{"id":798106,"date":"2019-01-29T19:11:13","date_gmt":"2019-01-29T19:11:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=798106"},"modified":"2019-01-29T19:11:13","modified_gmt":"2019-01-29T19:11:13","slug":"por-que-decimos-no-a-los-transgenicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/es\/2019\/01\/por-que-decimos-no-a-los-transgenicos\/","title":{"rendered":"Por qu\u00e9 decimos no a los transg\u00e9nicos"},"content":{"rendered":"<p><em>Por<strong> Fernando Frank*<\/strong><\/em><\/p>\n<p>La doctora en Biolog\u00eda e investigadora del Conicet Raquel Chan public\u00f3 en P\u00e1ginaI12 una respuesta a la nota <a href=\"https:\/\/www.pressenza.com\/es\/2018\/12\/peligro-en-las-mesas-argentinas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u201cPeligro en las mesas argentinas\u201d<\/a> (24\/12\/2018). A nuestro entender, Chan realiza afirmaciones alejadas de la realidad, repite lugares comunes de la ciencia adicta a las transnacionales que concentran la venta de semillas y agrot\u00f3xicos, y oculta informaci\u00f3n que deber\u00eda tener presente en su rol de investigadora del sistema p\u00fablico de ciencia.<\/p>\n<p>La investigadora intenta aportar tranquilidad defendiendo los mecanismos de fiscalizaci\u00f3n y control de la Comisi\u00f3n Nacional Asesora de Biotecnolog\u00eda Agropecuaria (Conabia) y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), sin atender los conflictos de inter\u00e9s ni la falta de consulta a los consumidores. Habla de experimentos controlados en laboratorios, pero no de c\u00f3mo fue que en 2016 un cargamento de trigo argentino fue rechazado en Corea del Sur por contener trigo transg\u00e9nico ilegal, como denunci\u00f3 la campa\u00f1a \u201cNo se metan con nuestro pan\u201d. Chan dice que \u201csi bien generalmente se asocia a los transg\u00e9nicos con el uso excesivo de agroqu\u00edmicos, esto no tiene por qu\u00e9 ser as\u00ed\u201d y agrega que mediante \u00e9stos \u201cbuscan ofrecer soluciones a problemas de la agricultura que no implican necesariamente mayor uso de agrot\u00f3xicos\u201d. La opci\u00f3n de disminuir el consumo de agrot\u00f3xicos mediante la liberaci\u00f3n de transg\u00e9nicos de resistencia a herbicidas lleva m\u00e1s de 20 a\u00f1os, y es un fracaso ambiental y sanitario, pero a su vez una fuente exorbitante de ganancias para quienes venden venenos. Argentina es ejemplo del desastre, producto de confiar en el autocontrol corporativo, espec\u00edficamente a trav\u00e9s de Senasa aprobando agrot\u00f3xicos y Conabia recomendando aprobar transg\u00e9nicos agr\u00edcolas.<\/p>\n<p>Datos del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (2012) marcaron crecimiento en el consumo de herbicidas de 1279 por ciento, entre 1991 y 2011. La causa es la difusi\u00f3n de la soja RR y los dem\u00e1s transg\u00e9nicos de resistencia a herbicidas. La tendencia nunca se revirti\u00f3, pero las empresas hoy esconden los datos, porque creci\u00f3 la conciencia del peligro para la salud y el ambiente del uso masivo de plaguicidas de s\u00edntesis qu\u00edmica. De los 51 transg\u00e9nicos aprobados en Argentina, 37 son tolerantes a herbicidas como el glifosato, glufosinato de amonio, 2, 4D, entre otros. Cuando Chan habla del trigo cuestionado hace foco en la resistencia a la sequ\u00eda que ella contribuy\u00f3 a incorporar, pero omite hablar de la tolerancia al herbicida glufosinato de amonio. No se puede desconocer que la resistencia de las malezas a los agrot\u00f3xicos sucede, lo que potencia el c\u00edrculo vicioso en el uso de m\u00e1s agrot\u00f3xicos.<\/p>\n<p>Los agricultores argentinos hoy est\u00e1n entrampados en este sistema que degrada los suelos y potencia la expansi\u00f3n de especies resistentes a herbicidas. A\u00fan as\u00ed algunos cient\u00edficos insisten en un camino cuyas consecuencias para las comunidades y los ecosistemas ya son padecidas desde hace a\u00f1os. La ciencia adicta a las trasnacionales del agro repite una y otra vez falsas soluciones que omiten amplia documentaci\u00f3n y experiencias en torno a las pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas para salir de la grave calamidad ecol\u00f3gica, social y sanitaria que hoy atraviesa la agricultura, es decir la humanidad. <strong>Es por el camino de la socio-eco-diversidad que se podr\u00e1n enfrentar el hambre, las sequ\u00edas, las inundaciones, la desertificaci\u00f3n, y no por la v\u00eda de la monocultura transg\u00e9nica.<\/strong> Pensar que no podremos alimentar a la humanidad sin transg\u00e9nicos implica negar la historia de la agricultura, y desconocer informes de FAO donde se reconoce desde hace d\u00e9cadas que la oferta alimentaria supera la demanda, a pesar de que hasta 30 por ciento de los alimentos se pierden sin haber alimentado a nadie, producto de la misma l\u00f3gica agroindustrial. La mayor parte de los transg\u00e9nicos comerciales de soja, ma\u00edz y algod\u00f3n tienen destinos industriales (alimentos ultraprocesados, forrajes y agrocombustibles). Quienes tenemos a la soberan\u00eda alimentaria como horizonte, no a\u00f1oramos ning\u00fan pasado ideal: vemos hacia el futuro en di\u00e1logo con las agriculturas ancestrales, con una clara preocupaci\u00f3n por el control corporativo del sistema agroalimentario, y sus innegables intereses en el sistema p\u00fablico de ciencia y t\u00e9cnica.<\/p>\n<hr \/>\n<p><span style=\"line-height: 1.5;\">* Ingeniero agr\u00f3nomo. Integrante de Agro-culturas (Territorios y Soberan\u00eda Alimentaria).<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Fernando Frank* La doctora en Biolog\u00eda e investigadora del Conicet Raquel Chan public\u00f3 en P\u00e1ginaI12 una respuesta a la nota \u201cPeligro en las mesas argentinas\u201d (24\/12\/2018). 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