{"id":636752,"date":"2018-05-08T02:15:29","date_gmt":"2018-05-08T01:15:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=636752"},"modified":"2018-05-08T02:15:29","modified_gmt":"2018-05-08T01:15:29","slug":"comes-plastico-pero-no-lo-sabes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/es\/2018\/05\/comes-plastico-pero-no-lo-sabes\/","title":{"rendered":"\u00a1Comes pl\u00e1stico! Pero no lo sabes\u2026"},"content":{"rendered":"<p><strong>Una persona ingiere hasta 68,415 part\u00edculas pl\u00e1sticas diminutas y potencialmente peligrosas cada a\u00f1o. \u00bfC\u00f3mo? Simplemente al sentarse a la mesa. <\/strong>Pero demos un paso atr\u00e1s. Est\u00e1 claro desde por lo menos 1997, cuando Charles Moore, navegante, ambientalista y fundador de la <strong><a href=\"http:\/\/www.algalita.org\/index.php\">Fundaci\u00f3n de Investigaci\u00f3n Marina de Algalita<\/a><\/strong> para la protecci\u00f3n del medio marino, comenz\u00f3 a hablar del <strong>\u00ab<u><a href=\"http:\/\/www.tasc.it\/2012\/09\/16\/scoperto-il-sesto-continente\/\">Pacific Trash Vortex<\/a><\/u>\u00ab<\/strong>, un desastre ambiental de decenas de kil\u00f3metros cuadrados de desechos pl\u00e1sticos flotando en medio del Oc\u00e9ano Pac\u00edfico como si fuera un sexto continente. Pero el problema no se refiere \u00abs\u00f3lo\u00bb a la contaminaci\u00f3n de nuestros mares, donde, seg\u00fan el informe \u00ab<em><a href=\"https:\/\/www.iucn.org\/news\/secretariat\/201702\/invisible-plastic-particles-textiles-and-tyres-major-source-ocean-pollution-%E2%80%93-iucn-study\">Primary microplastics in the oceans: a global evaluation of sources<\/a><\/em>\u00bb (Micropl\u00e1sticos primarios en los oc\u00e9anos: una evaluaci\u00f3n global de las fuentes), presentado el pasado 22 de febrero por el <strong><u><a href=\"https:\/\/www.iucn.org\/theme\/marine-and-polar\">Programa Mundial Marino y Polar de la IUCN<\/a><\/u><\/strong> (International Union for Conservation of Nature), \u00abentre el 15 y el 31% de los aproximadamente 9,5 millones de toneladas de pl\u00e1stico derramadas cada a\u00f1o en los oc\u00e9anos son micropl\u00e1sticos primarios\u00bb, <strong>es decir, pl\u00e1sticos casi invisibles, liberados de productos dom\u00e9sticos o industriales, destinados a entrar en la cadena alimentaria, con consecuencias potencialmente peligrosas para la <a href=\"http:\/\/www.unimondo.org\/Guide\/Salute\">salud<\/a> animal y humana<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Pero no s\u00f3lo eso. <strong>La mayor\u00eda de los pl\u00e1sticos que hemos utilizado durante a\u00f1os para la conservaci\u00f3n de alimentos contienen sustancias que pueden desestabilizar potencialmente el sistema endocrino<\/strong>. Entre los ejemplos m\u00e1s conocidos de <a href=\"http:\/\/www.unimondo.org\/Notizie\/Interferenti-endocrini-cosa-sono-e-soprattutto-cosa-fanno-148148\">alteradores endocrinos<\/a> se encuentran las sustancias que, por contacto, pasan del pl\u00e1stico a los alimentos, <strong>como el bisfenol A o el BPA, prohibidas en los biberones, pero que todav\u00eda est\u00e1n presentes en muchos objetos y utensilios de pl\u00e1stico para la cocina, como el revestimiento interior de cajas, latas y botellas<\/strong>. \u00a0Hasta la fecha, no est\u00e1 claro si las personas expuestas a dosis suficientemente altas de BPA pueden sufrir consecuencias para su salud, pero el riesgo existe y en un informe de 2013, la <a href=\"https:\/\/www.anses.fr\/en\">Agencia Nacional Francesa para la Alimentaci\u00f3n, la Salud Medioambiental y la Seguridad en el Trabajo<\/a> (Anses) confirm\u00f3 los efectos adversos de la sustancia en las mujeres embarazadas, destacando el da\u00f1o en t\u00e9rminos de riesgos potenciales para el feto. Para Anses, de hecho, \u00ab<strong>la exposici\u00f3n materna al BPA puede provocar un cambio en la estructura de la gl\u00e1ndula mamaria del feto y este cambio podr\u00eda a su vez promover el desarrollo de tumores<\/strong>\u00ab.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Aunque muchos pa\u00edses han comenzado a prohibir el uso del BPA y muchos fabricantes han comenzado a reemplazarlo con fluoreno-9-bisfenol o BHPF, los consumidores no podemos estar seguros. Seg\u00fan el estudio \u00ab<em><u><a href=\"http:\/\/www.nature.com\/articles\/ncomms14585\">Fluorene-9-bisphenol is anti-oestrogenic and may cause adverse pregnancy outcomes in mice<\/a><\/u><\/em>\u00ab, publicado hace m\u00e1s de un a\u00f1o en <strong><a href=\"http:\/\/www.nature.com\/ncomms\/\">Nature Communications<\/a><\/strong> y producido por un equipo de investigadores chinos y japoneses en la Universidad de Beijing y la Universidad Farmac\u00e9utica de Gifu, <strong>el BHPF parece ser tan da\u00f1ino como el BPA al interferir con los receptores de estr\u00f3geno del cuerpo<\/strong>. \u00abA diferencia del BPA, lo hace sin estimulaci\u00f3n, pero bloqueando su actividad normal [&#8230;] La prueba de BHPF en ratones hembras ha llevado a que los animales tengan \u00fateros y cachorros m\u00e1s peque\u00f1os y un aumento en los abortos en comparaci\u00f3n con los que no est\u00e1n sujetos a la sustancia\u00bb, <a href=\"http:\/\/www.nature.com\/articles\/ncomms14585\">dice<\/a> la encuesta. El an\u00e1lisis qu\u00edmico de varios envases pl\u00e1sticos para alimentos y bebidas, que normalmente no revela informaci\u00f3n detallada sobre su composici\u00f3n excepto la llamativa etiqueta \u00ablibre de BPA\u00bb, encontr\u00f3 que la BHPF ha sido liberada en 23 de los 52 art\u00edculos probados, incluyendo los tres biberones analizados.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sin embargo, incluso tratando de utilizar el pl\u00e1stico para fines alimentarios durante el menor tiempo posible, evitando almacenar alimentos calientes, ya que el tiempo y el calor facilitan la liberaci\u00f3n de BPA y BHPF, o eligiendo directamente productos \u00ablibres de BPA y BHPF\u00bb, todav\u00eda no estamos seguros. Seg\u00fan el estudio \u00ab<em><a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S0269749117344445?_rdoc=1&amp;_fmt=high&amp;_origin=gateway&amp;_docanchor=&amp;md5=b8429449ccfc9c30159a5f9aeaa92ffb\">Low levels of microplastics (MP) in wild mussels indicate that MP ingestion by humans is minimal compared to exposure via household fibresallout during a meal<\/a><\/em>\u00ab, publicado en febrero en <strong><a href=\"https:\/\/www.journals.elsevier.com\/environmental-pollution\/\">Environmental Pollution<\/a><\/strong> por un equipo de investigadores brit\u00e1nicos coordinado por el <strong><a href=\"http:\/\/www.cmbb.hw.ac.uk\/\">Center for marine biodiversity &amp; biotechnology de Heriot-Watt University<\/a><\/strong> <strong>\u00abPlastics, which can come, for example, from soft furnishings and synthetic fabrics, enters the domestic dust that falls on the plates and is normally consumed\u00bb <\/strong>(los pl\u00e1sticos, que pueden proceder, por ejemplo, de tapicer\u00edas y tejidos sint\u00e9ticos, entran en el polvo dom\u00e9stico que cae sobre los platos y que normalmente se consume). Poniendo platos de Petri que conten\u00edan trampas adhesivas de polvo en la mesa del comedor junto a los platos durante las comidas en algunas casas de muestra, los investigadores encontraron que \u00abal final de una comida de 20 minutos se encontraron hasta 14 pedazos diminutos de pl\u00e1stico en los platos de Petri\u00bb, es decir, \u00abel equivalente de 114 fibras de pl\u00e1stico cay\u00f3 en promedio en un plato para el almuerzo, dado su mayor tama\u00f1o\u00bb. <strong>Los cient\u00edficos brit\u00e1nicos concluyen que \u00abuna persona ingiere hasta 68.415 fibras pl\u00e1sticas potencialmente peligrosas al a\u00f1o con s\u00f3lo sentarse a comer\u00bb e \u00abindependientemente de los alimentos que consume\u00bb<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En particular, el equipo de investigadores trat\u00f3 de comparar las fibras pl\u00e1sticas presentes en algunas muestras de mejillones con las presentes en una comida media de una familia rastreando \u00abmenos de dos micropl\u00e1sticos en cada mejill\u00f3n que podr\u00eda estar relacionado con el medio marino\u00bb. Para Ted Henry, profesor de toxicolog\u00eda ambiental de Heriot-Watt y autor principal del estudio <strong>\u00abAlgunas personas podr\u00edan esperar que las fibras pl\u00e1sticas de los mariscos sean m\u00e1s altas que las de los polvos dom\u00e9sticos\u00bb, pero en realidad \u00ablas fibras pl\u00e1sticas que se encuentran en las comidas cocinadas en casa no provienen de los alimentos o del entorno de la cocina, sino de los polvos dom\u00e9sticos<\/strong>, <strong>comer es la principal forma en que los seres humanos pueden ingerir este polvo, as\u00ed como respirarlo desde el aire\u00bb<\/strong> y <a href=\"https:\/\/www.focus.it\/ambiente\/ecologia\/fibre-di-plastica-nellacqua-del-rubinetto-di-tutto-il-mondo\">beberlo en agua del grifo<\/a>. Aparentemente hoy en d\u00eda la mayor\u00eda de las microfibras pl\u00e1sticas que comemos y respiramos provienen de neum\u00e1ticos, alfombras, muebles, ropa sint\u00e9tica, cosm\u00e9ticos&#8230; todos los objetos son casi insustituibles, lo que hace que la lucha contra la contaminaci\u00f3n por el pl\u00e1stico est\u00e9 perdida desde el principio, si no se combate con reglas estrictas y el uso de materiales alternativos.<\/p>\n<p>Alessandro Graziadei<\/p>\n<p><em>Traducido del italiano por Mar\u00eda Cristina S\u00e1nchez<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una persona ingiere hasta 68,415 part\u00edculas pl\u00e1sticas diminutas y potencialmente peligrosas cada a\u00f1o. \u00bfC\u00f3mo? Simplemente al sentarse a la mesa. Pero demos un paso atr\u00e1s. 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