{"id":155603,"date":"2015-01-07T22:36:05","date_gmt":"2015-01-07T22:36:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pressenza.com\/?p=155603"},"modified":"2015-01-07T22:36:05","modified_gmt":"2015-01-07T22:36:05","slug":"marketing-vert-ou-vrai-circuit-court-paysan-dans-le-nord-deux-visions-de-lagriculture-saffrontent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/fr\/2015\/01\/marketing-vert-ou-vrai-circuit-court-paysan-dans-le-nord-deux-visions-de-lagriculture-saffrontent\/","title":{"rendered":"Marketing vert ou vrai circuit court paysan : dans le Nord, deux visions de l\u2019agriculture s\u2019affrontent"},"content":{"rendered":"
\u00a0\"\"<\/div>\n
\n

par Bernard Krieger pour Reporterre<\/strong><\/p>\n

Dans le Nord, la firme O\u2019Tera, li\u00e9e \u00e0 la \u00ab\u00a0<\/small>galaxie Mulliez\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, implante des supermarch\u00e9s se revendiquant du circuit court. Du pur marketing, d\u00e9noncent des associations et agriculteurs locaux, qui ont cr\u00e9\u00e9 leur propre supermarch\u00e9 en vente directe, Talents de ferme.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n

\n
\n
\n

\"-\"\u00a0Prisches (Nord), correspondance<\/i><\/p>\n

Fin octobre, un nouveau magasin de produits agricoles, \u00e0 l\u2019enseigne O\u2019Tera<\/a>, s\u2019est ouvert \u00e0 Saint Andr\u00e9, pr\u00e8s de Lille. Avec 800 m\u00e8tres carr\u00e9s de surface de vente, il s\u2019agira du troisi\u00e8me dans la m\u00e9tropole lilloise, depuis 2007. Le but\u00a0: capter la client\u00e8le urbaine. Et pour cela, ses propri\u00e9taires mettent en avant un engagement dans les \u00ab\u00a0<\/small>circuits courts\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, qu\u2019ils disent vouloir \u00ab\u00a0<\/small>d\u00e9mocratiser\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, affirmant entretenir d\u2019excellentes relations avec les producteurs locaux qui les fournissent. Pas si simple.<\/p>\n

Pur marketing<\/strong><\/p>\n

Si vous parlez d\u2019O\u2019Tera \u00e0 Antoine Jean, porte-parole r\u00e9gional de la Conf\u00e9d\u00e9ration Paysanne<\/a>, il voit rouge. Pour lui, c\u2019est de la \u00ab\u00a0<\/small>concurrence d\u00e9loyale\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>, au d\u00e9triment des agriculteurs qui pratiquent la vente directe. Il n\u2019y voit qu\u2019un pur concept marketing, truff\u00e9 de mensonges, un faux nez de la grande distribution et plus particuli\u00e8rement du groupe Auchan et de la \u00ab\u00a0<\/small>galaxie Mulliez\u00a0<\/small>\u00bb.<\/i><\/a><\/p>\n

\u00ab\u00a0<\/small>Ils ne cachent pas leur envie de s\u2019\u00e9tendre dans la r\u00e9gion et dans toute la France en surfant sur la vague des circuits courts, des produits fermiers et du manger local… Ce sont des pr\u00e9dateurs, ils sont l\u00e0 pour faire du business. Les producteurs et consommateurs, ils s\u2019en foutent. Tout ce qu\u2019ils veulent, c\u2019est s\u2019accaparer un march\u00e9\u00a0<\/small>\u00bb.<\/i><\/p>\n

Antoine Jean rappelle deux \u00e9pisodes r\u00e9cents. D\u2019abord, les pressions qui ont abouti \u00e0 faire retirer, en 2012, le mot \u00ab\u00a0<\/small>ferme\u00a0<\/small>\u00bb<\/i> figurant sur les premi\u00e8res enseignes. Le syndicat jugeait alors l\u2019expression abusive. Ensuite, il cite l\u2019exemple de ces agriculteurs qui ont lanc\u00e9, cet \u00e9t\u00e9, Talents de Fermes<\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/span>– Antoine Jean –<\/i><\/p>\n

Riposte des agriculteurs \u00e0 O\u2019Tera<\/strong><\/p>\n

Cette initiative, \u00e0 distinguer du combat de la conf\u00e9d\u00e9ration paysanne, n\u2019en est pas moins une riposte directe \u00e0 un projet du r\u00e9seau O\u2019Tera. Emmanuelle Lambin, agricultrice \u00e0 Wambrechies avec son mari (horticulture, mara\u00eechage\u2026) et pr\u00e9sidente r\u00e9gionale du CIVAM<\/span><\/a> (Centre d\u2019initiative pour valoriser l\u2019agriculture en milieu rural) l\u2019explique\u00a0:<\/p>\n

\u00ab\u00a0<\/small>Ils voulaient s\u2019implanter \u00e0 Wambrechies, pr\u00e8s de Lille, en 2009. On s\u2019est mobilis\u00e9s. Une association baptis\u00e9e<\/i> \u00ab\u00a0<\/small>L\u2019Union fait la ferme\u00a0<\/small>\u00bb s\u2019est cr\u00e9\u00e9e et a port\u00e9 le projet. Il a muri pendant cinq ans. Au d\u00e9but, nous \u00e9tions six agriculteurs pratiquant la vente directe. Maintenant, nous sommes douze, du Nord, avec un artisan boulanger\u2026 La grande distribution, qui a fait dispara\u00eetre le petit commerce, veut maintenant s\u2019accaparer et contr\u00f4ler la vente des produits agricoles. Nous, on montre que les agriculteurs savent produire et vendre. Pas question d\u2019\u00eatre d\u00e9pendants d\u2019un syst\u00e8me qui finit toujours par imposer ses conditions et ses prix\u2026\u00a0<\/small>\u00bb<\/i><\/p>\n

Talents de Ferme<\/a> s\u2019est ouvert le 19\u00a0ao\u00fbt dernier. Il s\u2019agit d\u2019un \u00ab\u00a0<\/small>un point de vente collectif\u00a0<\/small>\u00bb<\/i> de 300 m2<\/sup>, g\u00e9r\u00e9 par une SARL<\/span>. Les producteurs (dont un en bio) se relaient pour tenir le magasin qui propose fruits, l\u00e9gumes, produits laitiers, viandes et pains. Le projet a cr\u00e9\u00e9 douze emplois (six \u00e9quivalents temps plein).<\/p>\n

\u00ab\u00a0<\/small>Concept et vision d\u2019entreprise\u00a0<\/small>\u00bb<\/strong><\/p>\n

Qu\u2019en dit-on du c\u00f4t\u00e9 d\u2019O\u2019Tera\u00a0<\/small>? Charles D\u2019Hallendre s\u2019occupe de la communication du r\u00e9seau et r\u00e9pond volontiers aux sollicitations des m\u00e9dias\u2026 Son premier argument\u00a0: l\u2019\u00e9cho rencontr\u00e9 aupr\u00e8s des consommateurs\u00a0: \u00ab\u00a0<\/small>Ils sont libres de venir ou pas. S\u2019ils viennent, c\u2019est qu\u2019ils sont contents\u00a0<\/small>\u00bb<\/i>. Il reconna\u00eet que l\u2019initiateur du r\u00e9seau O\u2019Tera est le fils du fondateur de D\u00e9cathlon\/Oxylane<\/a>, une des filiales de cette \u00ab\u00a0<\/small>galaxie Mulliez\u00a0<\/small>\u00bb<\/i> et que ce concept des \u00ab\u00a0<\/small>fermes urbaines\u00a0<\/small>\u00bb<\/i> a \u00e9t\u00e9 inspir\u00e9 par un voyage professionnel dudit fondateur aux Etats-Unis.<\/p>\n

Il se d\u00e9fend cependant de tout lien juridique avec le groupe familial et assure que le r\u00e9seau a pris ses distances vis-\u00e0-vis de la grande distribution. \u00ab\u00a0<\/small>Nous fonctionnons comme des ind\u00e9pendants. Ici, c\u2019est le producteur qui fixe son prix, pas nous. Sa quantit\u00e9 correspond \u00e0 sa capacit\u00e9 \u00e0 produire. On ne les met pas en concurrence dans nos magasins. On ne sollicite pas forc\u00e9ment les gros agriculteurs et nous n\u2019avons pas de centrales d\u2019achat. 50\u00a0<\/small>% de nos produits sont locaux ou r\u00e9gionaux. Mais, comme nous avons besoin de 500 r\u00e9f\u00e9rences en permanence, on va chercher plus loin ce qu\u2019on ne trouve pas localement, comme les bananes.\u00a0<\/small>\u00bb<\/i><\/p>\n

Charles D\u2019Hallendre explique qu\u2019O\u2019Tera ne vend pas de produits bios non plus. Il les juge \u00ab\u00a0<\/small>rares et chers\u00a0<\/small>\u00bb<\/i> et ajoute qu\u2019il y a d\u00e9j\u00e0 des surfaces sp\u00e9cialis\u00e9es dans ce domaine. Sur la question des relations avec les producteurs travaillant pour l\u2019enseigne, il revendique une totale transparence\u00a0: \u00ab\u00a0<\/small>Les sourires et t\u00e9moignages de satisfaction, sur les sites et dans nos magasins, sont vrais. Vous pouvez v\u00e9rifier\u2026\u00a0<\/small>\u00bb<\/i> Il reconna\u00eet une \u00ab\u00a0<\/small>vision d\u2019entreprise\u00a0<\/small>\u00bb<\/i> et affirme qu\u2019il n\u2019y a rien d\u2019anormal \u00e0 vouloir \u00e9tendre un concept qu\u2019il consid\u00e8re \u00ab\u00a0<\/small>gratifiant\u00a0<\/small>\u00bb<\/i> pour les consommateurs et les producteurs.<\/p>\n

\"\"<\/span>
– Les agriculteurs de Talents de Ferme –<\/i><\/p>\n

Reconnecter les consommateurs \u00e0 la nature<\/strong><\/p>\n

Grande distribution s\u2019habillant de vert ou agriculteurs reconqu\u00e9rant leur fili\u00e8re\u00a0<\/small>? Pour ceux-ci, l\u2019heure est \u00e0 la reconqu\u00eate du consommateur. \u00ab\u00a0<\/small>Les urbains<\/i>, dit Emmanuelle Lambin, de Talents de ferme, ont perdu le rythme des saisons et celui de la nature. Avec l\u2019agriculture industrielle mondialis\u00e9e, hors-sol, ils ont \u00e9t\u00e9 habitu\u00e9s \u00e0 avoir tout, tout de suite, tout le temps. Avec d\u2019\u00e9normes moyens, la grande distribution les entretient dans cette illusion d\u2019abondance et de facilit\u00e9\u00a0<\/small>\u00bb.<\/i><\/p>\n

Leur combat \u00e9conomique est donc aussi\u2026 p\u00e9dagogique. \u00ab\u00a0<\/small>Quand un l\u00e9gume n\u2019est pas pr\u00e9sent sur les \u00e9tals, on explique pourquoi\u2026 Dans le magasin, on affiche les prochains arrivages. Si on ne fait pas de libre service, c\u2019est pour avoir ce contact avec les gens et montrer notre diff\u00e9rence.\u00a0<\/small>\u00bb<\/i> Leur espoir\u00a0: le bon sens retrouv\u00e9 des consommateurs.<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

Source\u00a0:<\/strong> Bernard Krieger pour Reporterre<\/i><\/a><\/p>\n

Photos\u00a0:<\/strong>
. Chap\u00f4\u00a0: exemple de rayonnage dans un magasin O\u2019Tera
. Antoine Jean\u00a0: Conf\u00e9d\u00e9ration paysanne
. Groupe\u00a0: Talents de ferme<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Pour nous, l\u2019\u00e9cologie ne peut se r\u00e9duire \u00e0 des questions de nature et de pollution - m\u00eame si nous suivons attentivement ces questions vitales. L\u2019\u00e9cologie engage le destin commun, engage l\u2019avenir, sa situation d\u00e9coule largement des rapports sociaux. 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