{"id":366368,"date":"2016-09-07T22:35:55","date_gmt":"2016-09-07T21:35:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pressenza.com\/es\/?p=366368"},"modified":"2016-09-08T01:27:01","modified_gmt":"2016-09-08T00:27:01","slug":"los-desafios-la-apicultura-comercio-justo-america-latina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/es\/2016\/09\/los-desafios-la-apicultura-comercio-justo-america-latina\/","title":{"rendered":"Los desaf\u00edos de la apicultura y el comercio justo en Am\u00e9rica Latina"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>Por Marco Coscione<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Los que no est\u00e1n familiarizados con la apicultura suelen desconocer el impacto de la actividad polinizadora de las abejas, los efectos que \u00e9sta tiene en la sostenibilidad ambiental y productividad de muchos cultivos agr\u00edcolas; y, por tanto, en la soberan\u00eda alimentaria de los pueblos. La apicultura, de hecho, es un term\u00f3metro natural de la salud de nuestros cultivos.<\/p>\n<p>La apicultura latinoamericana y global se est\u00e1 enfrentando a enormes retos: deterioro de los ecosistemas por las actividades humanas, p\u00e9rdida de flora, fauna, biodiversidad, bosques nativos, fuentes h\u00eddricas, entre otros. Los avances de la urbanizaci\u00f3n, las deforestaciones y talas indiscriminadas, el desarrollo de los monocultivos intensivos, el uso de pesticidas y agroqu\u00edmicos, de organismos gen\u00e9ticamente modificados est\u00e1n alterando los ecosistemas, poniendo en riesgo la vida de las abejas.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, los efectos del calentamiento global. En la COP20 de Lima (2014), la <a href=\"http:\/\/clac-comerciojusto.org\/\">Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Peque\u00f1os Productores de Comercio Justo (CLAC)<\/a> llev\u00f3 la voz de los peque\u00f1os productores frente al cambio clim\u00e1tico. Uno de los efectos m\u00e1s visibles para los apicultores son los cambios en los reg\u00edmenes de las lluvias: \u00e9stas ya no coinciden con las \u00e9pocas de floraci\u00f3n, causando una ca\u00edda sustancial de la producci\u00f3n de miel. Si los productores no responden con un adecuado manejo para enfrentar las sequ\u00edas, hay alta probabilidad de que las colonias enjambren, y que el apicultor pierda todo el capital invertido. Adem\u00e1s, se est\u00e1n viviendo: una generalizada disminuci\u00f3n de la poblaci\u00f3n por las variaciones en las temperaturas; el aumento de humedad en la miel por la falta de abejas; el aumento de plagas y enfermedades; y un cambio generalizado en el comportamiento de las abejas mismas.<\/p>\n<p>Lamentablemente muchos productores no org\u00e1nicos responden a las dificultades que presenta el clima cambiando de cultivos, utilizando mayor cantidad de agroqu\u00edmicos, o dedic\u00e1ndose a la ganader\u00eda, lo cual significa deforestaci\u00f3n y p\u00e9rdida de vegetaci\u00f3n. Estas elecciones son altamente negativas para la floraci\u00f3n de muchas especies silvestres altamente mel\u00edferas y polin\u00edferas, tanto por la eliminaci\u00f3n de su h\u00e1bitat como por la aplicaci\u00f3n de herbicidas.<\/p>\n<p>Del 6 al 10 de Septiembre de 2016, en Santiago del Estero (Argentina), tendr\u00e1 lugar el 4to Simposio Mundial de Apicultura Org\u00e1nica (<a href=\"http:\/\/www.apibio2016.com\/\">ApiBio 2016<\/a>), organizado por la <a href=\"http:\/\/www.coopsol.com.ar\/\">Cooperativa de Trabajo \u201cCoopSol\u201d<\/a> (miel de comercio justo) y la Federaci\u00f3n Internacional de Asociaciones Ap\u00edcolas APIMONDIA. La Red de Miel de CLAC, presentar\u00e1 los desaf\u00edos para la apicultura de comercio justo, entre otros: comunicar los impactos de la apicultura y el comercio justo; proponer pol\u00edticas p\u00fablicas diferenciadas que valoren el rol de la apicultura en la sostenibilidad de las zonas rurales; trabajar conjuntamente, entre todos los actores de la cadena de suministro, para una mejor entendimiento rec\u00edproco y el acceso a nuevos mercados, de manera justo y solidaria; compartir los riesgos del cambio clim\u00e1tico a lo largo de toda la cadena comercial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Marco Coscione Los que no est\u00e1n familiarizados con la apicultura suelen desconocer el impacto de la actividad polinizadora de las abejas, los efectos que \u00e9sta tiene en la sostenibilidad ambiental y productividad de muchos cultivos agr\u00edcolas; y, por 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