{"id":57136,"date":"2013-06-18T02:50:59","date_gmt":"2013-06-18T01:50:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pressenza.com\/?p=57136"},"modified":"2013-06-18T02:50:59","modified_gmt":"2013-06-18T01:50:59","slug":"de-disturbios-y-arroz-en-africa-subsahariana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/es\/2013\/06\/de-disturbios-y-arroz-en-africa-subsahariana\/","title":{"rendered":"De disturbios y arroz en \u00c1frica subsahariana"},"content":{"rendered":"<p><span class=\"postauthor\"><em><strong>Entrevista a MARCO WOPEREIS de Africa Rice<\/strong><\/em><\/p>\n<p><\/span> <span class=\"postauthor\">Por <a title=\"Art\u00edculos de Busani Bafana\" href=\"http:\/\/www.ipsnoticias.net\/author\/busani-bafana\/\">Busani Bafana<\/a><\/span><\/p>\n<p><em>Las disputas por alimentos en varias ciudades africanas, desatadas por el alto precio del arroz entre 2007 y 2008, hicieron que en \u00c1frica subsahariana aumentara el cultivo y el consumo de arroz. A ra\u00edz de esto, los gobiernos se vieron obligados a promover ambiciosos programas de producci\u00f3n.<\/em><span id=\"more-116325\"><\/span><\/p>\n<p>El arroz es la tercera fuente de energ\u00eda en la dieta de \u00c1frica subsahariana, seg\u00fan el Africa Rice Center (AfricaRice), con sede en Coton\u00fa. La organizaci\u00f3n contribuye a aliviar la pobreza y mejorar la seguridad alimentaria en esta regi\u00f3n con apoyo del alianza mundial CGIAR (siglas en ingl\u00e9s de Consultative Group on International Agricultural Research).<\/p>\n<p>Un an\u00e1lisis realizado por AfricaRice, en marzo de 2013, muestra que la producci\u00f3n promedio de arroz aument\u00f3 30 por ciento en la regi\u00f3n entre 2007 y 2012. Adem\u00e1s crece a un ritmo mayor que el promedio mundial.<\/p>\n<p>La producci\u00f3n promedio de arroz con c\u00e1scara tambi\u00e9n aument\u00f3 de 3,2 por ciento al a\u00f1o, antes de la crisis, a 8,4 por ciento, despu\u00e9s.<\/p>\n<p>El director de AfricaRice, Papa Seck, dijo que la noticia es alentadora y fundamental para mantener la tendencia pues el consumo de este cereal aumenta en \u00c1frica subsahariana a un promedio de cinco por ciento al a\u00f1o.<\/p>\n<p>\u201cTras la crisis alimentaria, gobiernos, agencias internacionales y pa\u00edses donantes hicieron numerosas inversiones (a trav\u00e9s de la cooperaci\u00f3n bilateral) para modernizar el sector arrocero en \u00c1frica subsahariana\u201d, indic\u00f3 el subdirector general de AfricaRice, Marco Wopereis.<\/p>\n<p>El especialista dijo en entrevista con IPS que fue dif\u00edcil captar todas las inversiones realizadas a escala regional y local, pero hubo dos proyectos que marcaron una gran diferencia.<\/p>\n<p>Wopereis mencion\u00f3 la Iniciativa de emergencia para alentar la producci\u00f3n arrocera en Ghana, Mal\u00ed, Nigeria y Senegal, que dur\u00f3 dos a\u00f1os y ascendi\u00f3 a cinco millones de d\u00f3lares, financiada por la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (Usaid, por sus siglas en ingl\u00e9s), que ayud\u00f3 a unos 56.420 agricultores de los cuatro pa\u00edses a acceder a semillas subsidiadas de variedades mejoradas.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se beneficiaron de fertilizantes y mejores m\u00e9todos de cultivo. Los campesinos cosecharon 51.279 toneladas m\u00e1s de arroz en 2010, y lograron reducir sus costos de producci\u00f3n en los dos a\u00f1os de proyecto.<\/p>\n<p>El segundo gran proyecto mejor\u00f3 el acceso a semillas de arroz y cre\u00f3 un sistema de datos sobre este grano en \u00c1frica subsahariana. Esta iniciativa de un a\u00f1o de plazo y 4,5 millones de d\u00f3lares de financiaci\u00f3n, a cargo del gobierno japon\u00e9s, produjo 106,9 toneladas de semillas originales a partir de 29 variedades en 20 pa\u00edses y 668,4 toneladas de semillas certificadas.<\/p>\n<p><b>IPS: Con el aumento del consumo de arroz proyectado, \u00bfexisten pol\u00edticas que estimulen la producci\u00f3n en \u00c1frica subsahariana?<\/b><\/p>\n<p>MARCO WOPEREIS: Se logr\u00f3 un avance notable en materia de producci\u00f3n arrocera, que desde 2008 aumenta a casi seis por ciento al a\u00f1o. Pero con el incremento del consumo, la producci\u00f3n tendr\u00e1 que duplicar el crecimiento actual.<\/p>\n<p><b>IPS: \u00bfCu\u00e1l es la producci\u00f3n anual de arroz en \u00c1frica subsahariana en comparaci\u00f3n con sus importaciones?<\/b><\/p>\n<p>MW: Seg\u00fan datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos de 2012, en \u00c1frica subsahariana se producen 12 millones de toneladas de arroz blanqueado y se importan casi la misma cantidad.<\/p>\n<p><b>IPS: \u00bfCu\u00e1l es el futuro del arroz como alimento b\u00e1sico en este continente?<\/b><\/p>\n<p>MW: Su futuro es muy prometedor. AfricaRice est\u00e1 convencida de que el futuro del cultivo de arroz est\u00e1 en \u00c1frica.<\/p>\n<p>Este continente tiene un gran potencial sin explotar, que se ve en las vastas extensiones de tierra y en los recursos h\u00eddricos escasamente utilizados.<\/p>\n<p>Por ejemplo, \u00c1frica subsahariana cuenta con 130 millones de hect\u00e1reas de tierras bajas, de las cuales solo se cultivan 3,9 millones.<\/p>\n<p>La competitividad de la producci\u00f3n local de arroz en \u00c1frica subsahariana es un hecho establecido. Adem\u00e1s, esta crece actualmente a un ritmo impresionante, que supera al de la revoluci\u00f3n verde en Asia.<\/p>\n<p>Varios sistemas de innovaci\u00f3n, junto con la diseminaci\u00f3n de tecnolog\u00eda y de pol\u00edticas propicias seguir\u00e1n mejorando la materializaci\u00f3n de su potencial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entrevista a MARCO WOPEREIS de Africa Rice Por Busani Bafana Las disputas por alimentos en varias ciudades africanas, desatadas por el alto precio del arroz entre 2007 y 2008, hicieron que en \u00c1frica subsahariana aumentara el cultivo y el 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