{"id":891447,"date":"2019-07-23T00:48:26","date_gmt":"2019-07-22T23:48:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=891447"},"modified":"2019-07-23T00:48:26","modified_gmt":"2019-07-22T23:48:26","slug":"senegal-la-agricultura-organica-al-servicio-de-la-sociedad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/es\/2019\/07\/senegal-la-agricultura-organica-al-servicio-de-la-sociedad\/","title":{"rendered":"Senegal: La agricultura org\u00e1nica al servicio de la sociedad"},"content":{"rendered":"

El se\u00f1or Vanschooris Fortune Kouadio, un bi\u00f3logo de Costa de Marfil, es conocido entre sus colegas como el \u00abm\u00e9dico del suelo\u00bb. Durante a\u00f1os ha desarrollado agricultura org\u00e1nica para el enriquecimiento de suelos en \u00c1frica occidental, afectada por la explotaci\u00f3n intensiva de monocultivos e insumos qu\u00edmicos.<\/em><\/p>\n

Desde Dakar concedi\u00f3 amablemente una entrevista para Pressenza.<\/em><\/p>\n

Pressenza: \u00bfQu\u00e9 significa agricultura ecol\u00f3gica?<\/strong><\/p>\n

Vanschooris Fortune Kouadio: Es una agricultura que se realiza sin el uso de fertilizantes qu\u00edmicos ni insecticidas. S\u00f3lo los insumos org\u00e1nicos, vegetales o animales, y los insecticidas y bio estimulantes org\u00e1nicos permiten que la planta se desarrolle naturalmente y produzca frutos muy ricos en oligoelementos (Fe, Ca, Mg, etc.), muy \u00fatiles en el cuerpo humano.<\/p>\n

Pr: \u00bfQu\u00e9 rol juega el tipo de fertilizante utilizado?<\/strong><\/p>\n

VFK: El abono org\u00e1nico rico en microorganismos \u00abTOSS -GUI\u00bb, palabra wolof que significa compost, desempe\u00f1a varias funciones:<\/p>\n

– Reestructuraci\u00f3n del suelo con presencia de vida microbiana, para airear el suelo facilitando la expansi\u00f3n radicular y el acceso de las plantas al agua;<\/p>\n

– El desarrollo de la planta permitiendo que capture nitr\u00f3geno del aire;<\/p>\n

– Incrementar la producci\u00f3n en calidad.<\/p>\n

Pr: \u00bfCon qu\u00e9 tipo de compost procesado trabajan los agricultores?<\/strong><\/p>\n

VFK: Los agricultores de Senegal son conscientes de que los suelos son pobres y que necesitan compost para retener el agua y los minerales qu\u00edmicos. Se dirigen a los avicultores para recoger los excrementos, a los mataderos, etc. Pero estos materiales org\u00e1nicos de animales utilizados en los campos necesitan ser tratados para evitar la presencia de par\u00e1sitos. Es importante saber que los hongos producen humus y las bacterias mineralizan la materia org\u00e1nica. Recomendamos el TOSS-GUI que es un compost rico en microorganismos con una C\/N superior a 16.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Pr: \u00bfCu\u00e1les son las consecuencias del uso de estos fertilizantes org\u00e1nicos en la salud del suelo?<\/strong><\/p>\n

VFK: Al contrario, s\u00f3lo hay ventajas. El fertilizante org\u00e1nico da al suelo su textura, recoge agua para la planta y sirve como espuma para recoger minerales que permiten a la planta alimentarse bien. Evita que el agricultor destruya el bosque conservando su suelo; protege la salud del agricultor porque no contiene elementos qu\u00edmicos. Preserva nuestro medio ambiente.<\/p>\n

Pr: \u00bfC\u00f3mo influye el uso de estos fertilizantes org\u00e1nicos y la salud del suelo en la calidad de los productos agr\u00edcolas y en la salud del consumidor?<\/strong><\/p>\n

VFK: A diferencia del qu\u00edmico que destruye macro y microorganismos, el fertilizante org\u00e1nico da vida y salud al suelo. Revitaliza los fertilizantes \u00abvaso de tierra\u00bb que excavar\u00e1n t\u00faneles para permitir que la planta tenga agua, ayudando a que las ra\u00edces se hundan en el suelo. La planta sana se deshace de los par\u00e1sitos, aumenta su floraci\u00f3n, produce lo suficiente y el consumidor gana en salud.<\/p>\n

Pr: \u00bfCu\u00e1ndo comenz\u00f3 esta campa\u00f1a de fertilizaci\u00f3n de tierras en Senegal?<\/strong><\/p>\n

VFK: Fue una campa\u00f1a que comenz\u00f3 cuando los agricultores se dieron cuenta de que su rendimiento estaba disminuyendo a pesar de usar la misma cantidad de productos qu\u00edmicos recomendados por hect\u00e1rea. Utilizaron esti\u00e9rcol org\u00e1nico para mantener el suelo, el cual a menudo es arrastrado por la lluvia o el viento. Nuestra estructura comenz\u00f3 a crear conciencia en 2016.<\/p>\n

Pr: \u00bfDe qu\u00e9 pa\u00eds es usted?<\/strong><\/p>\n

VFK: Soy de Costa de Marfil. Mi padre viene del centro, es decir de Akan, y mi madre del norte, Senoufo. Estos dos pueblos son grandes agricultores. La palabra SENOUFO significa \u201cel que cultiva la tierra\u201d. As\u00ed que tengo el trabajo en la sangre.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Pr: \u00bfCu\u00e1l es su formaci\u00f3n profesional?<\/strong><\/p>\n

VFK: Me form\u00e9 en comunicaci\u00f3n y acci\u00f3n publicitaria, luego hice una licenciatura en Ingenier\u00eda en Marketing y Gesti\u00f3n. Debo decir que fui formado por los ingenieros de BIOPOST COFUNA France. Esta empresa ha estado trabajando en el sector org\u00e1nico desde 1952. Sus productos est\u00e1n certificados y dan buenos resultados sobre el terreno y en el rendimiento.<\/p>\n

Pr: \u00bfQui\u00e9nes son los participantes en el proyecto adem\u00e1s de los agricultores?<\/strong><\/p>\n

VFK: Habr\u00e1 que a\u00f1adir a las empresas de semillas que finalmente han entendido que es necesario estar interesados en la fertilizaci\u00f3n del suelo para tener una buena germinaci\u00f3n. De lo contrario, el agricultor que no vea germinar sus semillas dir\u00e1 que es de mala calidad o que el suelo es pobre.<\/p>\n

Pr: \u00bfEst\u00e1 trabajando en un lugar o en lugares diferentes?<\/strong><\/p>\n

VFK: Es una campa\u00f1a nacional. Vamos a todas partes para escuchar a los agricultores y ofrecerles nuestras soluciones. He estado en el Centro, en el Oeste y un poco en el Norte. Actualmente estoy en el Sur, en 0 KOLDA.<\/p>\n

Pr: \u00bfOrganizan visitas guiadas y presentaciones de proyectos?<\/strong><\/p>\n

VFK: S\u00ed, hacemos capacitaci\u00f3n a trav\u00e9s de pruebas de demostraci\u00f3n sobre el modo de aplicaci\u00f3n. Tambi\u00e9n utilizamos los medios de comunicaci\u00f3n y las radios comunitarias para apoyar la sensibilizaci\u00f3n sobre el uso de fertilizantes org\u00e1nicos y sus beneficios para la salud del suelo y de los consumidores.<\/p>\n

\"Senegal:<\/p>\n

Pr.: \u00bfC\u00f3mo se realizan las capacitaciones desde un punto de vista te\u00f3rico y pr\u00e1ctico?<\/strong><\/p>\n

VFK: Todo depende del objetivo. Si los agricultores est\u00e1n en la aldea, son informados te\u00f3ricamente sobre el producto. Si encontramos agricultores en el campo, hacemos demostraciones de aplicaci\u00f3n pr\u00e1ctica en el desarrollo de cultivos.<\/p>\n

Pr.: \u00bfCu\u00e1l es el impacto de la agricultura ecol\u00f3gica en la vida cotidiana de los habitantes de la regi\u00f3n en cuesti\u00f3n?<\/strong><\/p>\n

VFK: El papel de los fertilizantes org\u00e1nicos es el mismo en todos los continentes. S\u00f3lo aqu\u00ed, en Senegal, debido al desierto, los suelos son arrastrados por el viento. Al usar fertilizante org\u00e1nico, usted permite que el suelo retenga agua, proteja del sol las ra\u00edces y tambi\u00e9n mantenga los minerales qu\u00edmicos.<\/p>\n

Pr.: \u00bfCu\u00e1l es la relaci\u00f3n entre la agricultura org\u00e1nica y la autosustentabilidad?<\/strong><\/p>\n

\"Senegal:<\/p>\n

VFK: Los dos son complementarios, un suelo rico en materia org\u00e1nica aumenta la producci\u00f3n y hace que el pa\u00eds o regi\u00f3n sea autosustentable en producci\u00f3n de arroz, etc. Ser autosustentable significa que su producci\u00f3n para este a\u00f1o 2019 debe permitirle alimentar a la familia, sostener los gastos de la familia a trav\u00e9s de la venta de parte de su producci\u00f3n y, sobre todo, asegurar que la cosecha 2020 todav\u00eda encuentre la del 2019. Si no, no es autosustentable y el pa\u00eds se ve obligado a importar del extranjero lo que falta para llenar el vac\u00edo, para permitir que la poblaci\u00f3n se alimente a s\u00ed misma.<\/p>\n

Pr: \u00bfLos medios de comunicaci\u00f3n dedican espacio al proyecto de agricultura org\u00e1nica?<\/strong><\/p>\n

VFK: Las estaciones de radio locales juegan un papel importante en esta campa\u00f1a. Hacen registros en plantaciones con agricultores que utilizan ambos tipos de fertilizantes, qu\u00edmicos y org\u00e1nicos, y les piden que elijan. El uso de esti\u00e9rcol org\u00e1nico es necesario en el suelo de Senegal, especialmente en el centro, para los suelos salinos; en el oeste y en el norte, para los suelos arenosos. En el sur hay vegetaci\u00f3n, de ah\u00ed la presencia natural de materia vegetal org\u00e1nica que protege el suelo.<\/p>\n

Pr: \u00bfSalvar el suelo influye en la lucha contra el calentamiento global?<\/strong><\/p>\n

VFK: S\u00ed. En la 21 Conferencia sobre Cambio Clim\u00e1tico se pidi\u00f3 que cada pa\u00eds utilizara al menos 4\/1000 de materia org\u00e1nica en su suelo para reducir el calor. La materia org\u00e1nica reduce el calor en la atm\u00f3sfera y, sobre todo, protege las ra\u00edces de las plantas.<\/p>\n

\"Senegal:<\/p>\n

Pr: Habl\u00f3 de \u00abhumanizar los suelos\u00bb. \u00bfQu\u00e9 significa esto para usted?<\/strong><\/p>\n

VFK: Humanizar los suelos es devolver la vida a nuestros suelos con la presencia de macro y microorganismos. Significa respetar las leyes naturales, no violarlas. No podemos violar las leyes de la naturaleza. Ahora estamos experimentando las consecuencias de estas violaciones: cambio clim\u00e1tico; falta de lluvias; sequ\u00eda con la destrucci\u00f3n de los bosques; falta de \u00e1rboles. Necesitamos reforestar.<\/p>\n

Pr: \u00bfPueden proyectos locales como el suyo dar respuestas globales?<\/strong><\/p>\n

VFK: S\u00ed, especialmente si el resultado es satisfactorio y la vida del agricultor mejora, entonces se puede frenar la inmigraci\u00f3n. El uso de fertilizantes org\u00e1nicos en nuestra agricultura es la \u00fanica manera de vivir una vida larga y saludable en la tierra.<\/p>\n

Pr: Gracias se\u00f1or Fortun\u00e9, por su disponibilidad.<\/strong><\/p>\n

VFK: Yo le agradezco a Pressenza.<\/p>\n

\n

Traducci\u00f3n del franc\u00e9s por Soledad Imbago<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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