{"id":419581,"date":"2017-01-16T04:51:35","date_gmt":"2017-01-16T04:51:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pressenza.com\/?p=419581\/"},"modified":"2017-01-16T04:51:35","modified_gmt":"2017-01-16T04:51:35","slug":"veganismo-una-respuesta-poder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/es\/2017\/01\/veganismo-una-respuesta-poder\/","title":{"rendered":"El veganismo, una respuesta contra el poder"},"content":{"rendered":"

Por: Jos\u00e9 Salguero<\/em><\/p>\n

Fotograf\u00edas: Mireya Minerva<\/em><\/p>\n

En 1944 Donald Watson escribe \u201cThe vegan news\u201d (Las noticias veganas) en donde explica que no es necesario consumir ninguna clase de alimento que provenga de los animales para vivir bien. Es el primer aporte documentado sobre el veganismo. Pero \u00bfqu\u00e9 es el veganismo? Seg\u00fan Watson es mantener una relaci\u00f3n armoniosa\u00a0 entre el ser humano y los animales, adem\u00e1s de que mejorar\u00eda la salud del ser humano, tambi\u00e9n busca acabar con la desnutrici\u00f3n a nivel mundial y dar fertilidad al suelo.<\/p>\n

Anualmente, seg\u00fan la organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y Agricultura, FAO, 60 mil millones de animales<\/a> son asesinados para el consumo del ser humano, esta cifra es muy grande ya que a diario nacen m\u00e1s personas de las que mueren seg\u00fan el \u00faltimo censo de la\u00a0 CIA<\/a> en 2016. Pero de todo este proceso los \u00fanicos que salen beneficiados son los due\u00f1os de las industrias que producen cualquier tipo de alimento o vestimenta animal. Un claro ejemplo de ello es con la empresa Nestl\u00e9<\/a>, que venden, l\u00e1cteos, chocolates, helados entre otras cosas, ellos tuvieron en 2014 ventas que superan los 90 billones de d\u00f3lares. Sin olvidar que quienes salen perjudicados son las personas, ya que reciben alimentos innecesarios para su cuerpo; el medio ambiente porque existe una enorme cantidad de contaminaci\u00f3n por parte de las industrias y los animales ya que se altera su ciclo de vida. Pero estos son temas que la publicidad no muestra a la gente.<\/p>\n

Tener una relaci\u00f3n equitativa entre animales y personas ayudar\u00eda a dejar de enriquecer a unos pocos y nutrir de manera completa a muchos. Ya que el 65% de granos cultivados<\/a> en el mundo est\u00e1n reservados para alimentar a 53 billones de animales terrestres, que son consumidos\u00a0cada a\u00f1o, en vez de alimentar a millones de personas en el mundo.<\/p>\n

Mireya Minerva, docente de la Universidad Polit\u00e9cnica Salesiana y activista por la Defensa y Liberaci\u00f3n Animal (ADLA<\/a>) expresa como se puede vivir en armon\u00eda con los animales y como ser vegano le ha ayudado en muchos \u00e1mbitos de su vida. Afirma que fue 5 a\u00f1os y medio vegetariana y 1 a\u00f1o y medio vegana; adem\u00e1s de ser activistas por la Defensa y Liberaci\u00f3n Animal \u00a0apoya cualquier lucha que busque la recuperaci\u00f3n de los derechos de cualquier grupo oprimido o explotado.<\/p>\n

Explica Mireya Minerva que ser vegano \u201cno es adoptar una dieta, sino que la dieta es una parte de la posici\u00f3n \u00e9tica frente a la vida\u201d. A\u00f1ade que \u201cel primer beneficio que recibe una persona vegana es con uno mismo, ya que se puede vivir una verdadera armon\u00eda con los animales y esto trae paz a tu ser, adem\u00e1s es una lucha en contra de las tradiciones impuestas que no tiene fundamentos y que te terminan convirtiendo en una marioneta\u201d. Mireya adem\u00e1s comenta \u00a0nunca se ha sentido tan sana y tiene certificados m\u00e9dicos que lo pueden comprobar. Finalmente explica que la horizontalidad es un punto clave dentro de la filosof\u00eda vegana, es decir tener relaciones sin ninguna clase de jerarqu\u00eda o superioridad.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

El veganismo termina siendo una opci\u00f3n para responder al poder ya que si las inmensas industrias pierden clientes, se dejan de enriquecer y esto\u00a0 afectar\u00eda directamente al bolsillo de los pol\u00edticos, ya que de estas industrias ellos tambi\u00e9n sacan un gran beneficio. Esto se puede evidenciar claramente en Ecuador\u00a0 ya que existen varios impuestos como: impuestos sobre la renta, ganancias y activos, impuesto sobre transacciones, impuesto al valor agregado, impuesto municipal sobre activos totales, impuestos prediales, entre otros impuestos. No olvidemos que ser vegano m\u00e1s que una dieta es una filosof\u00eda y una posici\u00f3n \u00e9tica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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