Trabajadores campesinos nucleados en la organizaci\u00f3n Familias Productoras de Ca\u00f1uelas (Provincia de Buenos Aires, Argentina) impulsa la campa\u00f1a latinoamericana por la Soberan\u00eda Alimentaria \u201cCome Sano, Seguro y Soberano\u201d. La misma se apoya en los Sistemas Participativos de Garant\u00eda (SPG), que involucra tres actores: las organizaciones de productores, las de consumidores, ecologistas, etc. y el Estado. <\/p>\n
\u201cLa Agroecolog\u00eda abarca mucho m\u00e1s que la producci\u00f3n org\u00e1nica, pues mira y tiene en cuenta al hombre, su comunidad y el medio. Entendemos la soberan\u00eda alimentaria como la capacidad de nuestro pueblo para definir pol\u00edticas propias que garanticen el derecho a la alimentaci\u00f3n sana segura y soberana para toda la poblaci\u00f3n. Comer es el primer derecho que deben conjugar todos los hogares. La comida no es un derecho exclusivo de un segmento de la poblaci\u00f3n ni propiedad privada y mercanc\u00eda que se exporta para satisfacer intereses y bolsillos de unos pocos. El alimento tambi\u00e9n debe ser bueno para nuestro cuerpo, que nos provea una nutrici\u00f3n integral y natural, que no nos envenene. Y que sea buena tambi\u00e9n para la tierra en la que se produce\u201d, se\u00f1alan los productores. <\/p>\n
Y agregan: \u201cCuando hablamos de seguridad nos referimos a que podamos confiar en tener alimento en la mesa cada d\u00eda a trav\u00e9s del establecimiento de mecanismos basados en la equidad y reciprocidad, mejorando el acceso y la estabilidad de la comida local. Y cuando hablamos de soberan\u00eda apuntamos a que podamos controlar el proceso de elaboraci\u00f3n de alimentos, como productores y consumidores. Que los alimentos respondan a nuestras necesidades y cultura, con acceso y control de los insumos para generarlos. Que posibilite reconstruir las relaciones entre el campo y la ciudad. Que responda a nuestros intereses, no a los ajenos\u201d. <\/p>\n
La organizaci\u00f3n Familias Productoras de Ca\u00f1uelas es miembro del Movimiento Agroecol\u00f3gico de Latinoam\u00e9rica y el Caribe (MAELA), que desde 1989 viene trabajando en la certificaci\u00f3n de productos y procesos agroecol\u00f3gicos de la agricultura familiar. Hoy nuclea a alrededor de 180 organizaciones en 20 pa\u00edses, entre organizaciones no-gubernamentales, organizaciones campesinas y de agricultores\/as, organizaciones de consumidores, organizaciones ind\u00edgenas, movimientos y redes de agroecolog\u00eda, instituciones de Educaci\u00f3n y Universidades. Su fin principal es fomentar la agroecolog\u00eda como componente fundamental de un modelo alternativo de desarrollo sustentable, un enfoque que comprende la conservaci\u00f3n de los recursos naturales, la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n sustentable, la soberan\u00eda alimentaria y la valoraci\u00f3n y conservaci\u00f3n de la vida y el conocimiento rural. <\/p>\n
En Argentina, el MAELA est\u00e1 compuesto por 17 organizaciones e instituciones, que vienen construyendo propuestas para un campo distinto, basado en la revalorizaci\u00f3n de saberes de los campesinos y pueblos originarios, generando tecnolog\u00edas apropiadas, defendiendo el ambiente y la diversidad cultural desde una concepci\u00f3n agroecol\u00f3gica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Un conjunto de organizaciones de trabajadores campesinos, junto a asociaciones de consumidores y ecologistas presentan \u201cCome Sano, Seguro y Soberano\u201d, una campa\u00f1a latinoamericana por la Soberan\u00eda Alimentaria. La misma apunta a generar estrategias sustentables para la producci\u00f3n, distribuci\u00f3n y consumo de alimentos de forma aut\u00f3noma y con equidad. <\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[78,67],"tags":[],"class_list":["post-3577","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-medio-ambiente-ecologia","category-sudamerica"],"yoast_head":"\n