la v\u00e9ritable cible de l\u2019extractivisme, \u00ab l’accaparement des terres et des eaux \u00bb, qu\u2019il s\u2019agisse de l\u2019exploitation mini\u00e8re, pour extraire les m\u00e9taux indispensables aux industries militaire, civile et informatique, ou de l\u2019agriculture, pour les monocultures intensives.<\/p>\n

Les OGM, les agrocarburants ou encore l\u2019agriculture intelligente face au climat, encourag\u00e9s par les grands magnats de l\u2019agrochimie sont-ils des \u00ab fausses solutions \u00e0 la crise climatique \u00bb ?<\/strong><\/p>\n

\u00c0 la veille de la COP 21 de Paris en 2015 – qui fut un \u00e9chec total \u00e9vident – Via Campesina Internazionale (VCI) s\u2019\u00e9tait mobilis\u00e9e en proclamant \u00ab Climat : vrai probl\u00e8me, fausses solutions \u00bb. VCI consid\u00e9rait les OGM, les agrocarburants et l\u2019agriculture intelligente face au climat comme de fausses solutions. Je ne reviendrai pas sur l\u2019\u00e9chec des OGM. Quant aux agrocarburants, ils ont soustrait de grandes quantit\u00e9s de terres \u00e0 l\u2019agriculture et ont entrav\u00e9 le d\u00e9veloppement des \u00e9nergies renouvelables. N\u00e9anmoins, il est n\u00e9cessaire de dire quelques mots sur l\u2019agriculture intelligente face au climat. Lanc\u00e9e le 23 septembre 2014 lors de la Conf\u00e9rence de l\u2019ONU sur le climat convoqu\u00e9e par Ban Ki-moon \u00e0 New York, la FAO et la Banque mondiale devaient permettre d\u2019accro\u00eetre la production agricole, de renforcer la r\u00e9silience des syst\u00e8mes agricoles et de r\u00e9duire les \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre, et tout cela en un seul coup ! Ainsi le concept d\u2019agriculture intelligente face au climat devait r\u00e9pondre \u00e0 trois d\u00e9fis majeurs : nourrir la population mondiale, lutter contre le changement climatique et assurer la durabilit\u00e9 des syst\u00e8mes agricoles. VCI la qualifia imm\u00e9diatement de fausse solution car elle n\u2019excluait pas l\u2019utilisation de produits chimiques et transg\u00e9niques, ni la production d\u2019agrocarburants industriels. Des multinationales telles que Yara (leader mondial des engrais), Monsanto ou Syngenta \u00e9taient les principaux acteurs de cette nouvelle alliance internationale, qui sauvait les syst\u00e8mes agricoles industriels du Nord et du Sud, les plus nocifs pour l\u2019environnement, avec le d\u00e9veloppement ult\u00e9rieur d\u2019une agriculture qui expulsait les agriculteurs, leur enlevant leurs terres, leurs pratiques et leurs savoirs.<\/p>\n

VCI d\u00e9clara que, \u00ab en r\u00e9sum\u00e9, le v\u00e9ritable objectif de l\u2019agriculture intelligente face au climat \u00e9tait d\u2019acc\u00e9l\u00e9rer l\u2019industrialisation et la financiarisation de l\u2019agriculture, devenant le nouvel instrument utilis\u00e9 par les multinationales afin que l\u2019agriculture puisse continuer \u00e0 g\u00e9n\u00e9rer des b\u00e9n\u00e9fices \u00e9normes ! \u00bb. Six ans plus tard, apr\u00e8s le rapport du GIEC (Groupe d\u2019experts intergouvernemental sur l\u2019\u00e9volution du climat, Ndt) sur la catastrophe climatique imminente, les gouvernements et l\u2019agrobusiness relancent l\u2019agriculture de pr\u00e9cision avec de prochaines innovations technologiques transcendantes. En r\u00e9alit\u00e9, ils ne veulent pas cesser de faire la guerre \u00e0 la Nature et aux cycles naturels (d\u00e9j\u00e0 alt\u00e9r\u00e9s par le r\u00e9chauffement climatique), de l\u2019Eau, de l\u2019Oxyg\u00e8ne, de l\u2019Azote, etc., c\u2019est-\u00e0-dire de r\u00e9duire la consommation et reconna\u00eetre l\u2019agro\u00e9cologie comme la seule vraie solution.<\/p>\n

Que pensent les agriculteurs de l\u2019h\u00e9misph\u00e8re sud des d\u00e9rives dystopiques de l\u2019agrobusiness ?<\/p>\n

Vous travaillez encore beaucoup avec le mouvement Sem Terra au Br\u00e9sil et La Via Campesina. Les petits agriculteurs peuvent-ils \u00eatre la solution \u00e0 la crise climatique et \u00e9cologique ? <\/strong>Existe-t-il des donn\u00e9es \u00e0 l\u2019appui ?<\/strong><\/p>\n

Le 23 septembre dernier, \u00e0 la veille de la pr\u00e9-COP 26 \u00e0 Milan, puis de la COP 26 \u00e0 Glasgow, VCI a lanc\u00e9 un \u00ab appel \u00e0 l\u2019action \u00bb depuis Harare, la capitale du Zimbabwe, o\u00f9 vit l\u2019agricultrice Elizabeth Mpofu, coordinatrice g\u00e9n\u00e9rale de VCI : \u00ab Il n\u2019y a pas d\u2019avenir sans souverainet\u00e9 alimentaire, l\u2019heure du changement a sonn\u00e9 ! La Souverainet\u00e9 Alimentaire, c\u2019est la Terre, l\u2019Eau, les Semences, le Pain et la Solidarit\u00e9 ! Nous, agriculteurs, hommes et femmes, peuples indig\u00e8nes, populations rurales, travailleurs agricoles, jeunes des zones urbaines et rurales, nous avons la solution : Souverainet\u00e9 alimentaire et Agro\u00e9cologie paysanne. L\u2019Agro\u00e9cologie refroidit la Plan\u00e8te !<\/p>\n

La souverainet\u00e9 alimentaire est la solution pour transformer les syst\u00e8mes alimentaires, \u00e9radiquer la faim et la malnutrition et refroidir la Terre, en pr\u00e9servant la biodiversit\u00e9 et en respectant les droits des agriculteurs et des travailleurs. Les syst\u00e8mes alimentaires mondiaux, domin\u00e9s par les grandes entreprises, n’ont pas seulement \u00e9chou\u00e9 mais sont \u00e0 l\u2019origine de la plupart des probl\u00e8mes et des crises auxquels nous sommes confront\u00e9s aujourd\u2019hui.<\/p>\n

Les donn\u00e9es sur lesquelles ils se fondent sont largement reconnues. Les petits agriculteurs, qui n\u2019utilisent que 30% des terres cultivables, nourrissent 70% de la population mondiale, tandis que l\u2019agrobusiness qui en poss\u00e8de 70%, ne nourrit que 30% de la population mondiale.<\/p>\n

Le groupe international de recherche Grain (https:\/\/grain.org\/en<\/a>), qui soutient les organisations de petits agriculteurs depuis les ann\u00e9es 1980, et VCI prouvent depuis des ann\u00e9es que 44 \u00e0 57% des gaz \u00e0 effet de serre sont \u00e9mis par le cycle de production et de consommation de l\u2019alimentation industrielle. Par cons\u00e9quent, le probl\u00e8me est l\u2019industrialisation de l\u2019agriculture et la nourriture industrielle.<\/p>\n

La FAO elle-m\u00eame a confirm\u00e9 ce constat (https:\/\/www.fao.org\/news\/story\/fr\/item\/1379496\/icode\/<\/u>), avec des chiffres un peu moins \u00e9lev\u00e9s : \u00ab Selon une \u00e9tude pionni\u00e8re publi\u00e9e dans la revue Nature Food<\/a>, les syst\u00e8mes alimentaires du monde entier sont responsables de plus d\u2019un tiers des \u00e9missions mondiales de gaz \u00e0 effet de serre d\u2019origine anthropique.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 On estime qu’en 2015, les \u00e9missions g\u00e9n\u00e9r\u00e9es par les syst\u00e8mes alimentaires – du changement de l\u2019affectation des sols jusqu\u2019\u00e0 la production agricole, en passant par les secteurs de l\u2019emballage et de la gestion des d\u00e9chets – ont atteint 18 milliards de tonnes d\u2019\u00e9quivalent CO2<\/sub>. Cela \u00e9quivaut \u00e0 34% des \u00e9missions totales, un pourcentage qui recule progressivement par rapport aux 44% en 1990, bien que les \u00e9missions issues des syst\u00e8mes alimentaires aient continu\u00e9 \u00e0 augmenter en termes absolus. \u00bb<\/p>\n

Ce chiffre couvre toutes les \u00e9tapes du syst\u00e8me alimentaire \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale, de la production des aliments \u00e0 leur consommation : d\u00e9forestation, agriculture, \u00e9levage, transformation industrielle, transport, emballage, distribution et commercialisation (y compris la conservation dans des installations de r\u00e9frig\u00e9ration), et \u00e9limination d\u00e9finitive des d\u00e9chets.<\/p>\n

Environ 72% des \u00e9missions du syst\u00e8me alimentaire (12,9 GtCO2<\/sub> eq) sont imputables \u00e0 l\u2019agriculture et \u00e0 ce que l\u2019on appelle LULUC (Land Use and Land-Use Change \u2013 utilisation des terres et changement d\u2019affectation des terres), tandis que les 28% restants (plus de 5 GtCO2<\/sub> eq) sont dus aux activit\u00e9s de la cha\u00eene d\u2019approvisionnement. On estime que le flux annuel de CO2<\/sub> entre le sol et l\u2019atmosph\u00e8re est sept fois sup\u00e9rieur \u00e0 celui r\u00e9sultant de la combustion de combustibles fossiles et que la perte de mati\u00e8res organiques des sols (MOS) repr\u00e9sente 20% des \u00e9missions de CO2<\/sub> dans l\u2019atmosph\u00e8re.<\/p>\n

C\u2019est aussi simple que cela mais nous en parlons malheureusement tr\u00e8s peu. Comme le disent les petits agriculteurs de VCI \u00ab Mondialisons la lutte, Mondialisons l\u2019espoir ! \u00bb<\/p>\n

Traduit de l’italien par Cl\u00e9mence Berger<\/em><\/p>\n

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L\u2019Agriculture Industrielle n\u2019est pas un syst\u00e8me alimentaire car elle ne parvient pas \u00e0 produire des aliments dits nutritifs. Au contraire, il s\u2019agit d\u2019un syst\u00e8me anti-alimentaire qui met sur le march\u00e9 des \u201cproduits alimentaires\u201d toxiques, \u201cvides\u201d sur le plan nutritionnel et…<\/p>\n","protected":false},"author":1887,"featured_media":1440038,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11386,97,40,156],"tags":[8202,102424,7376,102423],"class_list":["post-1595404","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-contenu-original","category-environnement-et-ecologie","category-international-fr","category-interview-fr","tag-agrobusiness","tag-antonio-lupo-fr","tag-climat","tag-crise-ecologiquee"],"yoast_head":"\nLa transition de l\u2019agrobusiness \u00e0 la justice climatique, quelles solutions ? 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