Se dice, y se escucha,\u00a0<\/strong>que el clima cambia, que ya no es el de antes, que afecta<\/strong>\u00a0a todos<\/strong>\u00a0y que\u00a0<\/strong>se\u00a0<\/strong>deber\u00eda hacer algo. Pero\u2026 \u00bfpor qu\u00e9 cambia? \u00bfDe qu\u00e9 manera y c\u00f3mo se producen estos cambios? \u00bfQu\u00e9 los produce? \u00bfQu\u00e9 <\/strong>se puede\u00a0<\/strong>hacer?<\/strong><\/p>\n Los hechos y los procesos poseen m\u00faltiples causas. Algunas son naturales, otras se originan en h\u00e1bitos y costumbres. La mayor\u00eda es una combinaci\u00f3n de ambas. Los incendios que arrasan el territorio nacional y perjudican a las comunidades; el avance de insectos que se convierten en un problema para la producci\u00f3n agraria (como la chicharrita en el ma\u00edz); la sequ\u00eda que obliga a los productores de hortalizas a utilizar el riego artificial, incrementando los costos de producci\u00f3n; los r\u00edos y arroyos que se secan\u2026 Todos estos problemas poseen una matriz com\u00fan: el cambio y la variabilidad clim\u00e1tica que se transforma en una crisis global y afecta la vida de todos los seres vivos que co-habitamos este planeta.<\/p>\n El proceso de artificializaci\u00f3n de la agricultura se caracteriza por el no respeto de los flujos, ciclos y relaciones naturales y su reemplazo por la aplicaci\u00f3n de fertilizantes, plaguicidas y utilizaci\u00f3n de tecnolog\u00edas mec\u00e1nicas.\u00a0<\/strong>En el Cono Sur de Am\u00e9rica Latina, la liberaci\u00f3n de la soja transg\u00e9nica resistente al herbicida glifosato en el a\u00f1o 1996 \u2014relacionada con aspectos econ\u00f3micos y pol\u00edticos\u2014 transform\u00f3 la estructura agraria.<\/p>\n Dentro de esas modificaciones se extendi\u00f3 un estilo de siembra directa basado en el uso de herbicidas y otros insumos sint\u00e9ticos. La expansi\u00f3n de los monocultivos, la ausencia de rotaciones de cultivos y el incremento en el uso de plaguicidas poseen notables efectos socioambientales, adem\u00e1s de ineficiencia energ\u00e9tica.<\/p>\n Foto: Colectiva LUAN\/Minga<\/p><\/div>\n En la vida cotidiana se suele utilizar de manera indistinta, y err\u00f3nea, las palabras\u00a0clima<\/strong>\u00a0y\u00a0tiempo<\/strong>\u00a0para expresar lo que sucede en la atm\u00f3sfera. Pero estos conceptos refieren a procesos con origen y consecuencias diferentes.<\/p>\n Seg\u00fan el investigador Armando De Fina,\u00a0el clima<\/strong>\u00a0es \u201cel conjunto de los fen\u00f3menos meteorol\u00f3gicos que caracterizan el estado medio de la atm\u00f3sfera en un punto de la superficie terrestre\u201d. Esos fen\u00f3menos meteorol\u00f3gicos son los que vemos en nuestra vida cotidiana: la lluvia, la temperatura, el viento, las heladas, la nubosidad, el granizo, la presi\u00f3n del aire, la humedad. Estos fen\u00f3menos, que se integran e interact\u00faan entre s\u00ed, pueden variar, en su frecuencia e intensidad, de un a\u00f1o a otro. Pero para determinar el clima de un lugar dado de la Tierra se tienen en cuenta muchos a\u00f1os de observaci\u00f3n, registro y combinaci\u00f3n. Por eso decimos un estado \u201cmedio\u201d o \u201cpromedio\u201d y no solo de un a\u00f1o.<\/p>\n En cambio\u00a0el tiempo<\/strong>\u00a0es el estado de la atm\u00f3sfera existente en un periodo breve pero con fuerte impacto en nuestra vida: fuertes lluvias que nos empapan un fin de semana o heladas tard\u00edas que \u201cqueman\u201d nuestras plantas de tomate.<\/p>\n Como creadores, hacedores y transmisores de cultura los seres humanos fuimos capaces, en nuestro largo y complejo peregrinar en la tierra, de adaptarnos a las condiciones del clima existentes en los diferentes rincones de nuestro planeta. Las temperaturas (tanto las medias o promedio, como las extremas), los reg\u00edmenes de lluvia y los vientos fueron modelando nuestros modos y materiales de construcci\u00f3n de viviendas, nuestras vestimentas, las plantas y los modos de cultivar, nuestras comidas e incluso nuestra espiritualidad: dioses, ofrendas y relatos.<\/p>\n Tal es la relaci\u00f3n entre los seres vivos y el clima, que la existencia, alimentaci\u00f3n y reproducci\u00f3n de los seres vivos modificaron, y a\u00fan modifican, las condiciones ambientales de existencia.<\/p>\n Fuimos capaces, primero, de adaptarnos a las condiciones que impon\u00eda el clima. Pero lamentablemente, desde hace d\u00e9cadas y debido a nuestros modos de producci\u00f3n y descarte de bienes, lo estamos modificando de manera irreversible.\u00a0Esto \u00faltimo implica la necesidad de repensar nuestros modos de consumo y estilos de vida impl\u00edcitos en nuestra cultura.<\/strong><\/p>\n Las manifestaciones m\u00e1s visibles del cambio clim\u00e1tico son el incremento paulatino de las temperaturas medias y extremas, los deshielos en los casquetes polares y en los glaciares, una mayor evaporaci\u00f3n de la humedad de los suelos y fuentes de aguas superficiales, las modificaciones en el r\u00e9gimen de lluvias, la imprevisibilidad en la ocurrencia de heladas y la ocurrencia de fen\u00f3menos meteorol\u00f3gicos extremos como huracanes, ciclones, nevadas e inundaciones.<\/p>\n Foto: Thales Renato\/Midia NINJA<\/p><\/div>\n Uno de los elementos a tener en cuenta al explicar el cambio clim\u00e1tico \u2014producido por los seres humanos\u2014 es el incremento de los gases llamados \u201cde efecto invernadero\u201d: el di\u00f3xido de carbono, el gas metano y el \u00f3xido nitroso.<\/p>\n El\u00a0di\u00f3xido de carbono<\/strong>\u00a0se incrementa fuertemente por los modos de producci\u00f3n agrarios ligados a la \u201cmodernizaci\u00f3n\u201d de las actividades y al incremento en la monetizaci\u00f3n de capital. Esto es as\u00ed porque se requieren cantidades crecientes de combustibles f\u00f3siles para la siembra, el control de especies silvestres, el manejo de insectos, las cosechas, el transporte y la industrializaci\u00f3n. Esta forma de agricultura se asienta sobre territorios deforestados y afectados por la quema de \u00e1rboles o de pastizales, con lo que tambi\u00e9n se libera m\u00e1s cantidad de gas carb\u00f3nico.<\/p>\n Al reemplazar los \u00e1rboles por cultivos anuales, se reduce la posibilidad de absorber y metabolizar ese di\u00f3xido de carbono mediante la fotos\u00edntesis. En s\u00edntesis: se produce y libera m\u00e1s di\u00f3xido de carbono, reduci\u00e9ndose a su vez las posibilidades de absorci\u00f3n.<\/p>\n El\u00a0metano<\/strong>, por su parte, posee una persistencia en la atm\u00f3sfera mucho m\u00e1s breve que el di\u00f3xido de carbono, pero retiene de una manera m\u00e1s vigorosa el calor, lo que lo convierte en un contribuyente importante en el calentamiento global. Su impacto en el calentamiento global es 84 veces mayor que el del di\u00f3xido de carbono en un per\u00edodo de 20 a\u00f1os.<\/p>\n Este gas se produce cuando se descomponen materiales org\u00e1nicos en ausencia de ox\u00edgeno, en especial en las actividades agrarias. Por ejemplo, en la producci\u00f3n de gas por parte de los bovinos en el proceso de digesti\u00f3n de los pastos, y en la posterior transformaci\u00f3n en carne y leche, proceso que se ha incrementado y localizado con la alimentaci\u00f3n a corral (los llamados feedlots).<\/p>\n Otro ejemplo de generaci\u00f3n de metano es la producci\u00f3n de arroz mediante la inundaci\u00f3n del cultivo, para evitar el crecimiento de plantas silvestres. La producci\u00f3n de arroz de secano, sin inundaci\u00f3n, muestra la posibilidad de obtener resultados alentadores, tanto en los rendimientos productivos como en los m\u00e1rgenes econ\u00f3micos.<\/p>\n Foto: Natalia Roca\/Minga<\/p><\/div>\n Los residuos org\u00e1nicos representan aproximadamente el 20 por ciento de las emisiones de metano de origen humano. Los vertederos, basurales o rellenos sanitarios \u2014sin la aplicaci\u00f3n de tecnolog\u00edas que posibiliten la captura de metano\u2014 son una de las principales fuentes de difusi\u00f3n de este gas.<\/p>\n Los basurales emiten metano debido a la descomposici\u00f3n anaer\u00f3bica (sin ox\u00edgeno) de la materia org\u00e1nica, lo que ocurre cuando la basura mezclada se apila y se compacta expulsando el ox\u00edgeno.\u00a0La gesti\u00f3n integral de los residuos es una fase fundamental en los procesos de mitigaci\u00f3n y adaptaci\u00f3n cr\u00edtica al cambio clim\u00e1tico.<\/strong><\/p>\n El\u00a0\u00f3xido nitroso<\/strong>\u00a0es liberado a partir de la aplicaci\u00f3n y descomposici\u00f3n de fertilizantes nitrogenados, como la urea, que cada vez se aplican con m\u00e1s frecuencia. Sobre todo en la agricultura basada en monocultivos que, al no integrar residuos org\u00e1nicos al suelo, requiere de la aplicaci\u00f3n de nutrientes espec\u00edficos.<\/p>\n El clima cambi\u00f3 y todos somos vulnerables: productores, consumidores, transformadores de residuos, comerciantes, habitantes de zonas urbanas y rurales. Pero tambi\u00e9n podemos ser capaces de sobreponernos a dichas modificaciones, de acuerdo con nuestra capacidad de respuesta individual y comunitaria.<\/p>\n Si bien los pa\u00edses y habitantes del planeta producen de manera desigual los gases de efecto invernadero, seg\u00fan los sistemas de producci\u00f3n y consumo, todos sufrimos sus consecuencias.<\/p>\n Es necesario adaptarse cr\u00edticamente, repensando las formas de vincularse con la naturaleza, los estilos de consumo y modos de producci\u00f3n. Para los agricultores y agricultoras, la adaptaci\u00f3n cr\u00edtica implica pensar y diagramar de manera diferente los agroecosistemas e incluir pr\u00e1cticas agr\u00edcolas que promuevan la sustentabilidad, la resiliencia y la estabilidad, como el compostaje.<\/p>\n Los agroecosistemas deben transformarse en espacios complejos, din\u00e1micos, con m\u00faltiples relaciones, a partir de la inclusi\u00f3n de biodiversidad y de la nutrici\u00f3n de los suelos. Redise\u00f1ar estos sistemas requiere pensar en las interacciones y en la producci\u00f3n total del lote, aprovechando todos los ciclos naturales. Es darle importancia a la energ\u00eda del sol, las lluvias, el viento, las relaciones entre especies (como las abejas que polinizan los tomates) y los procesos que en dicho sistema pueden darse.\u00a0Por ejemplo, que todo residuo org\u00e1nico sea transformado en abono. Que nada se pierda, que todo sea incorporado al sistema productivo. Estos residuos son organismos vivos que se transforman en el tiempo.<\/strong><\/p>\n Foto: Natalia-Roca\/Minga<\/p><\/div>\n Tambi\u00e9n se deber\u00edan repensar pr\u00e1cticas relacionadas con la\u00a0comercializaci\u00f3n<\/strong>: generar espacios comunitarios de intercambio y venta desde los mercados de cercan\u00eda. De esta manera, se saldr\u00e1 de los actuales sistemas donde los alimentos \u201cviajan\u201d miles de kil\u00f3metros y adem\u00e1s lo hacen en envoltorios y en bandejas pl\u00e1sticas.<\/p>\n Se trata de generar respuestas (adaptaciones) desde una vinculaci\u00f3n fuerte y sustentable con los bienes naturales y con el resto de los seres vivos.\u00a0No\u00a0<\/strong>se puede ni se debe\u00a0<\/strong>adaptar al cambio clim\u00e1tico de cualquier modo, sino compartiendo y poniendo en acci\u00f3n estrategias, tecnolog\u00edas y pr\u00e1cticas sustentables<\/strong>\u00a0como aquellas que propone el sistema agroecol\u00f3gico.<\/p>\n La adaptaci\u00f3n cr\u00edtica al cambio clim\u00e1tico implica organizar<\/strong>se<\/strong>\u00a0como actores fundamentales de los sistemas alimentarios, en los que cumplimos un rol indelegable en la consecuci\u00f3n de la soberan\u00eda alimentaria.<\/strong><\/p>\n La agroecolog\u00eda no es una moda, ni tan solo una alternativa: es mucho m\u00e1s que ello. Es un paradigma, un modelo adaptativo que ofrece pautas generales para luego dar libertad de elecci\u00f3n para reforzar los v\u00ednculos ambientales y sociales y hacerle frente de manera cr\u00edtica al cambio clim\u00e1tico.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n Implica repensar y redise\u00f1ar predios generando diversidad cultivada y natural, brindando nutrici\u00f3n adecuada a suelos, posibilitando las interacciones entre todas las formas de vida, aun las que no se ven, para producir alimentos sanos. Incluye la visibilizaci\u00f3n de la contribuci\u00f3n de las mujeres en el manejo de los bienes naturales y en la producci\u00f3n de alimentos, as\u00ed como la recuperaci\u00f3n de una dimensi\u00f3n espiritual en nuestra inclusi\u00f3n en la naturaleza.<\/p>\n *Profesor de la Facultad de Agronom\u00eda de la Universidad de Buenos Aires. Coordinador de la Red de Acci\u00f3n en Plaguicidas y sus Alternativas de Am\u00e9rica Latina (Rapal).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Primero paso: conocer las causas y responsables de las inundaciones, sequ\u00edas y olas de calor, entre otros eventos extremos. Luego de la toma de consciencia es necesario accionar. En ese camino, la agroecolog\u00eda y el tratamiento adecuado de residuos son…<\/p>\n","protected":false},"author":1254,"featured_media":2594747,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[79,78,67],"tags":[1265,70028,35737,18824],"class_list":["post-2594740","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-derechos-humanos","category-medio-ambiente-ecologia","category-sudamerica","tag-cambio-climatico","tag-co2-es","tag-gases-de-efecto-invernadero","tag-soberania-alimentaria"],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Colectiva-Luan-Minga.jpg\")
Clima y tiempo<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Thales-Renato-Midia-NINJA-820x547.jpg\")
Gases de efecto invernadero<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Natalia-Roca2-Minga..jpg\")
Repensando nuestra (re)integraci\u00f3n a la naturaleza<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Natalia-Roca-Minga.jpg\")
\n