{"id":1510102,"date":"2022-01-26T14:19:04","date_gmt":"2022-01-26T14:19:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=1510102"},"modified":"2022-01-26T14:27:34","modified_gmt":"2022-01-26T14:27:34","slug":"la-trocha-une-biere-pour-la-paix","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/fr\/2022\/01\/la-trocha-une-biere-pour-la-paix\/","title":{"rendered":"La Trocha, une bi\u00e8re pour la paix"},"content":{"rendered":"

Les ex-Fariens (ex-membres des Farc) misent sur une soci\u00e9t\u00e9 non violente, d\u00e9mocratique et \u00e9quitable avec leur projet La Trocha<\/em><\/p>\n

Par Zenaida Espinosa Cabrera et\u00a0 Stephania Aldana Cabas<\/strong><\/p>\n

La bi\u00e8re La Trocha est un projet profitable qui est n\u00e9 en 2019, apr\u00e8s la signature de l\u2019Accord de Paix et la r\u00e9int\u00e9gration des anciens membres des FARC dans la soci\u00e9t\u00e9 civile en 2016. Ainsi, les participants \u00e0 ce projet ont donn\u00e9 naissance \u00e0 une bi\u00e8re artisanale, une proposition qui vend aujourd\u2019hui environ 3000 litres par mois.<\/p>\n

En plus, cette boisson est le r\u00e9sultat d\u2019un effort collectif en faveur de la paix. Pour cette raison, les dix ex-combattants qui ont r\u00e9int\u00e9gr\u00e9 la soci\u00e9t\u00e9 civile, cherchent depuis 2020 \u00e0 commercialiser leur produit \u00e0 travers les r\u00e9seaux sociaux et \u00e0 la Maison de la Paix (Casa de la Paz<\/em>), situ\u00e9e dans le quartier Chapinero de Bogot\u00e1.<\/p>\n

<\/p>\n

\u00c0 cet endroit, Doris Su\u00e1rez, une ex-combattante qui est responsable du projet et repr\u00e9sente ses neuf camarades, se souvient de son passage dans les FARC comme du lieu o\u00f9 \u00ab\u00a0je suis n\u00e9e et j\u2019ai grandi, et je pense que je vais mourir ici, parce que nous avons toujours pens\u00e9 collectivement ; je suis ce que je suis gr\u00e2ce aux autres. Nous croyons aux efforts collectifs et \u00e0 l\u2019union des forces\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Ce projet, qui fait partie des 3660 initiatives approuv\u00e9es qui ont b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 \u00e0 7768 ex-combattants, selon les donn\u00e9es de l\u2019Agence pour la r\u00e9incorporation et la normalisation ARN (Agencia para la Reincorporaci\u00f3n y la Normalizaci\u00f3n<\/em>), a \u00e9t\u00e9 un \u00e9l\u00e9ment cl\u00e9 de la comm\u00e9moration, le 24 novembre 2021, des cinq ans de la signature de l\u2019Accord de Paix entre le gouvernement colombien et l\u2019ex-gu\u00e9rilla des FARC.<\/p>\n

Au cours de l\u2019\u00e9v\u00e9nement comm\u00e9moratif, l\u2019ancien pr\u00e9sident colombien Juan Manuel Santos et l\u2019ancien chef des FARC Rodrigo Londo\u00f1o ont trinqu\u00e9 avec une bi\u00e8re \u201cLa Trocha\u201d en guise de ratification de la mise en \u0153uvre des accords de paix.<\/p>\n

<\/p>\n

Photo : Maison de la Paix, Bogot\u00e1<\/span><\/p>\n

Face \u00e0 cette image symbolique, Ra\u00fal Rosende, membre de la mission de l\u2019ONU (Organisation des Nations Unies) en Colombie, a indiqu\u00e9 que \u00ab\u00a0dans aucun autre accord de paix au monde, autant de progr\u00e8s n\u2019ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9s pour harmoniser la paix et la justice en prenant comme base la r\u00e9paration pour les victimes. C\u2019est la contribution de la Colombie au monde en mati\u00e8re de r\u00e9solution des conflits.\u00a0\u00bb<\/p>\n

C’est pourquoi Pressenza a contact\u00e9 Doris Su\u00e1rez, l\u2019une des participantes au projet \u201cLa Trocha<\/strong>\u201d pour lui demander de parler de ce projet et de son importance en tant qu\u2019engagement pour la paix et pour le retour \u00e0 la vie civile pour elle et ses compagnons.<\/p>\n

 <\/p>\n

Interview<\/strong><\/p>\n

Pressenza:\u00a0<\/b>Qui est Doris S\u00faarez et quel r\u00f4le a-t-elle jou\u00e9 dans les FARC aujourd\u2019hui disparus ?<\/p>\n

Doris Su\u00e1rez (D.S):<\/b> Je suis une femme signataire de la paix, qui a \u00e9t\u00e9 lib\u00e9r\u00e9e gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019Accord de Paix. Comme beaucoup de gens, j\u2019ai \u00e9t\u00e9 contrainte de joindre la gu\u00e9rilla en raison de l\u2019assassinat syst\u00e9matique des membres de l\u2019Union patriotique UP (Uni\u00f3n Patri\u00f3tica<\/em>). L\u2019\u00c9tat colombien a \u00e9t\u00e9 condamn\u00e9 pour ce g\u00e9nocide politique.<\/p>\n

J\u2019ai \u00e9galement pass\u00e9 15 ans dans les rangs, et 14 ans en prison pour des raisons politiques, sur les 40 ans auxquels j\u2019ai \u00e9t\u00e9 condamn\u00e9e.<\/p>\n

Pressenza<\/b>: Apr\u00e8s la signature de l\u2019 Accord de paix, quelles sont vos attentes en ce qui concerne le peuple colombien et le gouvernement ?
\n<\/span><\/p>\n

D.S<\/b>: <\/span>Avec le gouvernement actuel, je n\u2019ai aucune attente ; il a d\u00e9j\u00e0 eu le temps de d\u00e9montrer que son engagement pour la mise en \u0153uvre de l\u2019Accord n\u2019est que verbal, car les faits le contredisent.<\/p>\n

Cependant, en ce qui concerne le peuple colombien, nous esp\u00e9rons qu\u2019il conna\u00eetra mieux l\u2019Accord de paix, qu\u2019il y prendra go\u00fbt et le d\u00e9fendra, car il b\u00e9n\u00e9ficie \u00e0 la grande majorit\u00e9, qui a \u00e9t\u00e9 exclue et affect\u00e9e par le conflit arm\u00e9.<\/p>\n

Pressenza<\/b>: Comment est n\u00e9 le projet de la bi\u00e8re La Trocha ?
\n<\/span><\/p>\n

D.S: <\/b>La bi\u00e8re artisanale La Trocha est n\u00e9e gr\u00e2ce \u00e0 la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 et \u00e0 l\u2019engagement social des fr\u00e8res Helo, qui ont propos\u00e9 de nous enseigner le brassage de la bi\u00e8re artisanale et de mettre \u00e0 notre disposition leur usine pour notre apprentissage.<\/p>\n

Ensuite, l\u2019Universit\u00e9 Nationale s\u2019est jointe \u00e0 nous, ce qui a \u00e9t\u00e9 fondamental dans ce projet, car elle nous a donn\u00e9 une formation sur l\u2019extraction des huiles et des essences. Ensuite, elle nous a donn\u00e9 une formation dipl\u00f4mante en brasserie artisanale. De plus, le Service National d\u2019Apprentissage SENA (Servicio Nacional de Aprendizaje<\/em>) nous a donn\u00e9 quelques ateliers.<\/p>\n

Pressenza:<\/b> Combien d\u2019ex-combattants font-ils partie du projet et combien de familles en tirent leur subsistance ?
\n<\/span><\/p>\n

D.S: <\/b>Nous sommes une soci\u00e9t\u00e9 \u00e0 but non lucratif, compos\u00e9e de 10 signataires de la paix ; je suis la seule femme de l\u2019\u00e9quipe.<\/p>\n

Plus de 15 familles d\u00e9pendent de la bi\u00e8re La Trocha y compris les emplois directs et indirects.<\/p>\n

Pressenza:<\/b> Les ex-combattants qui font partie de ce projet appartenaient-ils au m\u00eame front ?
\n<\/span><\/p>\n

D.S<\/b>: La plupart des ex-Fariens de ce projet sont d\u2019anciens prisonniers politiques, et nous nous sommes rencontr\u00e9s en prison ; nous avons rencontr\u00e9 trois de mes coll\u00e8gues lors de la signature de l\u2019Accord de Paix.
\n<\/span><\/p>\n

Pressenza<\/b>: Il s\u2019agit d\u2019une bi\u00e8re artisanale ; quelle est sa principale caract\u00e9ristique? Avez-vous des saveurs et\/ou des contenances diff\u00e9rentes ?
\n<\/span><\/p>\n

D.S<\/b>: Nosotros tenemos dos estilos, una ale porter (alta fermentaci\u00f3n, seca y su contenido alcoh\u00f3lico oscila entre 4.5 y 5.5%), y otra de trigo con maracuy\u00e1.\u00a0<\/span><\/p>\n

Les deux bi\u00e8res sont disponibles en bouteilles non consign\u00e9es de 330 cc, avec inscription Invima.<\/p>\n

Pressenza:\u00a0<\/b>Dans quelles villes pouvons-nous trouver les deux bi\u00e8res ?<\/p>\n

D.S:\u00a0<\/b>Pour l\u2019instant nous sommes \u00e0 Bogot\u00e1, Medell\u00edn, Cali et Neiva.<\/p>\n

Pressenza:<\/strong> Selon l\u2019Accord entre le gouvernement et les ex-combattants, quelle est votre perception du soutien que le projet de bi\u00e8re La Trocha a re\u00e7u, et de la protection des ex-Fariens qui sont retourn\u00e9s \u00e0 la vie civile?<\/p>\n

D.S:<\/strong> L\u2019Accord est global et a pour colonne vert\u00e9brale la R\u00e9forme Int\u00e9grale, qui n\u2019a pas m\u00eame \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e \u00e0 20%.<\/p>\n

Il est donc important de rappeler que la majorit\u00e9 de la communaut\u00e9 ex-Farienne se trouve dans les campagnes, et que ce non-respect de la R\u00e9forme Int\u00e9grale affecte le droit \u00e0 la vie. Deux engagements parmi d\u2019autres qui n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9s : la non-intervention des routes tertiaires et en plus, le r\u00e9gime foncier n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 d\u00e9fini. Cela rend la commercialisation des produits que nous vendons, nous, les ex-combattants, plus on\u00e9reuse et plus difficile.<\/p>\n

Pressenza:<\/strong> Quelles r\u00e9percussions ou quel impact pensez-vous que ce projet pourrait avoir \u00e0 l\u2019avenir pour les ex-combattants ?<\/p>\n

D.S:<\/strong> Nous esp\u00e9rons qu\u2019il deviendra une r\u00e9f\u00e9rence de persistance, de t\u00e9nacit\u00e9 et de soutien de la soci\u00e9t\u00e9 civile pour la mise en \u0153uvre de l\u2019Accord de Paix. C’est pourquoi nous sommes inscrits aupr\u00e8s de l\u2019Institut du Tourisme de la ville de Bogota et nous esp\u00e9rons que les habitants de Bogot\u00e1 et les touristes visiteront la Maison de la Paix, situ\u00e9e \u00e0 Bogot\u00e1, et la Maison de la M\u00e9moire, construite \u00e0 Medell\u00edn, Antioquia.<\/p>\n

Pressenza<\/strong>: Quels sont vos projets futurs pour \u201cLa Trocha\u201d une fois que le Covid-19 sera termin\u00e9 ?<\/p>\n

D.S:<\/strong> Notre objectif est de nous consolider au niveau national et d\u2019entrer sur le march\u00e9 international, car certaines personnes \u00e0 l\u2019\u00e9tranger sont d\u00e9j\u00e0 int\u00e9ress\u00e9es par notre produit et par l\u2019histoire de ce projet.<\/p>\n

Pressenza:<\/strong> Votre projet re\u00e7oit-il actuellement un soutien du gouvernement national ?<\/p>\n

D.S:<\/strong> Aucun. \u00c0 l\u2019exception de quelques invitations de l\u2019Agence pour la R\u00e9incorporation et la Normalisation ARN (Agencia para la reincorporaci\u00f3n y la Normalizaci\u00f3n<\/em>) \u00e0 certains \u00e9v\u00e9nements pour commercialiser nos produits.<\/p>\n

Pressenza:<\/strong> De votre point de vue d\u2019ancien agriculteur et maintenant d\u2019entrepreneur, pensez-vous que ce genre d\u2019initiatives n\u00e9es de l\u2019Accord de Paix contribuent \u00e0 des voies de r\u00e9conciliation et d\u2019opportunit\u00e9s et \u00e0 rendre la soci\u00e9t\u00e9 colombienne plus \u00e9quitable et d\u00e9mocratique ?<\/p>\n

D.S:<\/strong> Bien s\u00fbr, ces initiatives le font. Des voies de paix et de r\u00e9conciliation sont cr\u00e9\u00e9es parce que ces initiatives sont la preuve de notre engagement \u00e0 mettre l\u2019Accord de Paix en \u0153uvre. En outre, notre initiative nous a permis d\u2019interagir avec divers secteurs de la soci\u00e9t\u00e9 civile, \u00e0 qui nous sommes tr\u00e8s reconnaissants d\u2019acheter nos produits, et tout particuli\u00e8rement de nous rendre visite \u00e0 la Maison de la Paix.<\/p>\n

Et nous ne parviendrons \u00e0 une soci\u00e9t\u00e9 plus \u00e9quitable que lorsque des transformations radicales seront apport\u00e9es \u00e0 la politique \u00e9conomique ; des transformations qui permettront de combler l\u2019\u00e9norme foss\u00e9 d\u2019in\u00e9galit\u00e9 qui existe dans notre pays.<\/p>\n

Pressenza:<\/strong> O\u00f9 les personnes qui veulent acheter ce produit peuvent-elles vous contacter ? Ou peuvent-elles l\u2019acheter dans un magasin sp\u00e9cifique ?<\/p>\n

D.S:<\/strong> Vous pouvez venir nous rendre visite \u00e0 notre si\u00e8ge social \u00e0 Carrera 13 # 36-37 \u00e0 Bogot\u00e1, et vous pouvez nous rechercher sur Google et sur Facebook, Instagram ou Twitter comme @LaTrochaCerveza. Bienvenue !<\/p>\n

 <\/p>\n

Traduction de l’espagnol, Evelyn Tischer<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les ex-Fariens (ex-membres des Farc) misent sur une soci\u00e9t\u00e9 non violente, d\u00e9mocratique et \u00e9quitable avec leur projet La Trocha Par Zenaida Espinosa Cabrera et\u00a0 Stephania Aldana Cabas La bi\u00e8re La Trocha est un projet profitable qui est n\u00e9 en 2019,…<\/p>\n","protected":false},"author":1053,"featured_media":1506856,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86,11386,98,156,93],"tags":[7672,98740,1016,98741,98739],"class_list":["post-1510102","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-amerique-du-sud","category-contenu-original","category-droits-de-lhomme","category-interview-fr","category-politique","tag-accord-de-paix","tag-casa-de-la-paz-fr","tag-colombie","tag-la-trocha-fr","tag-projets-productifs"],"yoast_head":"\nLa Trocha, une bi\u00e8re pour la paix<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Les 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