{"id":117910,"date":"2014-07-10T14:00:30","date_gmt":"2014-07-10T13:00:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pressenza.com\/?p=117910"},"modified":"2014-07-10T14:00:30","modified_gmt":"2014-07-10T13:00:30","slug":"les-femmes-les-premieres-productrices-dalimentation-planete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/fr\/2014\/07\/les-femmes-les-premieres-productrices-dalimentation-planete\/","title":{"rendered":"Les femmes sont les premi\u00e8res productrices d\u2019alimentation de la plan\u00e8te"},"content":{"rendered":"

Le r\u00f4le que jouent les femmes pour nourrir le monde n’est refl\u00e9t\u00e9 ni dans les donn\u00e9es officielles ni dans les outils statistiques.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

La FAO, par exemple, d\u00e9finit uniquement les personnes qui tirent un revenu mon\u00e9taire de l’agriculture comme \u00ab actives dans le secteur agricole \u00bb<\/strong>. Sur la base de ce concept, FAOSTAT indique que 28 % de la population rurale en Am\u00e9rique centrale est \u00ab \u00e9conomiquement active \u00bb et que les femmes ne repr\u00e9sentent que 12 % de ce groupe ! (1)<\/p>\n

Cette vision d\u00e9form\u00e9e varie peu d’un pays \u00e0 l’autre.<\/strong> Toutefois, lorsque les donn\u00e9es sont plus pr\u00e9cises, une vision totalement diff\u00e9rente se d\u00e9gage. Les derniers chiffres du recensement agricole publi\u00e9s au Salvador indiquent que les femmes ne repr\u00e9sentent que 13 % des \u00ab producteurs \u00bb, c’est-\u00e0-dire des propri\u00e9taires fonciers, ce qui est conforme au chiffre donn\u00e9 par la FAO. (2) Cependant, le m\u00eame recensement indique que les femmes composent 62 % de la main-d’\u0153uvre utilis\u00e9e sur les fermes familiales.<\/strong> En Europe, si la situation des femmes est meilleure, elle reste encore tr\u00e8s in\u00e9gale. Les donn\u00e9es montrent qu\u2019en Europe, les femmes repr\u00e9sentent moins d’un quart des propri\u00e9taires fonciers et qu\u2019elles occupent en moyenne des fermes plus petites que celles des hommes, mais elles composent pr\u00e8s de 50 % de la main-d’\u0153uvre familiale. (3)<\/p>\n

\"Culture<\/a>

[\/media-credit]Culture du manioc sur les rives du M\u00e9kong : les petites fermes ont tendance \u00e0 donner \u00e0 la production alimentaire priorit\u00e9 sur la production de mati\u00e8res agricoles et de cultures d’exportation.<\/p><\/div>\n

Il est difficile d\u2019obtenir des statistiques sur le r\u00f4le des femmes en Asie et en Afrique. Selon FAOSTAT, seuls 30 % de la population rurale en Afrique est \u00e9conomiquement active dans l’agriculture et 40 % en Asie ; environ 45 % sont des femmes et 55 % des hommes.63 Pourtant, les \u00e9tudes r\u00e9alis\u00e9es ou cit\u00e9es par la FAO pr\u00e9sentent des chiffres totalement diff\u00e9rents, indiquant que, dans les pays non industrialis\u00e9s, 60 \u00e0 80 % de l\u2019alimentation est produite par les femmes.<\/strong> (4).<\/strong> Au Ghana et \u00e0 Madagascar, les femmes repr\u00e9sentent environ 15 % des propri\u00e9taires donciers, mais elles fournissent 52 % de la main d\u2019\u0153uvre familiale et repr\u00e9sentent environ 48 % des travailleurs salari\u00e9s. (5)<\/strong> Au Cambodge, seulement 20 % des propri\u00e9taires de terres agricoles sont des femmes, mais elles fournissent 47 % de la main-d\u2019\u0153uvre agricole salari\u00e9e et pr\u00e8s de 70% de la main-d’\u0153uvre des fermes familiales. (6)<\/strong> En R\u00e9publique du Congo, les femmes fournissent 64 % de l\u2019ensemble de la main-d\u2019\u0153uvre agricole et sont responsables d’environ 70 % de la production alimentaire.(7)<\/strong> Au Turkm\u00e9nistan et au Tadjikistan, elles composent 53 % de la population active dans l’agriculture. (8) Il y a tr\u00e8s peu de donn\u00e9es sur l’\u00e9volution de la contribution f\u00e9minine \u00e0 l’agriculture, mais il est probable qu\u2019elle soit en augmentation. En effet la migration a pour principale cons\u00e9quence que ce sont les femmes et les filles qui reprennent la charge de travail laiss\u00e9e vacante par ceux qui partent.<\/strong> (9)<\/strong><\/p>\n

Selon la FAO, moins de 2 % des propri\u00e9taires fonciers dans le monde sont des femmes, mais les chiffres varient consid\u00e9rablement. (10)<\/strong> Il existe toutefois un vaste consensus sur le fait que, m\u00eame lorsque les terres sont enregistr\u00e9es comme familiales ou co-appartenant \u00e0 l\u2019homme et \u00e0 la femme, les hommes jouissent toujours de pouvoirs bien plus vastes que les femmes. Il est courant, par exemple, que les hommes puissent prendre des d\u00e9cisions fonci\u00e8res en leur nom et en celui de leur conjointe, mais pas les femmes. L’octroi de cr\u00e9dit peut \u00e9galement constituer un autre obstacle. Ainsi, les gouvernements et les banques obligent les femmes \u00e0 pr\u00e9senter une forme quelconque d’autorisation de leur \u00e9poux ou de leur p\u00e8re, tandis que les hommes ne rencontrent pas ce genre de frein. Ainsi, il n’est pas surprenant que les donn\u00e9es disponibles montrent que seuls 10 % des pr\u00eats agricoles vont \u00e0 des femmes. (11)<\/strong> En outre, les lois et coutumes relatives \u00e0 l’h\u00e9ritage vont souvent \u00e0 l\u2019encontre de l\u2019int\u00e9r\u00eat des femmes. Les hommes ont tendance \u00e0 avoir la priorit\u00e9 ou l\u2019exclusivit\u00e9 pure et simple quand il est question d\u2019h\u00e9ritage des terres. Dans de nombreux pays, les femmes n\u2019obtiennent jamais le contr\u00f4le juridique des terres,<\/strong> et l\u2019autorit\u00e9 revient \u00e0 leurs fils, si elles sont veuves, par exemple.<\/p>\n

Les petites fermes familiales donnent la priorit\u00e9 \u00e0 la production alimentaire. Elles ont tendance \u00e0 se concentrer sur les march\u00e9s locaux et nationaux, et sur les familles. Une grande partie de ce qu’elles produisent n’entre pas dans les statistiques du commerce national, mais parvient \u00e0 ceux qui en ont le plus besoin\u00a0: les pauvres des zones rurales et urbaines.<\/p>\n

Les donn\u00e9es ci-dessus \u00e9tayent l’assertion selon laquelle<\/strong> les femmes sont les premi\u00e8res productrices d\u2019alimentation de la plan\u00e8te et ce m\u00eame si leur contribution reste ignor\u00e9e, marginalis\u00e9e et victime de discrimination.<\/strong><\/p>\n

SOURCES<\/strong> : extrait de l’article-fleuve de Grain. Lien pour la totalit\u00e9 de l’article<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

NOTES<\/strong><\/p>\n

(1) Bases de donn\u00e9es de la FAOSTAT<\/a><\/p>\n

(2) sources : minist\u00e8re de l’agriculture \u00e9quatorien<\/a><\/p>\n

(3) EU Agricultural Economic Briefs. \u00ab\u00a0Women in EU agriculture and rural areas: hard work, low profile<\/a>\u00a0\u00bb, Brief n\u00b0\u00a07, juin\u00a02012. (pdf)<\/p>\n

(4) 64 FAO : \u00ab\u00a0Les femmes et l’emploi rural…\u00a0\u00bb<\/a><\/p>\n

(5) 65 Minist\u00e8re ghan\u00e9en de l’Alimentation et de l’Agriculture. Agriculture du Ghana. Faits et chiffres 2010. Minist\u00e8re malgache de l’Agriculture, de l\u2019\u00c9levage et de la P\u00eache. Recensement de l’Agriculture. Campagne agricole 2004-2005.<\/p>\n

(6) 66 FAO et Institut national de statistique du Cambodge. National Gender Profile of Agricultural Households, 2010.<\/p>\n

(7) 67 IFAD, \u00ab R\u00e9publique du Congo: Programme d\u2019options strat\u00e9giques pour le pays <\/a> \u00bb, 2009.<\/p>\n

(8) 68 FAO, Gender Team for Europe and Central Asia, \u00ab\u00a0The crucial role of women in agriculture and rural development<\/a>\u00a0\u00bb<\/p>\n

(9) 69 Organisation internationale pour les migrations, \u00ab\u00a0Rural women and migration<\/a>\u00bb\u00a0; B.\u00a0Dodson et al. \u00ab\u00a0Gender, migration and remittances in Southern Africa<\/a>\u00a0\u00bb\u00a0; A. Datta et S.K. Mishra, \u00ab\u00a0Glimpses of women’s lives in rural Bihar: impact of male migration<\/a>\u00a0\u00bb<\/p>\n

(10) 70 Cheryl Doss et al., \u00ab\u00a0Gender inequalities in ownership and control of land in Africa. <\/a>Myths versus reality<\/a>\u00bb.<\/p>\n

(11) 71 Voir http:\/\/www.fao.org\/assets\/infographics\/FAO-Infographic-Gender-ClimateChange-fr.pdf<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le r\u00f4le que jouent les femmes pour nourrir le monde n’est refl\u00e9t\u00e9 ni dans les donn\u00e9es officielles ni dans les outils statistiques. 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