{"id":1388055,"date":"2021-06-28T02:33:01","date_gmt":"2021-06-28T01:33:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=1388055"},"modified":"2021-06-28T02:33:01","modified_gmt":"2021-06-28T01:33:01","slug":"surpeche-protection-developpement-durable-et-fermes-delevage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/fr\/2021\/06\/surpeche-protection-developpement-durable-et-fermes-delevage\/","title":{"rendered":"Surp\u00eache, protection, d\u00e9veloppement durable et fermes d\u2019\u00e9levage"},"content":{"rendered":"<blockquote><p><em>La surexploitation des ressources halieutiques et plus g\u00e9n\u00e9ralement les probl\u00e8mes environnementaux caus\u00e9s par la p\u00eache posent un r\u00e9el probl\u00e8me. Mais, comme pour de nombreuses politiques, rien ne prouve qu\u2019une intervention des autorit\u00e9s soit la solution. Celle-ci pourrait \u00eatre m\u00eame une des principales causes qui poussent les acteurs de la p\u00eache commerciale \u00e0 surp\u00eacher et \u00e0 porter atteinte \u00e0 l\u2019environnement et au d\u00e9veloppement durable. Il y a de s\u00e9rieuses questions \u00e9thiques qui int\u00e9ressent le p\u00eacheur \u00e0 la ligne lambda, comme la <a href=\"https:\/\/yourbassguy.com\/drone-fishing\/\">p\u00eache par drone<\/a>, par exemple.<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>Article r\u00e9dig\u00e9 par Coty Perry<\/p>\n<p>Il y a un autre point commun entre la surexploitation des ressources halieutiques et les questions environnementales au sens large. Les entreprises des pays occidentaux sont en effet les plus concern\u00e9es par les mesures mises en place pour lutter contre la surp\u00eache alors qu\u2019elles ne sont pas les plus fautives. Les co\u00fbts associ\u00e9s \u00e0 la surp\u00eache sont support\u00e9s de mani\u00e8re disproportionn\u00e9e par les pays o\u00f9 les pratiques de p\u00eache portent le moins pr\u00e9judice aux efforts qui sont mis en \u0153uvre pour rendre la p\u00eache commerciale plus durable tout en encourageant la protection de la biodiversit\u00e9 des esp\u00e8ces aquatiques.<\/p>\n<p>Toutes ces questions sont importantes pour les p\u00eacheurs professionnels et pour toutes les personnes qui s\u2019int\u00e9ressent \u00e0 la protection de l&rsquo;environnement et au d\u00e9veloppement durable. Elles touchent \u00e9galement les p\u00eacheurs r\u00e9cr\u00e9atifs et, d\u2019une mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, tous les consommateurs de produits de la mer. La plan\u00e8te va de pair avec les oc\u00e9ans. Il est donc essentiel que chacun s&rsquo;informe sur les causes de la surp\u00eache, sur ses r\u00e9percussions et sur les mesures positives pouvant \u00eatre mises en place. Les solutions doivent \u00eatre concr\u00e8tes, elles ne doivent pas \u00eatre de simples propositions qui donnent l\u2019impression d\u2019agir.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><picture class=\"wp-image-6035\"><source srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-07.jpg.webp 582w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-07-300x106.jpg.webp 300w\" type=\"image\/webp\" sizes=\"(max-width: 382px) 100vw, 382px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazyloaded\" style=\"box-sizing: inherit; border: 0px; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: middle; border-radius: inherit;\" src=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-07.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 382px) 100vw, 382px\" srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-07.jpg 582w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-07-300x106.jpg 300w\" alt=\"Overfishing infographic - &quot;&gt; 3 billion people rely on fish as their primary source of protein&quot;\" width=\"382\" height=\"135\" data-ll-status=\"loaded\" \/><\/picture><\/figure>\n<\/div>\n<p>En effet, <a href=\"https:\/\/wwf.panda.org\/discover\/our_focus\/oceans_practice\/solutions\/sustainable_fisheries\/\">plus de trois milliards de personnes dans le monde<\/a> d\u00e9pendent du poisson comme principale source de prot\u00e9ines. Environ 12 % de la population mondiale d\u00e9pend de la p\u00eache sous une forme ou une autre, dont 90 % sont des p\u00eacheurs artisanaux &#8211; pensez \u00e0 un petit \u00e9quipage dans un bateau, pas un navire, utilisant de petits filets ou m\u00eame <a href=\"https:\/\/yourbassguy.com\/best\/bass-fishing-rod-and-reel-combo\/\">des cannes, des moulinets<\/a> et des <a href=\"https:\/\/yourbassguy.com\/best\/bass-fishing-lures\/\">app\u00e2ts pas trop diff\u00e9rents de ceux que vous utilisez probablement.<\/a><\/p>\n<p>On compte 18,9 millions de p\u00eacheurs dans le monde et 90 % d&rsquo;entre eux sont des p\u00eacheurs artisanaux comme ceux d\u00e9crit pr\u00e9c\u00e9demment.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><picture class=\"wp-image-6036\"><source srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-11.jpg.webp 760w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-11-300x131.jpg.webp 300w\" type=\"image\/webp\" sizes=\"(max-width: 599px) 100vw, 599px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazyloaded\" src=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-11.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 599px) 100vw, 599px\" srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-11.jpg 760w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-11-300x131.jpg 300w\" alt=\"Overfishing infographic - &quot;90% fisheries small-scale fishermen, 12% world population relies upon fisheries&quot;\" width=\"599\" height=\"261\" data-ll-status=\"loaded\" \/><\/picture><\/figure>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-spacer\" aria-hidden=\"true\"><\/div>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><picture class=\"wp-image-6038\"><source srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-08-1024x284.jpg.webp 1024w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-08-300x83.jpg.webp 300w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-08-768x213.jpg.webp 768w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-08.jpg.webp 1162w\" type=\"image\/webp\" sizes=\"(max-width: 786px) 100vw, 786px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazyloaded\" src=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-08-1024x284.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 786px) 100vw, 786px\" srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-08-1024x284.jpg 1024w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-08-300x83.jpg 300w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-08-768x213.jpg 768w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-08.jpg 1162w\" alt=\"\" width=\"786\" height=\"219\" data-ll-status=\"loaded\" \/><\/picture><\/figure>\n<\/div>\n<p><strong>Contenu de l\u2019article\u00a0: <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/yourbassguy.com\/overfishing\/#Overfishing-Definition:-What-is-Overfishing?\">La d\u00e9finition de la surp\u00eache\u00a0: Quand parle-t-on de surp\u00eache\u00a0?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/yourbassguy.com\/overfishing\/#More-on-Overfishing-and-Government-Subsidies\">Plus d\u2019information sur la surp\u00eache et sur les subventions publiques<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/yourbassguy.com\/overfishing\/#What-Role-Do-Farmed-Fish-Play?\">Quel r\u00f4le joue <\/a><a href=\"https:\/\/yourbassguy.com\/overfishing\/#What-Role-Do-Farmed-Fish-Play?\">les fermes<\/a><a href=\"https:\/\/yourbassguy.com\/overfishing\/#What-Role-Do-Farmed-Fish-Play?\"> d\u2019\u00e9levage\u00a0?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/yourbassguy.com\/overfishing\/#Which-Countries-Are-Overfishing?\">Quels sont les principaux pays responsables de la surexploitation des ressources halieutiques ?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/yourbassguy.com\/overfishing\/#Just-How-Bad-Is-Overfishing?\">La surp\u00eache est-t-elle si<\/a><a href=\"https:\/\/yourbassguy.com\/overfishing\/#Just-How-Bad-Is-Overfishing?\"> grave\u00a0?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/yourbassguy.com\/overfishing\/#What-Are-Some-Alternatives-to-Government-Driven-Overfishing?\">Quelles sont les alternatives existantes aux mesures mises en place par les autorit\u00e9s publiques\u00a0?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2>La d\u00e9finition de la surp\u00eache\u00a0: Quand parle-t-on de surp\u00eache\u00a0?<\/h2>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><picture class=\"wp-image-5946\"><source srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/overfished-ocean-1024x600.jpg.webp 1024w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/overfished-ocean-300x176.jpg.webp 300w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/overfished-ocean-768x450.jpg.webp 768w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/overfished-ocean.jpg.webp 1366w\" type=\"image\/webp\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazyloaded\" src=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/overfished-ocean-1024x600.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/overfished-ocean-1024x600.jpg 1024w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/overfished-ocean-300x176.jpg 300w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/overfished-ocean-768x450.jpg 768w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/overfished-ocean.jpg 1366w\" alt=\"Overfished ocean\" width=\"1024\" height=\"600\" data-ll-status=\"loaded\" \/><\/picture><\/figure>\n<p>Tout d&rsquo;abord, rassurez-vous : en tant que p\u00eacheurs plaisanciers, il est fort \u00e0 parier que vous n\u2019\u00eates pas responsable de la \u00ab surp\u00eache \u00bb. Le probl\u00e8me trouve son origine dans la pratique industrielle lorsque les navires tra\u00eenent leurs chaluts au fond de l&rsquo;oc\u00e9an \u00e9quip\u00e9s de filets massifs. Ils peuvent ainsi attraper suffisamment de poissons pour gagner leur vie et subvenir aux besoins de leurs familles. Il convient de distinguer cette activit\u00e9 de celle du p\u00eacheur r\u00e9cr\u00e9atif qui souhaite profiter d\u2019un peu de silence et de tranquillit\u00e9 le week-end.<\/p>\n<p>La surp\u00eache est, en quelque sorte, une cons\u00e9quence logique \u00e0 l&rsquo;augmentation de la demande en produits de la mer. Aujourd\u2019hui, la majorit\u00e9 de la population consomme environ deux fois plus de denr\u00e9es alimentaires qu\u2019il y a 50 ans. Or, la plan\u00e8te compte actuellement quatre fois plus d&rsquo;habitants qu&rsquo;\u00e0 la fin des ann\u00e9es 1960. Ces chiffres expliquent en partie pourquoi 30 % des eaux concern\u00e9es par la p\u00eache commerciale sont surexploit\u00e9es. En d&rsquo;autres termes, les stocks dans les zones accessibles s&rsquo;\u00e9puisent plus vite qu&rsquo;ils ne se reconstituent.<\/p>\n<p>Il existe une d\u00e9finition claire et pr\u00e9cise pour d\u00e9signer une zone dite \u00ab surexploit\u00e9e \u00bb. Il ne s\u2019agit pas seulement d\u2019un p\u00e9rim\u00e8tre o\u00f9 \u00ab trop \u00bb de poissons ont pr\u00e9lev\u00e9s. On parle de surp\u00eache lorsque le nombre de reproducteurs est si faible que le stock de poissons ne parvient plus se reconstituer.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><picture class=\"wp-image-6039\"><source srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-16.jpg.webp 566w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-16-300x228.jpg.webp 300w\" type=\"image\/webp\" sizes=\"(max-width: 366px) 100vw, 366px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazyloaded\" style=\"box-sizing: inherit; border: 0px; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: middle; border-radius: inherit;\" src=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-16.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 366px) 100vw, 366px\" srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-16.jpg 566w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-16-300x228.jpg 300w\" alt=\"Overfishing infographic &quot;&gt; 80% fish caught in nets&quot;\" width=\"366\" height=\"279\" data-ll-status=\"loaded\" \/><\/picture><\/figure>\n<\/div>\n<p>Dans le meilleur des cas, le nombre de captures va diminuer l&rsquo;ann\u00e9e suivante En revanche, dans le pire sc\u00e9nario, une esp\u00e8ce halieutique ne pourra plus \u00eatre p\u00each\u00e9e dans une zone sp\u00e9cifique pour une dur\u00e9e ind\u00e9termin\u00e9e. Ceci va de pair avec certaines m\u00e9thodes de p\u00eache qui gaspillent les ressources halieutiques. Les chaluts capturent non seulement les esp\u00e8ces cibl\u00e9es, mais aussi tous les autres organismes marins qui sont suffisamment grands pour \u00eatre pi\u00e9g\u00e9s. Plus de <a href=\"https:\/\/sustainablefisheries-uw.org\/seafood-101\/commercial-fishing-methods\/\">80 % des poissons<\/a> sont en effet p\u00each\u00e9s par ce type de filets qui ratissent tout sur leur passage.<\/p>\n<p>Un nombre consid\u00e9rable de d\u00e9g\u00e2ts sont caus\u00e9s par la surp\u00eache. Elle est n\u00e9faste car elle est \u00e9puise les stocks halieutiques. Ce seul argument explique sans nul doute pourquoi cette pratique est mauvaise, mais d\u2019autres peuvent \u00eatre \u00e9galement cit\u00e9s\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Une pr\u00e9sence accrue des algues dans l\u2019eau<\/strong><strong>: <\/strong>Les algues sont utiles, mais comme pour beaucoup de choses, leur pr\u00e9sence est tr\u00e8s probl\u00e9matique lorsqu&rsquo;elles se multiplient en trop grand nombre. S\u2019il y a moins de poissons, les algues ne sont pas mang\u00e9es. Elles sont alors plus nombreuses qu\u2019elles ne devraient \u00eatre. Ceci va accro\u00eetre l\u2019acidit\u00e9 des oc\u00e9ans et impacter non seulement les poissons encore pr\u00e9sents, mais aussi les r\u00e9cifs et le plancton.<\/li>\n<li><strong>Destruction des communaut\u00e9s de p\u00eacheurs<\/strong> :\u00a0La surp\u00eache peut totalement d\u00e9truire des populations de poissons et les communaut\u00e9s qui en d\u00e9pendaient. Ceci est particuli\u00e8rement vrai pour les communaut\u00e9s insulaires. Il est important de rappeler que de nombreuses r\u00e9gions du monde sont isol\u00e9es. La p\u00eache n&rsquo;y est pas seulement le moteur de l&rsquo;\u00e9conomie. C&rsquo;est \u00e9galement la principale source de prot\u00e9ines pour ces populations. Si l\u2019un ou l\u2019autre de ces param\u00e8tres fait d\u00e9faut, ou les deux, la communaut\u00e9 dispara\u00eetra \u00e9galement.<\/li>\n<li><strong>Une p\u00eache plus compliqu\u00e9e pour les petits p\u00eacheurs<\/strong>: Si vous aimez les petits p\u00eacheurs, vous devriez vous int\u00e9resser \u00e0 la surp\u00eache. En effet, les grands navires sont les principaux responsables de la surexploitation des ressources halieutiques. Ceci complique la t\u00e2che des exploitants plus modestes lorsqu\u2019ils veulent atteindre leurs quotas. Il s&rsquo;agit d&rsquo;un probl\u00e8me s\u00e9rieux puisque <a href=\"https:\/\/www.worldwildlife.org\/stories\/5-ways-harmful-fisheries-subsidies-impact-coastal-communities\">plus de 40 millions de personnes<\/a> dans le monde d\u00e9pendent de la p\u00eache pour leur alimentation et leur subsistance.<\/li>\n<li><strong>La p\u00eache fant\u00f4me\u00a0:<\/strong> Ce terme est utilis\u00e9 pour qualifier les d\u00e9chets abandonn\u00e9s en mer. Les r\u00e9glementations et les subventions mal d\u00e9finies conduisent des p\u00eacheurs \u00e0 pratiquer leur activit\u00e9 de mani\u00e8re ill\u00e9gale. Ils laissent alors souvent leurs outils de travail sur place dans l&rsquo;oc\u00e9an, ce qui est une source de pollution. Ceci attire les animaux charognards qui se retrouvent alors prisonniers des d\u00e9chets et qui n\u2019ont alors plus la possibilit\u00e9 de remplir leur fonction pourtant vitale dans les oc\u00e9ans.<\/li>\n<li><strong>Des esp\u00e8ces au bord de l\u2019extinction\u00a0:<\/strong> Lorsque nous apprenons qu&rsquo;une esp\u00e8ce halieutique est menac\u00e9e d&rsquo;extinction, nous pensons souvent qu\u2019elle pourra \u00eatre trouv\u00e9e ailleurs dans l\u2019oc\u00e9an. Ce n&rsquo;est donc pas si grave. De nombreux animaux sauvages sont pourtant en voie de disparition \u00e0 cause de la surp\u00eache. C&rsquo;est le cas de plusieurs esp\u00e8ces de morue, de thon, de fl\u00e9tan et m\u00eame de homard.<\/li>\n<li><strong>Prises accessoires\u00a0: S<\/strong>i vous vous souvenez de l&rsquo;\u00e9poque o\u00f9 les images de dauphins pi\u00e9g\u00e9s dans les filets de thoniers avaient mobilis\u00e9 l\u2019opinion publique, vous savez alors ce que sont les prises accessoires. Ce terme est employ\u00e9 lorsque des organismes marins non recherch\u00e9s par les p\u00eacheurs commerciaux sont pi\u00e9g\u00e9s et deviennent alors des sous-produits. Le risque de prises accessoires augmente consid\u00e9rablement en cas de surp\u00eache.<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><picture class=\"wp-image-6040\"><source srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomgraphics-09.jpg.webp 582w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomgraphics-09-300x206.jpg.webp 300w\" type=\"image\/webp\" sizes=\"(max-width: 390px) 100vw, 390px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazyloaded\" src=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomgraphics-09.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 390px) 100vw, 390px\" srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomgraphics-09.jpg 582w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomgraphics-09-300x206.jpg 300w\" alt=\"Overfishing infographics &quot;20% fish in the USA lost in the supply chain&quot;\" width=\"390\" height=\"267\" data-ll-status=\"loaded\" \/><\/picture><\/figure>\n<\/div>\n<ul>\n<li><strong>Gaspillage\u00a0: <\/strong>La surexploitation des ressources g\u00e9n\u00e8re des gaspillages au sein de la cha\u00eene d&rsquo;approvisionnement. Aux \u00c9tats-Unis, environ <a href=\"https:\/\/futureoffish.org\/resources\/fish-101\/overfishing\">20 % des poissons<\/a> sont perdus dans le processus de distribution \u00e0 cause de la surp\u00eache. Cette proportion atteint 30 % dans les pays en d\u00e9veloppement en raison du nombre insuffisant de syst\u00e8mes de cong\u00e9lation. Autrement-dit, m\u00eame si le volume de poissons p\u00each\u00e9s n&rsquo;a jamais \u00e9t\u00e9 aussi \u00e9lev\u00e9, les pertes sont tout aussi consid\u00e9rables.<\/li>\n<li><strong>Des poissons myst\u00e8res\u00a0:<\/strong> Du fait de la surp\u00eache, vous trouverez chez votre poissonnier et dans les rayons de votre supermarch\u00e9 local, de nombreuses esp\u00e8ces de poissons non conformes \u00e0 leur \u00e9tiquetage. Ce n&rsquo;est pas parce qu&rsquo;un poisson est estampill\u00e9 \u00ab cabillaud \u00bb qu\u2019il l\u2019est r\u00e9ellement. \u00c0 titre d&rsquo;exemple, seuls <a href=\"https:\/\/futureoffish.org\/resources\/fish-101\/overfishing\">13 % des \u00ab<\/a> <a href=\"https:\/\/futureoffish.org\/resources\/fish-101\/overfishing\">Vivaneaux rouges \u00bb vendus sur le march\u00e9 sont r\u00e9ellement des Vivaneaux rouges<\/a>. La majorit\u00e9 des erreurs ne sont pas d\u00e9lib\u00e9r\u00e9es. Elles s&rsquo;expliquent par le volume important des captures. Un certain nombre d&rsquo;entre elles sont pourtant volontaires et cachent une r\u00e9alit\u00e9 peu glorieuse de la p\u00eache \u00e0 grande \u00e9chelle qui consiste \u00e0 proposer des produits de qualit\u00e9 inf\u00e9rieure \u00e0 des clients non avertis.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><picture class=\"wp-image-6041\"><source srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-13.jpg.webp 741w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-13-300x87.jpg.webp 300w\" type=\"image\/webp\" sizes=\"(max-width: 516px) 100vw, 516px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazyloaded\" src=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-13.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 516px) 100vw, 516px\" srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-13.jpg 741w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-13-300x87.jpg 300w\" alt=\"Overfishing infographic - &quot;fish in the Third World lost in the supply chain...&quot;\" width=\"516\" height=\"151\" data-ll-status=\"loaded\" \/><\/picture><\/figure>\n<\/div>\n<p>Alors pourquoi sommes-nous confront\u00e9s \u00e0 des situations de surp\u00eache\u00a0? Ceci s\u2019explique par diff\u00e9rents facteurs que nous allons les d\u00e9tailler ici. Voici une vue d\u2019ensemble pr\u00e9sent\u00e9e ci-dessous\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>La r\u00e9glementation :<\/strong> La l\u00e9gislation est tr\u00e8s difficile \u00e0 appliquer m\u00eame si elle est \u00e9labor\u00e9e avec soin et ce n&rsquo;est pas souvent le cas. Peu de r\u00e9glementations ont \u00e9t\u00e9 mises en place dans les principaux pays responsables. De plus, aucune de ces r\u00e8gles ne s&rsquo;applique dans les eaux internationales qui sont en r\u00e9alit\u00e9 un v\u00e9ritable Far West.<\/li>\n<li><strong>P\u00eache non d\u00e9clar\u00e9e\u00a0<\/strong><strong>: <\/strong>De nombreux p\u00eacheurs sont contraints de p\u00eacher \u00ab\u00a0au noir\u00a0\u00bb pour pouvoir d\u00e9gager des b\u00e9n\u00e9fices \u00e0 cause des r\u00e9glementations actuelles. C&rsquo;est surtout vrai dans les pays en d\u00e9veloppement.<\/li>\n<li><strong>Transformation \u00e0 bord\u00a0: <\/strong>Cette pratique consiste \u00e0 traiter le poisson avant m\u00eame son retour au port. Les conserves sont pr\u00e9par\u00e9es alors que le navire est encore en mer. Cette forme de conditionnement occupe une place de plus en plus importante sur le march\u00e9 des produits halieutiques et ce, au d\u00e9triment du poisson frais.<\/li>\n<li><strong>Subventions\u00a0: <\/strong>Les subventions agricoles n\u2019encouragent pas la production d\u2019aliments sains, bien au contraire, et toutes les personnes habitu\u00e9es \u00e0 ce syst\u00e8me d\u2019attribution le savent. Il en va de m\u00eame pour les aides accord\u00e9es au secteur de la p\u00eache. Elles ne profitent g\u00e9n\u00e9ralement pas aux petits p\u00eacheurs qui seraient \u00e0 priori ceux qui en auraient le plus besoin. Ces subventions sont en g\u00e9n\u00e9ral accord\u00e9es aux gros navires qui consomment beaucoup de carburant.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Par ailleurs, ces aides encouragent la surp\u00eache car elles sont vers\u00e9es quoi qu&rsquo;il arrive : plus vous p\u00eachez, plus vous gagnez d&rsquo;argent\u00a0! Aucun plafond tenant compte de l&rsquo;impact environnemental n\u2019est fix\u00e9 dans la l\u00e9gislation.<\/p>\n<p>Selon l\u2019organisation non gouvernementale, Fonds mondial pour la nature, les <a href=\"https:\/\/www.worldwildlife.org\/stories\/5-ways-harmful-fisheries-subsidies-impact-coastal-communities\">subventions publiques favorisent la p\u00eache ill\u00e9gale<\/a>, qui est \u00e9troitement associ\u00e9e aux actes de piraterie, \u00e0 l&rsquo;esclavage et au trafic d&rsquo;\u00eatres humains.\u00a0Les conclusions d&rsquo;une \u00e9tude men\u00e9e par l&rsquo;<a href=\"https:\/\/www.nationalgeographic.com\/science\/2019\/10\/sea-running-out-of-fish-despite-nations-pledges-to-stop\/\">Universit\u00e9 de la Colombie-Britannique<\/a> montrent que 22 milliards de dollars (soit 63 % de toutes les subventions \u00e0 la p\u00eache) servent au financement de mesures qui encouragent l\u2019exploitation excessive des ressources halieutiques.<\/p>\n<p>Les aides gouvernementales sont donc les premi\u00e8res responsables de la surp\u00eache. Il est donc utile de prendre quelques minutes pour dissocier cette question des autres et lui accorder une attention particuli\u00e8re.<\/p>\n<h2>Plus d\u2019information sur la surp\u00eache et sur les subventions publiques<\/h2>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-large is-resized\"><picture class=\"wp-image-5947\"><source srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/boats-overfishing.jpg.webp 500w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/boats-overfishing-188x300.jpg.webp 188w\" type=\"image\/webp\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazyloaded\" src=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/boats-overfishing.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/boats-overfishing.jpg 500w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/boats-overfishing-188x300.jpg 188w\" alt=\"Overfishing - &quot;Fishing boats on the water with asian writing on the sides&quot;\" width=\"500\" height=\"800\" data-ll-status=\"loaded\" \/><\/picture><\/figure>\n<\/div>\n<p>Les subventions qui favorisent la surp\u00eache sont particuli\u00e8rement lucratives. Chaque ann\u00e9e, partout dans le monde, les pouvoirs publics versent <a href=\"https:\/\/www.oecd.org\/agriculture\/government-subsidies-overfishing\/\">plus de 35 milliards de dollars am\u00e9ricains aux p\u00eacheurs<\/a> ce qui repr\u00e9sente environ 20 % de la valeur de l&rsquo;ensemble des poissons p\u00each\u00e9s \u00e0 des fins commerciales sur la plan\u00e8te pendant un an. Ces subventions contribuent souvent \u00e0 r\u00e9duire les co\u00fbts des entreprises qui pratiquent la grande p\u00eache hauturi\u00e8re. Elles leur permettent notamment de financer leur consommation importante de carburant, les \u00e9quipements n\u00e9cessaires pour capturer du poisson et parfois leurs propres navires.<\/p>\n<p>Ce syst\u00e8me permet aux grandes entreprises de p\u00eache commerciale de p\u00e9n\u00e9trer le march\u00e9 ou de se recapitaliser \u00e0 des niveaux nettement inf\u00e9rieurs \u00e0 ceux en vigueur. Elles sont ainsi avantag\u00e9es de fa\u00e7on disproportionn\u00e9e par rapport \u00e0 leurs concurrents de taille plus modeste.<\/p>\n<p>Cet avantage qui profite aux grandes soci\u00e9t\u00e9s de p\u00eache est identifi\u00e9 comme l\u2019une des principales causes de la surp\u00eache et des pratiques non respectueuses du d\u00e9veloppement durable. Au final, cela se traduit non seulement par un \u00e9puisement des stocks, mais aussi par une baisse des rendements \u00e0 long terme. Le prix du poisson sur le march\u00e9 diminue \u00e9galement. Ceci qui pr\u00e9sente quelques avantages pour le consommateur, mais emp\u00eache les petits exploitants de d\u00e9gager des b\u00e9n\u00e9fices.<\/p>\n<p>Ces subventions publiques pourraient offrir une aide aux petits p\u00eacheurs. Cependant, elles sont g\u00e9n\u00e9ralement structur\u00e9es de telle sorte qu&rsquo;elles favorisent la consolidation du march\u00e9 et vont \u00e0 l&rsquo;encontre des efforts de conservation.<\/p>\n<h2>Quel r\u00f4le joue les fermes d\u2019\u00e9levage\u00a0?<\/h2>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large\"><picture class=\"wp-image-5948\"><source srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/farmed-fish.jpg.webp 700w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/farmed-fish-300x257.jpg.webp 300w\" type=\"image\/webp\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazyloaded\" src=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/farmed-fish.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/farmed-fish.jpg 700w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/farmed-fish-300x257.jpg 300w\" alt=\"Farmed fish\" width=\"700\" height=\"600\" data-ll-status=\"loaded\" \/><\/picture><\/figure>\n<\/div>\n<p>Aujourd&rsquo;hui, l&rsquo;\u00e9levage du poisson est consid\u00e9r\u00e9 comme une \u00e9vidence. Pourtant, il s&rsquo;agit d&rsquo;une m\u00e9thode r\u00e9volutionnaire qui permet d&rsquo;extraire le poisson de l&rsquo;eau pour le faire arriver dans nos assiettes. \u00c0 l&rsquo;origine, cette activit\u00e9 \u00e9tait con\u00e7ue pour prot\u00e9ger les populations de poissons sauvages. Le raisonnement \u00e9tait le suivant : nous allons consommer du poisson d\u2019\u00e9levage en attendant que les stocks sauvages se reconstituent.<\/p>\n<p>Cette activit\u00e9 visait \u00e9galement \u00e0 offrir de nouvelles sources de revenus aux communaut\u00e9s frapp\u00e9es par la surp\u00eache alors confront\u00e9es \u00e0 un march\u00e9 de plus en plus concurrentiel. La logique \u00e9tait de satisfaire les besoins en prot\u00e9ines des populations vivant dans les pays du tiers monde sans porter atteinte \u00e0 l&rsquo;environnement. Gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019aquaculture, le monde entier aurait \u00e9t\u00e9 gagnant sur toute la ligne.<\/p>\n<p>Seulement voil\u00e0, comme bien souvent, la r\u00e9alit\u00e9 s&rsquo;est av\u00e9r\u00e9e un peu diff\u00e9rente. Rassembler des milliers de poissons dans un espace r\u00e9duit, hors de leur milieu naturel, pr\u00e9sente de nombreux inconv\u00e9nients. Les zones situ\u00e9es aux alentours des fermes piscicoles ont commenc\u00e9 \u00e0 \u00eatre pollu\u00e9es, essentiellement par des excr\u00e9ments de poissons, par des restes de nourriture et par des poissons morts. Les exploitations piscicoles, comme n\u2019importe quelle ferme, utilisent beaucoup de pesticides et de traitements m\u00e9dicamenteux puisque la forte concentration de poissons favorise la transmission de parasites et de maladies.<\/p>\n<p>Bien \u00e9videmment, les produits chimiques utilis\u00e9s dans les \u00e9levages se retrouvent hors des zones o\u00f9 ils ont \u00e9t\u00e9 initialement utilis\u00e9s. Ils se dispersent dans les cours d&rsquo;eau environnants puis se m\u00e9langent au syst\u00e8me hydrographique mondial. Leur concentration augmente alors avec le temps. Par ailleurs, les poissons d&rsquo;\u00e9levage grandissent souvent dans des zones d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s pollu\u00e9es. C\u2019est de l\u00e0 que vient la recommandation de ne pas consommer trop de poisson de peur d\u2019\u00eatre contamin\u00e9 par des polluants comme le mercure.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><picture class=\"wp-image-6043\"><source srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-15.jpg.webp 945w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-15-300x145.jpg.webp 300w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-15-768x371.jpg.webp 768w\" type=\"image\/webp\" sizes=\"(max-width: 622px) 100vw, 622px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazyloaded\" src=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-15.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 622px) 100vw, 622px\" srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-15.jpg 945w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-15-300x145.jpg 300w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-15-768x371.jpg 768w\" alt=\"Overfishing infographic - &quot;seafood globally is feed for farmed fish&quot;\" width=\"622\" height=\"300\" data-ll-status=\"loaded\" \/><\/picture><\/figure>\n<\/div>\n<p>Qui plus est, les poissons que nous consommons ne sont pas les seuls pr\u00e9sents dans les zones de p\u00eache. Souvent, les consommateurs pr\u00e9f\u00e8rent les esp\u00e8ces carnivores qui ont besoin de manger de grandes quantit\u00e9s de poisson pour atteindre leur taille de commercialisation. On parle alors de \u00ab poissons de faible valeur \u00bb ou de \u00ab poissons de rebut \u00bb. Ces esp\u00e8ces doivent n\u00e9anmoins b\u00e9n\u00e9ficier de la m\u00eame consid\u00e9ration que leurs pr\u00e9dateurs.<\/p>\n<p>Au total, il faut 26 livres d&rsquo;aliments pour produire une seule livre de thon. L&rsquo;aquaculture est donc un mode de production alimentaire particuli\u00e8rement inefficace. Aujourd&rsquo;hui, 37 % des ressources halieutiques mondiales sont utilis\u00e9es comme aliments pour les poissons d&rsquo;\u00e9levage, contre 7,7 % en 1948.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><picture class=\"wp-image-6042\"><source srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-14.jpg.webp 714w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-14-300x145.jpg.webp 300w\" type=\"image\/webp\" sizes=\"(max-width: 435px) 100vw, 435px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazyloaded\" src=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-14.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 435px) 100vw, 435px\" srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-14.jpg 714w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-14-300x145.jpg 300w\" alt=\"Overfishing infographic &quot;26 pounds of feed = 1 pound of tuna&quot;\" width=\"435\" height=\"210\" data-ll-status=\"loaded\" \/><\/picture><\/figure>\n<p>Plus grave encore, les poissons d&rsquo;\u00e9levage n&rsquo;ont tout simplement pas les m\u00eames qualit\u00e9s nutritionnelles que leurs homologues sauvages car leur chair <a href=\"https:\/\/www.nytimes.com\/2011\/05\/02\/science\/earth\/02tilapia.html?pagewanted=all&amp;_r=0\">perd presque toute sa teneur en acides gras om\u00e9ga-3<\/a>. C\u2019est pourtant cet \u00e9l\u00e9ment qui fait du poisson un aliment si pr\u00e9cieux de notre alimentation moderne.<\/p>\n<p>Ainsi, le saumon n&rsquo;est sain que lorsqu&rsquo;il est sauvage. <a href=\"https:\/\/www.activistpost.com\/2020\/11\/fish-raised-in-industrial-farms-bad-for-humans-and-the-environment.html\">C<\/a><a href=\"https:\/\/www.activistpost.com\/2020\/11\/fish-raised-in-industrial-farms-bad-for-humans-and-the-environment.html\">eux \u00e9lev\u00e9s en pisciculture sont consid\u00e9r\u00e9s comme de la malbouffe<\/a>. Le r\u00e9gime alimentaire des poissons d&rsquo;\u00e9levage y est pour beaucoup car il est riche en graisses, il contient des substances g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9es et le soja constitue la principale source de prot\u00e9ines. Les substances toxiques provenant des fermes d&rsquo;\u00e9levage s\u2019accumulent dans les tissus gras des saumons. Les concentrations de PCB, un produit chimique nocif, sont <a href=\"https:\/\/www.health.harvard.edu\/staying-healthy\/getting-your-omega-3s-vs-avoiding-those-pcbsthe-family-healthguide\">huit fois plus \u00e9lev\u00e9es chez les poissons issus l&rsquo;aquaculture<\/a> que chez les saumons sauvages p\u00each\u00e9s de fa\u00e7on traditionnelle.<\/p>\n<p>Bien entendu, les pesticides ne sont pas utilis\u00e9s \u00e0 tort et \u00e0 travers. Ils servent \u00e0 lutter contre la prolif\u00e9ration des parasites caus\u00e9e par la forte densit\u00e9 de poissons pr\u00e9sents dans les \u00e9levages. Les poux de mer en sont une illustration. Ils peuvent d\u00e9vorer un saumon vivant jusqu&rsquo;\u00e0 l&rsquo;os.<\/p>\n<p>Ces parasites ne cantonnent pas aux fermes piscicoles et se propagent rapidement dans les eaux environnantes. Ils s\u2019attaquent aussi bien aux saumons sauvages qu\u2019\u00e0 ceux \u00e9lev\u00e9s en pisciculture. Par ailleurs, les poissons d\u2019\u00e9levage s\u2019\u00e9chappent souvent des exploitations. Ils entrent alors en concurrence alimentaire avec la faune locale et deviennent des esp\u00e8ces invasives.<\/p>\n<p>Les subventions vers\u00e9es par les pouvoirs publics sont variables selon les pays et il n\u2019existe que peu de statistiques d\u00e9taill\u00e9es sur les montants distribu\u00e9s aux fermes piscicoles. Les probl\u00e8mes associ\u00e9s \u00e0 la surp\u00eache se sont d\u00e9plac\u00e9s des oc\u00e9ans vers des espaces clos. L\u2019aquaculture ne r\u00e8gle donc rien et cr\u00e9\u00e9 m\u00eame de nouveaux d\u00e9fis qui ont au moins autant d\u2019impact sur l\u2019environnement.<\/p>\n<h2>Quels sont les principaux pays responsables de la surexploitation des ressources halieutiques ?<\/h2>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><picture class=\"wp-image-5950\"><source srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/countries-overfishing-1024x600.jpg.webp 1024w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/countries-overfishing-300x176.jpg.webp 300w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/countries-overfishing-768x450.jpg.webp 768w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/countries-overfishing.jpg.webp 1366w\" type=\"image\/webp\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazyloaded\" src=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/countries-overfishing-1024x600.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/countries-overfishing-1024x600.jpg 1024w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/countries-overfishing-300x176.jpg 300w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/countries-overfishing-768x450.jpg 768w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/countries-overfishing.jpg 1366w\" alt=\"Countries that are overfishing\" width=\"1024\" height=\"600\" data-ll-status=\"loaded\" \/><\/picture><\/figure>\n<p>Comme \u00e9voqu\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment, les principaux responsables de la surp\u00eache ne sont g\u00e9n\u00e9ralement pas les pays occidentaux d\u00e9velopp\u00e9s. Certains pays riches et quelques r\u00e9gions d\u2019Asie figurent n\u00e9anmoins parmi les mauvais \u00e9l\u00e8ves. Les \u00c9tats-Unis sont la seule puissance occidentale inscrite sur la liste dite \u00ab de la honte \u00bb qui a \u00e9t\u00e9 \u00e9tablie par l\u2019organisation non gouvernementale <a href=\"https:\/\/www.seafoodsource.com\/news\/environment-sustainability\/pew-japan-china-us-more-overfishing-pacific-tuna#:~:text=Japan%2C China%2C the U.S.%2C,annual catch of bigeye tuna.\">Pew Charitable Trusts<\/a> et que l\u2019on appelle \u00e9galement les Six du Pacifique. On y retrouve le Japon, Taiwan, la Chine, la Cor\u00e9e du Sud et l\u2019Indon\u00e9sie.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-large is-resized\"><picture class=\"wp-image-6044\"><source srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustombluefin-16.jpg.webp 544w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustombluefin-16-300x242.jpg.webp 300w\" type=\"image\/webp\" sizes=\"(max-width: 257px) 100vw, 257px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazyloaded\" src=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustombluefin-16.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 257px) 100vw, 257px\" srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustombluefin-16.jpg 544w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustombluefin-16-300x242.jpg 300w\" alt=\"Overfishing infographic - &quot;80% world's bluefin tuna&quot;\" width=\"257\" height=\"207\" data-ll-status=\"loaded\" \/><\/picture><\/figure>\n<\/div>\n<p>Cette liste ne concerne que les pays qui surexploitent les stocks de Thon rouge. Elle donne n\u00e9anmoins un aper\u00e7u du probl\u00e8me de la surp\u00eache \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale. Selon les informations collect\u00e9es, ces six pays p\u00eachent 80\u00a0% des Thons rouges et ont captur\u00e9 \u00e0 eux seuls 111 482 tonnes pendant la seule ann\u00e9e de 2011.<\/p>\n<p>La Chine est le leader incontestable sur la question des subventions n\u00e9fastes. Une \u00e9tude men\u00e9e par une universit\u00e9 de Colombie-Britannique a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que Pekin \u00e9tait le pays qui offrait le plus d\u2019aides publiques encourageant la surp\u00eache. En 2018, 7,2 milliards de dollars ont ainsi \u00e9t\u00e9 distribu\u00e9s, soit 21 % de l&rsquo;ensemble des aides mondiales. Les subventions qui offrent davantage de b\u00e9n\u00e9fices que d\u2019effets n\u00e9gatifs ont de leur c\u00f4t\u00e9 diminu\u00e9 de 73\u00a0%.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><picture class=\"wp-image-6045\"><source srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-12.jpg.webp 784w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-12-300x169.jpg.webp 300w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-12-768x433.jpg.webp 768w\" type=\"image\/webp\" sizes=\"(max-width: 421px) 100vw, 421px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazyloaded\" src=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-12.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 421px) 100vw, 421px\" srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-12.jpg 784w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-12-300x169.jpg 300w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/YBGcustomimages-12-768x433.jpg 768w\" alt=\"Overfishing infographic &quot; 111,482 tons of bluefin tuna in 2011&quot;\" width=\"421\" height=\"237\" data-ll-status=\"loaded\" \/><\/picture><\/figure>\n<\/div>\n<p>L\u2019impact de la surp\u00eache n\u2019est pas seulement hypoth\u00e9tique et observable dans des r\u00e9gions lointaines. Des p\u00eacheries se sont d\u00e9j\u00e0 effondr\u00e9es ici m\u00eame aux \u00c9tats-Unis et les cons\u00e9quences ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9vastatrices pour les populations locales. Au d\u00e9but des ann\u00e9es 1990, la surexploitation des stocks de cabillaud a entra\u00een\u00e9 la disparition des emplois dans les communaut\u00e9s de p\u00eacheurs de la Nouvelle-Angleterre. Lorsque cette situation se produit, il est extr\u00eamement difficile d\u2019inverser la tendance. L\u2019\u00e9cosyst\u00e8me marin est directement impact\u00e9 ainsi que les habitants qui vivent de la p\u00eache.<\/p>\n<p>Le secteur de la p\u00eache au Japon est un autre exemple du caract\u00e8re instable du march\u00e9 des produits de la mer. Les p\u00eacheurs japonais ne parviennent plus \u00e0 capturer autant de poissons qu\u2019auparavant. Ce pays consomme donc aujourd\u2019hui davantage de produits de la mer import\u00e9s que par le pass\u00e9 et ils viennent fr\u00e9quemment des \u00c9tats-Unis. La situation est donc perverse car les <a href=\"https:\/\/qz.com\/234197\/america-catches-some-of-the-worlds-best-salmon-but-eats-some-of-the-worst\/\">Am\u00e9ricains exportent leurs meilleurs saumons vers d&rsquo;autres pays<\/a>, tout en consommant quelques-uns des pires saumons d&rsquo;\u00e9levage du monde actuel.<\/p>\n<h2>La surp\u00eache est-t-elle si grave\u00a0?<\/h2>\n<p>La surp\u00eache ne peut pas \u00eatre si grave que cela, ne pensez-vous pas ? Les oc\u00e9ans contiennent des tonnes de poissons. Il faudrait une \u00e9ternit\u00e9 avant que tous les stocks ne commencent \u00e0 dispara\u00eetre, ne croyez-vous pas ?<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large\"><picture class=\"wp-image-5951\"><source srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Extinction.jpg.webp 700w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Extinction-300x257.jpg.webp 300w\" type=\"image\/webp\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazyloaded\" src=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Extinction.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Extinction.jpg 700w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Extinction-300x257.jpg 300w\" alt=\"Fish on dry land\" width=\"700\" height=\"600\" data-ll-status=\"loaded\" \/><\/picture><\/figure>\n<\/div>\n<p>D\u00e9trompez-vous. Les poissons sont exploit\u00e9s \u00e0 des niveaux biologiquement insoutenables. Le Thon rouge du Pacifique, comme \u00e9voqu\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment dans l\u2019article, a vu <a href=\"https:\/\/www.nationalgeographic.com\/science\/2019\/10\/sea-running-out-of-fish-despite-nations-pledges-to-stop\/\">sa population chuter de 97\u00a0%. <\/a>Ceci est grave car cette esp\u00e8ce se situe \u00e0 la fin de la cha\u00eene alimentaire oc\u00e9anique dont il est l\u2019un des principaux pr\u00e9dateurs. En cas d\u2019extinction, l\u2019ensemble de la fili\u00e8re aquacole sera touch\u00e9 irr\u00e9versiblement.<\/p>\n<p>Dans un \u00e9cosyst\u00e8me, les poissons de grande taille sont les premiers \u00e0 dispara\u00eetre. Ils ont une dur\u00e9e de vie plus longue, atteignent leur maturit\u00e9 reproductive plus tardivement et sont les plus demand\u00e9es par les consommateurs. Lorsque les stocks sont \u00e9puis\u00e9s, la destruction des ressources halieutiques se poursuit dans la zone. L\u2019effort de p\u00eache se <a href=\"https:\/\/www.seafoodwatch.org\/seafood-basics\/sustainable-solutions\/avoid-overfishing\">concentre alors sur <\/a><a href=\"https:\/\/www.seafoodwatch.org\/seafood-basics\/sustainable-solutions\/avoid-overfishing\">des esp\u00e8ces<\/a><a href=\"https:\/\/www.seafoodwatch.org\/seafood-basics\/sustainable-solutions\/avoid-overfishing\"> moins appr\u00e9ci\u00e9<\/a><a href=\"https:\/\/www.seafoodwatch.org\/seafood-basics\/sustainable-solutions\/avoid-overfishing\">e<\/a><a href=\"https:\/\/www.seafoodwatch.org\/seafood-basics\/sustainable-solutions\/avoid-overfishing\">s<\/a> qui sont situ\u00e9es \u00e0 un maillon inf\u00e9rieur de la cha\u00eene alimentaire, comme les sardines ou les calamars. C\u2019est ce qu\u2019on appelle \u00ab p\u00eacher sur le r\u00e9seau trophique \u00bb. Cette pratique d\u00e9truit peu \u00e0 peu l\u2019ensemble de l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me en \u00e9liminant d\u2019abord les pr\u00e9dateurs avant de s\u2019attaquer aux proies.<\/p>\n<p>Cette pratique n\u2019impacte pas seulement les stocks halieutiques, elle touche plus largement les \u00e9cosyst\u00e8mes marins des oc\u00e9ans Atlantique et Pacifique. De nombreuses esp\u00e8ces de petits poissons se nourrissent des algues qui poussent sur les r\u00e9cifs coralliens. En cas de surp\u00eache, elles auront tendance \u00e0 prolif\u00e9rer et les coraux seront \u00e0 leur tour menac\u00e9s. De nombreuses formes de vie marine sont ainsi d\u00e9pourvues de leur habitat naturel, ce qui entra\u00eene un bouleversement important des \u00e9cosyst\u00e8mes oc\u00e9aniques.<\/p>\n<h2>Quelles sont les alternatives existantes aux mesures mises en place par les autorit\u00e9s publiques\u00a0?<\/h2>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-large is-resized\"><picture class=\"wp-image-5952\"><source srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Protectfish-1024x600.jpg.webp 1024w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Protectfish-300x176.jpg.webp 300w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Protectfish-768x450.jpg.webp 768w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Protectfish.jpg.webp 1366w\" type=\"image\/webp\" sizes=\"(max-width: 528px) 100vw, 528px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"lazyloaded\" src=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Protectfish-1024x600.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 528px) 100vw, 528px\" srcset=\"https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Protectfish-1024x600.jpg 1024w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Protectfish-300x176.jpg 300w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Protectfish-768x450.jpg 768w, https:\/\/yourbassguy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Protectfish.jpg 1366w\" alt=\"Protecting fish\" width=\"528\" height=\"309\" data-ll-status=\"loaded\" \/><\/picture><\/figure>\n<\/div>\n<p>Il existe certainement des solutions politiques pour rem\u00e9dier \u00e0 cette surp\u00eache g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e, mais elles ne viendront peut-\u00eatre pas toutes des pouvoirs publics. De nouvelles innovations technologiques vont par exemple permettre de r\u00e9duire les prises accessoires, le gaspillage et les dommages qui d\u00e9coulaient.<\/p>\n<p>Des innovations simples bas\u00e9es sur des technologies existantes, comme <a href=\"https:\/\/en.reset.org\/blog\/simple-device-looking-save-sea-mammals-nets-and-make-fishermen-more-money-10172018\">Fishtek Marine<\/a>, permettront de prot\u00e9ger les mammif\u00e8res marins qui sont captur\u00e9s dans les filets de p\u00eache tout en am\u00e9liorant les b\u00e9n\u00e9fices commerciaux. C&rsquo;est un sc\u00e9nario gagnant-gagnant. Ce dispositif est compact et peu co\u00fbteux. Ce n&rsquo;est donc ni un fardeau suppl\u00e9mentaire pour les grands navires de p\u00eache commerciale ni une contrainte pour les petits p\u00eacheurs qui tentent de gagner leur vie dans un contexte \u00e9conomique de plus en plus difficile.<\/p>\n<p>Il faut aussi reconna\u00eetre que la r\u00e9glementation actuelle ne fonctionne tout simplement pas. Une mesure extr\u00eame avait pouss\u00e9 les autorit\u00e9s \u00e0 limiter la p\u00eache d\u2019une esp\u00e8ce de thon \u00e0 <a href=\"https:\/\/worldoceanreview.com\/en\/wor-1\/fisheries\/fisheries-management\/\">trois jours par an<\/a>. Cette d\u00e9cision n\u2019a eu absolument aucun impact sur les stocks car les grands exploitants ont mis en place des m\u00e9thodes pour capturer en trois jours autant de poissons qu\u2019ils en attrapaient habituellement en un an.<\/p>\n<p>Ceci s\u2019est traduit par une augmentation des prises accessoires et des rejets car les p\u00eacheurs n\u2019ont pas pris le temps de v\u00e9rifier si les esp\u00e8ces captur\u00e9es \u00e9taient bien celles souhait\u00e9es. La quantit\u00e9 a donc \u00e9t\u00e9 privil\u00e9gi\u00e9e au d\u00e9triment de la qualit\u00e9 lors de <a href=\"https:\/\/yourbassguy.com\/best-time-fish-bass\/\">cette saison de p\u00eache \u00e9court\u00e9e<\/a>. Les cons\u00e9quences de cette mesure \u00e9taient pr\u00e9visibles.<\/p>\n<p>Les quotas, et plus particuli\u00e8rement le syst\u00e8me de \u00ab quotas individuels transf\u00e9rables \u00bb, ont \u00e9t\u00e9 adopt\u00e9s dans de nombreux pays, dont la Nouvelle-Z\u00e9lande. N\u00e9anmoins, ils ne semblent <a href=\"https:\/\/worldoceanreview.com\/en\/wor-1\/fisheries\/fisheries-management\/\">pas produire les effets escompt\u00e9s e<\/a>t ce pour plusieurs raisons. Tout d&rsquo;abord, ces quotas sont, comme leur nom l&rsquo;indique, transf\u00e9rables. Les petits p\u00eacheurs peuvent donc estimer qu\u2019il est plus rentable de les c\u00e9der \u00e0 une grande entreprise de p\u00eache commerciale que de travailler. C&rsquo;est donc un retour au point de d\u00e9part.<\/p>\n<p>D\u2019une mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, les syst\u00e8mes de quotas semblent favoriser le gaspillage des ressources halieutiques. Voici comment cela fonctionne\u00a0: chaque p\u00eacheur est autoris\u00e9 \u00e0 pr\u00e9lever un certain tonnage pour une esp\u00e8ce donn\u00e9e. Toutefois, tous les poissons ne sont pas identiques. Lorsque les p\u00eacheurs trient leurs captures, ils peuvent constater que certaines prises sont de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure \u00e0 d\u2019autres. Ils vont alors jeter les poissons de plus faible valeur pour ne garder que les meilleurs sp\u00e9cimens. Ceci g\u00e9n\u00e8re \u00e9norm\u00e9ment de gaspillage. Les rejets peuvent repr\u00e9senter 40\u00a0% des prises.<\/p>\n<p>Une alternative au syst\u00e8me actuel serait de trouver un \u00e9quilibre entre une vision \u00e0 long terme des \u00e9cosyst\u00e8mes et la demande importante en produits de la mer, qui rappelons-le, constituent une source de prot\u00e9ines \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale. L&rsquo;objectif serait de pouvoir disposer de la m\u00eame quantit\u00e9 de poisson aujourd&rsquo;hui et demain en construisant un mod\u00e8le durable qui permettrait de nourrir la population mondiale et de cr\u00e9er des emplois. Une fa\u00e7on d&rsquo;y parvenir serait de coupler les subventions aux efforts de conservation et de durabilit\u00e9 au lieu de donner des ch\u00e8ques aux grandes entreprises de p\u00eache commerciale qui utilisent cet argent pour construire de nouveaux bateaux et acheter de nouveaux \u00e9quipements. Ce syst\u00e8me favoriserait les petites p\u00eacheurs par rapport aux grands. Diversifier l\u2019origine des poissons \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale permettraient \u00e9galement d&rsquo;am\u00e9liorer la r\u00e9silience des \u00e9cosyst\u00e8mes.<\/p>\n<p>Les droits d\u2019usage territoriaux dans les p\u00eacheries sont une solution alternative possible. Gr\u00e2ce \u00e0 ce syst\u00e8me, les p\u00eacheurs, \u00e0 titre individuel ou dans le cadre d\u2019un collectif, disposent de droits pour p\u00eacher dans un p\u00e9rim\u00e8tre pr\u00e9d\u00e9fini. Ceci signifie qu&rsquo;ils ont un r\u00f4le important \u00e0 jouer puisqu\u2019ils ne veulent pas surexploiter la zone, sous peine de tuer leur poule aux \u0153ufs d&rsquo;or. Par cons\u00e9quent, ils ne capturent pas plus de poissons que ce qui est \u00e9cologiquement viable. Dans leur int\u00e9r\u00eat direct et sur le long terme, ils doivent s&rsquo;assurer qu&rsquo;il n&rsquo;y a pas de surp\u00eache dans les p\u00eacheries o\u00f9 ils sont autoris\u00e9s \u00e0 exercer.<\/p>\n<p>Ce syst\u00e8me rend non seulement la p\u00eache durable plus attrayante, mais il permet \u00e9galement de r\u00e9duire les lourdeurs et les formalit\u00e9s administratives. Les p\u00eacheurs b\u00e9n\u00e9ficiant de droits TURF sont autoris\u00e9s \u00e0 p\u00eacher autant qu&rsquo;ils le souhaitent. C\u2019est \u00e0 ce moment pr\u00e9cis que le d\u00e9veloppement durable entre dans l\u2019\u00e9quation. En effet, les p\u00eacheurs d\u00e9tenteurs de droits souhaitent pr\u00e9server les ressources halieutiques non seulement pour l&rsquo;ann\u00e9e \u00e0 venir, mais aussi pour la prochaine g\u00e9n\u00e9ration et la suivante. La mise en place de ce mod\u00e8le au Chili a \u00e9t\u00e9 un succ\u00e8s. Il a permis d\u2019\u00e9viter la surp\u00eache et d\u2019assurer la durabilit\u00e9 de la p\u00eacherie. C\u2019est pourtant l\u2019un des pays les plus libres au monde sur le plan \u00e9conomique (<a href=\"https:\/\/www.cato.org\/blog\/why-chile-more-economically-free-united-states#:~:text=Not only is Chile now,the first in Latin America.\">plus encore que les \u00c9tats-Unis<\/a>). Ce mod\u00e8le est ax\u00e9 sur le march\u00e9. Il favorise les petits producteurs qui jouent leur survie face aux gros conglom\u00e9rats transnationaux.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.edf.org\/oceans\/overfishing-most-serious-threat-our-oceans\">Le B\u00e9lize, le Danemark et m\u00eame les \u00c9tats-Unis<\/a> ont mis en place des syst\u00e8mes de gestion des p\u00eaches fond\u00e9s sur les droits d\u2019usage territoriaux des p\u00eacheurs qui donnent de tr\u00e8s bons r\u00e9sultats.<\/p>\n<p>Il est certes int\u00e9ressant de d\u00e9fendre le petit p\u00eacheur face aux grandes entreprises. Nous supportons sans aucun doute la p\u00eache durable et les mesures de conservation. N\u00e9anmoins, il y a peut-\u00eatre une autre motivation plus importante et plus concr\u00e8te qui nous pousse \u00e0 soutenir les r\u00e9formes mises en place pour lutter contre la surp\u00eache : la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Le jour o\u00f9 il n\u2019y aura plus de Thon rouge par exemple, il sera impossible de le faire revenir. Le thon en conserve aura donc disparu des rayons de votre supermarch\u00e9 local.<\/p>\n<p>Cette situation est grave pour les habitants des nations les plus riches mais elle l&rsquo;est encore plus pour ceux vivant dans les pays en d\u00e9veloppement. Si les principales sources de prot\u00e9ines sont d\u00e9finitivement \u00e9puis\u00e9es, la concurrence va s&rsquo;intensifier pour les ressources qui restent. Des tensions vont \u00e9galement appara\u00eetre dans les pays qui ne sont pas en mesure d&rsquo;\u00eatre comp\u00e9titifs sur le march\u00e9 mondial \u00e0 cause d&rsquo;un manque de capital et d&rsquo;\u00e9conomie d&rsquo;\u00e9chelle. M\u00eame si vous ne vous sentez pas concern\u00e9s par la surp\u00eache, sachez que les probl\u00e8mes qu&rsquo;elle engendre seront bient\u00f4t \u00e0 votre porte \u00e0 moins que des mesures de protection ne soient prises \u00e0 temps.<\/p>\n<hr \/>\n<h3>\u00c0 propos de l\u2019auteur<\/h3>\n<p>Coty n\u2019a pas eu un coup de foudre pour la p\u00eache \u00e0 l\u2019achigan. Il lui a fallu quelques (milliers) de tentatives avant de devenir obs\u00e9d\u00e9 par la ma\u00eetrise de tous les styles, les techniques et les leurres de p\u00eache possibles. Fils et petit-fils de p\u00eacheurs \u00e0 la ligne, il a accumul\u00e9 une pl\u00e9thore de connaissances et d\u2019exp\u00e9riences sur l\u2019eau qu\u2019il adore partager.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Traduit de l\u2019anglais par Am\u00e9lie D.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La surexploitation des ressources halieutiques et plus g\u00e9n\u00e9ralement les probl\u00e8mes environnementaux caus\u00e9s par la p\u00eache posent un r\u00e9el probl\u00e8me. Mais, comme pour de nombreuses politiques, rien ne prouve qu\u2019une intervention des autorit\u00e9s soit la solution. 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