{"id":2587678,"date":"2025-03-06T16:59:56","date_gmt":"2025-03-06T16:59:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=2587678"},"modified":"2025-03-06T17:03:54","modified_gmt":"2025-03-06T17:03:54","slug":"chile-festivales-del-rio-baker-y-de-la-cosecha-opciones-sustentables-para-el-turismo-de-baja-temporada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/es\/2025\/03\/chile-festivales-del-rio-baker-y-de-la-cosecha-opciones-sustentables-para-el-turismo-de-baja-temporada\/","title":{"rendered":"Chile: Festivales del R\u00edo Baker y de la Cosecha, opciones sustentables para el turismo de baja temporada"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\"><em>En Puerto Bertrand y Puerto Guadal.<\/em><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><em>Este fin de semana se desarrollar\u00e1 el Festival del R\u00edo Baker en Puerto Bertrand, organizado por empresas locales de kayak y rafting, junto al Comit\u00e9 de Emprendimiento y Turismo de Puerto Bertrand.\u00a0 Incluye diversas competencias n\u00e1uticas y charlas.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><em>Para el fin de semana santo, en tanto, en Puerto Guadal ser\u00e1 la sexta versi\u00f3n del Festival de la Cosecha con jornadas de recolecci\u00f3n y cocina de hongos y mosqueta, taller de cocina de casquer\u00eda y achuras (interiores), exhibici\u00f3n de elaboraci\u00f3n de prietas y longanizas, entre otras actividades.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Un tema de constante discusi\u00f3n en Chile, y en Ays\u00e9n en particular, es c\u00f3mo ir desestacionalizando el turismo.\u00a0 Generar un flujo de visitantes (no necesariamente desde el resto del pa\u00eds o el extranjero) m\u00e1s all\u00e1 de la temporada alta: en invierno, pero tambi\u00e9n en oto\u00f1o y primavera.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Con este objetivo en mente, adem\u00e1s de impulsar la sustentabilidad del destino, durante las pr\u00f3ximas semanas se desarrollar\u00e1n varias actividades de este tipo.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Festival del R\u00edo Baker<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">La primera es el\u00a0<strong>Festival del R\u00edo Baker<\/strong>, organizado por empresas locales y gu\u00edas de kayak y rafting, junto al Comit\u00e9 de Emprendimiento y Turismo de Puerto Bertrand.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u00c9ste se concretar\u00e1 desde el\u00a0<strong>7 al 9 de marzo<\/strong>.\u00a0 El\u00a0<strong>viernes<\/strong>\u00a0se consideran competencias\u00a0<em>down river<\/em>\u00a0<em>en balsa, packraft y kayak<\/em>, adem\u00e1s de bajada comunitaria.\u00a0 El\u00a0<strong>s\u00e1bado<\/strong>, en tanto, seguir\u00e1n los cert\u00e1menes n\u00e1uticos, sum\u00e1ndose limpieza de r\u00edo y conmemoraci\u00f3n del D\u00eda Internacional de la Mujer, adem\u00e1s de charlas de expertos.\u00a0 Y el domingo ser\u00e1 el fin de las competencias, con una feria de emprendedores, charlas y un asado comunitario.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">La\u00a0<strong>coordinadora del festival, Paulina Barros,<\/strong>\u00a0explic\u00f3 que este a\u00f1o el festival est\u00e1 inserto en los festivales por los r\u00edos libres, \u201c<em>posicionado como el m\u00e1s austral de Chile, hecho que nos llena de orgullo, manifestando de esta manera el amor por las aguas del caudaloso r\u00edo Baker<\/em>\u201d.\u00a0 En este sentido, explic\u00f3 que \u201c<em>como organizadores, desde la agencia de rafting de Puerto Bertrand, en conjunto con el Comit\u00e9 de Emprendimiento y Turismo, tenemos la tarea y obligaci\u00f3n de cuidar este lugar, generando conciencia en torno a la importancia de estos cuerpos de agua, celebrando la libertad con que estos fluyen y la vida que nos entregan<\/em>\u201d.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u201c<em>Con esto marcamos un antes y despu\u00e9s en nuestra comunidad, ya que nos unimos por un Baker libre<\/em>\u201d explic\u00f3.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Por su parte, el presidente del\u00a0<strong>Comit\u00e9 de Emprendimiento y Turismo de Puerto Bertrand, Fernando Pavez von Martens,<\/strong>\u00a0puntualiz\u00f3 que \u201c<em>estamos muy contentos de celebrar este a\u00f1o la segunda versi\u00f3n del Festival del R\u00edo Baker, iniciativa impulsada por las empresas de turismo-aventuras que se dedican a prestar servicio tanto en el r\u00edo como en el lago Bertrand, principalmente rafting y kayak<\/em>\u201d.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Agreg\u00f3 que \u201c<em>el pr\u00f3ximo a\u00f1o queremos seguir contribuyendo a la extensi\u00f3n de temporada, que es el principal objetivo de este festival, y poner en valor el r\u00edo m\u00e1s caudaloso de Chile y la actividad que se desarrolla durante todo el verano en esta localidad<\/em>\u201d. \u00a0\u00a0En este sentido, agradeci\u00f3 al municipio local y al Concejo Municipal, cuyo alcalde Ariel Keim dispuso recursos y personal para su materializaci\u00f3n.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.pressenza.com\/es\/?attachment_id=2587691\" rel=\"attachment wp-att-2587691\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-2587691\" src=\"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Contexto-Festival-de-la-Cosecha-3-820x369.jpg\" alt=\"\" width=\"820\" height=\"369\" srcset=\"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Contexto-Festival-de-la-Cosecha-3-820x369.jpg 820w, https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Contexto-Festival-de-la-Cosecha-3-300x135.jpg 300w, https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Contexto-Festival-de-la-Cosecha-3.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 820px) 100vw, 820px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Festival de la Cosecha en Puerto Guadal<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Ya entrado el oto\u00f1o, la AG de Turismo de Puerto Guadal realizar\u00e1 por sexto a\u00f1o su\u00a0<strong>Festival de la Cosecha<\/strong>, bajo la consigna de \u201c<em>sabores de la perla del lago<\/em>\u201d.\u00a0 En esta ocasi\u00f3n durante el fin de semana santo del\u00a0<strong>viernes 18 al domingo 20 de abril,<\/strong>\u00a0contando con apoyo del Programa Estrat\u00e9gico Regional de Turismo, en cuyo Comit\u00e9 Ejecutivo participan Corfo, Sernatur y organizaciones gremiales del turismo regional.\u00a0 Y tambi\u00e9n tiene el respaldo del alcalde Ariel Keim y el Concejo Municipal, que ha destinado recursos para su materializaci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Durante las jornadas se contemplar\u00e1n actividades de cosecha y cocina de hongos y mosqueta, taller de cocina de casquer\u00eda y achuras (interiores), exhibici\u00f3n de elaboraci\u00f3n de prietas y longanizas.\u00a0 Tambi\u00e9n, feria de productores locales y venta de cerveza artesanal, con m\u00fasica en vivo a cargo de artistas locales.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Se presentar\u00e1 por esos d\u00edas\u00a0<strong>Jordi Tresserras,\u00a0<\/strong>experto<strong>\u00a0<\/strong>catal\u00e1n en patrimonio cultural y relaci\u00f3n con la comunidad, que actualmente es consejero cient\u00edfico del Instituto de Turismo Responsable y presidente de IBERTUR, la Red de Patrimonio y Turismo.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u201c<em>Se nos viene la sexta versi\u00f3n del Festival de la Cosecha\u2026\u00a0 todos tienen su espacio para venir a visitarnos.\u00a0 Contaremos con cocina y en este caso vamos a tener casquer\u00eda, en la cual se van a elaborar productos como prietas, longanizas. Vamos a aprender a utilizar todos los interiores del animal<\/em>\u201d explic\u00f3 la presidenta de la\u00a0<strong>AG de Turismo local, Ang\u00e9lica Anti\u00f1anco<\/strong>.\u00a0 Adem\u00e1s habr\u00e1 \u201c<em>recolecci\u00f3n de frutos de la estaci\u00f3n, hongos tambi\u00e9n, ferias de emprendedores, los cuales van a estar ofreciendo tanto servicios como productos y m\u00fasica en vivo.\u00a0 As\u00ed que quedan todos cordialmente invitados para este mes de abril aqu\u00ed en Puerto Guadal<\/em>\u201d indic\u00f3.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">La presidenta de la\u00a0<strong>Corporaci\u00f3n Chelenko, Miriam Chible Contreras,<\/strong>\u00a0organizaci\u00f3n que apoya la realizaci\u00f3n de ambos festivales y que integran las agrupaciones locales organizadoras, destac\u00f3 la importancia de este tipo de eventos.\u00a0 \u201c<em>Estamos muy entusiasmados en estas actividades que se van a desarrollar fuera de la temporada, que ya est\u00e1 bajando<\/em>\u201d indic\u00f3.\u00a0 Puntualiz\u00f3 que este respaldo se basa en que son coherentes con la \u201c<em>visi\u00f3n que tiene nuestra corporaci\u00f3n, que es la sustentabilidad del destino Chelenko en el lago General Carrera<\/em>\u201d.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Se refiri\u00f3, asimismo, a la necesidad de ir fluyendo con las distintas estaciones del a\u00f1o, como el oto\u00f1o.\u00a0 \u201c<em>Uno ya ve en los patios de las casas mucha cantidad de ciruelas que ya est\u00e1n listas para cosechar. Ya est\u00e1n saliendo los primeros hongos tipo boletus, debajo de los pinos, que tambi\u00e9n es un producto que se usa bastante en la cuenca para la cocina, para secar, para guarda<\/em>\u201d rese\u00f1\u00f3.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Sobre el conversatorio con Tesserras, acot\u00f3 que \u201c<em>\u00e9ste ser\u00e1<\/em>\u00a0<em>sobre patrimonio cultural y relaci\u00f3n con la comunidad, el turismo basado en la sustentabilidad y las rutas patrimoniales tem\u00e1ticas. Esta invitaci\u00f3n tambi\u00e9n va a ser abierta a la comunidad, tanto en la comunidad del turismo como a cualquier persona que quiera escuchar esta experiencia<\/em>\u201d.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Taller de Plantas para la Salud<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Junto a estos festivales, los d\u00edas\u00a0<strong>viernes 11 y s\u00e1bado 12 de abril<\/strong>\u00a0la Municipalidad de Chile Chico, a trav\u00e9s de la delegaci\u00f3n de Puerto Guadal, est\u00e1 organizando un\u00a0<strong>\u201c<em>Taller de Plantas para la Salud<\/em>\u201d<\/strong>, a cargo de la Dra. Sara Itkin, especialista en medicina natural.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Formada en la Facultad de Ciencias M\u00e9dicas de la Universidad de Rosario, hace dos d\u00e9cadas Itkin se asent\u00f3 en Bariloche donde comenz\u00f3 a trabajar y combinar el conocimiento m\u00e9dico tradicional con el ancestral de las plantas medicinales.\u00a0 La participaci\u00f3n ser\u00e1 gratuita y la\/os interesada\/as se pueden inscribir al correo\u00a0<a href=\"mailto:delegacionguadal@chilechico.cl\">delegacionguadal@chilechico.cl<\/a>\u00a0o al tel\u00e9fono +56 9 6672 8583, formando parte de los compromisos del actual alcalde Ariel Keim en el sentido de robustecer el tejido social de las mujeres y las plantas de la Patagonia.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.pressenza.com\/es\/?attachment_id=2587692\" rel=\"attachment wp-att-2587692\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-2587692\" src=\"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Contexto-Festival-de-la-Cosecha-2-820x534.jpg\" alt=\"\" width=\"820\" height=\"534\" srcset=\"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Contexto-Festival-de-la-Cosecha-2-820x534.jpg 820w, https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Contexto-Festival-de-la-Cosecha-2-300x195.jpg 300w, https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Contexto-Festival-de-la-Cosecha-2.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 820px) 100vw, 820px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En Puerto Bertrand y Puerto Guadal. 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