{"id":2530994,"date":"2024-06-17T01:27:27","date_gmt":"2024-06-17T00:27:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=2530994"},"modified":"2024-06-17T01:27:27","modified_gmt":"2024-06-17T00:27:27","slug":"redescubrimiento-de-un-hongo-en-chile-resalta-rol-de-los-fungi-en-el-clima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/es\/2024\/06\/redescubrimiento-de-un-hongo-en-chile-resalta-rol-de-los-fungi-en-el-clima\/","title":{"rendered":"Redescubrimiento de un hongo en Chile resalta rol de los fungi en el clima"},"content":{"rendered":"

Por Orlando Milesi<\/em><\/p>\n

El redescubrimiento del gran puma en la cordillera de Nahuelbuta, en el sur de Chile, volc\u00f3 las miradas hacia el rol clave de los hongos como reservorio de carbono y su papel vital para prevenir el cambio clim\u00e1tico.<\/em><\/span><\/p>\n

Existen muchos\u00a0 tipos de hongos en el planeta y pese a que cumplen un papel\u00a0 relevante para la vida humana y la biodiversidad solo se han catastrado unas 148 000 especies aunque se estima existen m\u00e1s de dos millones.<\/p>\n

La historia humana est\u00e1 ligada a hongos como el Ganoderma australe<\/em> y el Fomes fomentarius<\/em>, usados por pueblos cazadores que habitaron Europa hace 5300 a\u00f1os y tambi\u00e9n por el chileno pueblo mapuche.<\/p>\n

Sin embargo muchos ignoran que los hongos son relevantes para producir productos tan variados como pan, queso, chocolate, vino y cerveza. Todos requieren levaduras que son hongos unicelulares.<\/p>\n

Pese a su nombre, el gran puma (Austroomphaliaster nahuelbutensis<\/em>) tiene apenas cinco cent\u00edmetros. Hab\u00eda sido registrado por la ciencia en 1982 gracias al mic\u00f3logo chileno Norberto Garrido.<\/p>\n

\u201cLos hongos son una muy buena fuente de reservorio de carbono. Este entramado de ra\u00edces y micelios que existe bajo la tierra ayuda a conservar el carbono y que \u00e9ste no vaya a la atm\u00f3sfera\u201d: Daniela Torres.<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Una expedici\u00f3n liderada en mayo del 2023 por Daniela Torres, encargada de la oficina en Chile de la Fundaci\u00f3n Fungi<\/a>, encontr\u00f3 dos ejemplares en el subsuelo del Parque Nacional Nahuelbuta<\/a>, ubicado entre las regiones de B\u00edo B\u00edo y la Araucan\u00eda, a unos 600 kil\u00f3metros al sur de Santiago.<\/p>\n

Tras una cuidadosa recolecci\u00f3n con participaci\u00f3n de la comunidad local, los ejemplares fueron enviados al mic\u00f3logo argentino Francisco Kuhar quien realiz\u00f3 un an\u00e1lisis comparativo con la muestra original encontrada por Garrido y almacenada en el herbario de la ciudad alemana de Munich, que posee un gran fungario.<\/p>\n

Se confirm\u00f3 as\u00ed el hallazgo del gran puma, una especie marr\u00f3n gris\u00e1cea que vive debajo del suelo asociado a ra\u00edces de robles\u00a0 (Nothofagus obliqua<\/em>) y raul\u00edes (Nothofagus dombey\u00ed<\/em>), propios de los bosques andinos.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Daniela Torres fotograf\u00eda ejemplares del hongo gran puma encontrados por una expedici\u00f3n que revivi\u00f3 los pasos de la efectuada en 1982 por el mic\u00f3logo chileno Norberto Garrido, el primero en registrar esta especie en la zona sur de Chile. Imagen: Catalina Infante \/ Fundaci\u00f3n Fungi<\/figcaption><\/figure>\n

El rol clave de los hongos<\/strong><\/h4>\n

La Fundaci\u00f3n Fungi es una organizaci\u00f3n internacional que trabaja para conservar los hongos, sus h\u00e1bitats y las personas que dependen de ellos. Fue creada el 2012 en Chile siendo la primera dedicada exclusivamente al reino de los fungi, los hongos. Desde 2020 tiene su sede central en Nueva York y proyectos y programas tambi\u00e9n en Estados Unidos e India.<\/p>\n

Esta Fundaci\u00f3n independiente confirma que los \u00e1rboles son los organismos vivos m\u00e1s antiguos de la tierra, pero resalta que \u201csin el apoyo subterr\u00e1neo de sus parientes hongos no ser\u00edan capaces de almacenar carbono en sus troncos y crear ox\u00edgeno\u201d.<\/p>\n

Los hongos tienen una relaci\u00f3n mutualista con los \u00e1rboles de cuyas ra\u00edces reciben di\u00f3xido de carbono (CO2) que les ayuda a crecer y a desarrollarse.<\/p>\n

En una entrevista con IPS desde la ciudad balneario de Vi\u00f1a del Mar, la mic\u00f3loga Torres coment\u00f3 que \u201clos hongos son una muy buena fuente de reservorio de carbono. Este entramado de ra\u00edces y micelios (cuerpos del hongo comparables a ra\u00edces en las plantas)) que existe bajo la tierra ayuda a conservar el carbono y que \u00e9ste no vaya a la atm\u00f3sfera\u201d.<\/p>\n

Biotecn\u00f3loga de profesi\u00f3n, Torres, de 35 a\u00f1os, subray\u00f3 el poder degradador de algunos hongos, entre otros muchos beneficios.<\/p>\n

\u201cCasi 90 % de las plantas terrestres necesitan distintos tipos de hongos para obtener sus nutrientes, para tener una mayor defensa frente a ciertas plagas, como tambi\u00e9n la distribuci\u00f3n y el \u00e1rea de\u00a0 absorci\u00f3n de agua\u201d: Daniela Torres.<\/em><\/p><\/blockquote>\n

\u201cDescomponen materia org\u00e1nica de forma natural, tienen alguna adaptaci\u00f3n para consumir distintos tipos de pl\u00e1sticos y desechos como pa\u00f1ales, colillas de cigarros, que son contaminantes bastantes importantes\u00a0 dentro de la sociedad\u201d, asever\u00f3.<\/p>\n

Record\u00f3, asimismo, que los hongos acompa\u00f1an diversas instancias del desarrollo humano.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Los ex\u00e1menes en laboratorio dentro del proceso para certificar el hallazgo del hongo gran puma tomaron varios meses y el resultado positivo reci\u00e9n fue confirmado en abril pasado tras comparaciones ADN con la muestra guardada en la ciudad alemana de Munich. Imagen: Catalina Infante \/ Fundaci\u00f3n Fungi<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cEst\u00e1n presentes en f\u00e1rmacos, en biotecnolog\u00edas con las fermentaciones, con los\u00a0 bioprocesos. Todo eso suma e indica que los\u00a0 hongos s\u00ed tienen algo que decir y deber\u00edan estar en las conversaciones de conservaci\u00f3n de la naturaleza y tambi\u00e9n para enfrentar los desaf\u00edos frente al cambio clim\u00e1tico\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n

Los hongos desempe\u00f1an un papel crucial en mantener el equilibrio de las plantas, enriquecer el suelo y conservar el agua. No solo son una parte decisiva del ciclo de vida, sino tambi\u00e9n tienen un potencial para contribuir a un futuro m\u00e1s sostenible.<\/p>\n

\u201cCasi 90 % de las plantas terrestres necesitan distintos tipos de hongos para obtener sus nutrientes, para tener una mayor defensa frente a ciertas plagas, como tambi\u00e9n la distribuci\u00f3n y el \u00e1rea de\u00a0 absorci\u00f3n de agua\u201d,\u00a0 destac\u00f3 Torres.<\/p>\n

Las plantas entregan al hongo ciertos nutrientes y carb\u00f3n necesarios para su crecimiento y el hongo es capaz de sintetizar algunos nutrientes que la planta por si sola no puede obtener.<\/p>\n

\u201cAdem\u00e1s, aumentan el \u00e1rea de absorci\u00f3n de agua. Si la planta puede llegar a 20 metros, con un hongo puede alcanzar kil\u00f3metros. El micelio (talo) es el verdadero cuerpo del hongo y puede abarcar enormes \u00e1reas\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n

Entre los aportes de los hongos al cambio clim\u00e1tico destaca el secuestro de carbono, adem\u00e1s de ser buena fuente de descontaminantes de pl\u00e1sticos, desechos de pol\u00edmeros y de lugares afectados con derrames de petr\u00f3leo, incendios o incluso en zonas donde hubo cat\u00e1strofes nucleares como Hiroshima. Es la llamada mico remediaci\u00f3n.<\/p>\n

Tambi\u00e9n son una fuente innovadora de soluciones a problemas como f\u00e1rmacos e incluso bloqueadores solares, todas basadas en la naturaleza. Y contribuyen a recuperar o formar suelos en lugares con impacto\u00a0 de ganader\u00eda o forestal para la generaci\u00f3n de nuevas especies,\u00a0 tanto plantas como animales.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Estudiantes de ense\u00f1anza media observan las reproducciones de hongos que forman parte de la exposici\u00f3n permanente interactiva instalada en el Museo Interactivo Mirador, en el r municipio de La Granja, en la zona sur de Santiago de Chile. Imagen: Orlando Milesi \/ IPS<\/figcaption><\/figure>\n

Avanzada legislaci\u00f3n chilena<\/strong><\/h4>\n

Chile es el primer pa\u00eds latinoamericano que legalmente reconoce y protege a los hongos, incluy\u00e9ndolos el a\u00f1o 2010 en la Ley 19300 sobre Bases Generales del Medio Ambiente. <\/a>Argentina, Colombia y Per\u00fa tambi\u00e9n han dado pasos para contar con una legislaci\u00f3n al respecto.<\/p>\n

Un primer cambio relevante en Chile ha sido la realizaci\u00f3n de un cat\u00e1logo nacional de hongos.\u00a0El \u00faltimo proceso efectuado en 2019 catalog\u00f3 45 especies de hongos y l\u00edquenes, pero hoy se estima que esa cantidad ya bordea los 160.<\/p>\n

Se estableci\u00f3 tambi\u00e9n listas rojas oficiales para proteger a los que est\u00e1n en peligro.<\/p>\n

\u201cEsto ayuda a priorizar las acciones no solamente con ecosistemas y especies\u00a0 sino tambi\u00e9n con lugares donde se conserva\u201d, destac\u00f3 Torres.<\/p>\n

La ley obliga, asimismo, que los estudios de impacto ambiental incluyan a la funga y no solo a la flora y fauna en sus reportes de afectaci\u00f3n.<\/p>\n

\u201cEsos cambios han permitido\u00a0 gestionar un espacio para desarrollar la micolog\u00eda en Chile, para nuevas \u00e1reas de investigaci\u00f3n y destrabaron l\u00edneas de financiamiento nacional para el desarrollo de la micolog\u00eda\u201d, detall\u00f3 Torres.<\/p>\n

Prevalece, sin embargo, una amenaza de extinci\u00f3n masiva de hongos debido al cambio clim\u00e1tico, la deforestaci\u00f3n, la recolecci\u00f3n inadecuada y los incendios, entre otros factores.<\/p>\n

Por ello, para Torres, es urgente catastrar los hongos existentes.<\/p>\n

Seg\u00fan la Fundaci\u00f3n, \u201chay muchos hongos no descubiertos y otros amenazados, por lo que se necesitan mic\u00f3logos, cient\u00edficos y de la ciudadan\u00eda misma para ayudar a clasificar, registrar y evaluar especies, lo que podr\u00eda ser clave para proteger ecosistemas cruciales\u201d.<\/p>\n

Por ello la oeneg\u00e9 lanz\u00f3 una campa\u00f1a con un est\u00e1ndar de recolecci\u00f3n cient\u00edfica, para que quienes se interesen puedan recolectar adecuadamente en los patios de sus casas o en los bosques sus propios espec\u00edmenes y validar correctamente las muestras para que sean investigadas e incluidas en un fungario<\/a>, donde se almacenan setas, hongos y l\u00edquenes.<\/p>\n

\u201cTenemos la convicci\u00f3n de que tanto en la naturaleza como en los hongos, la humanidad y la ciencia podr\u00edan coincidir con soluciones a problemas contingentes como el cambio clim\u00e1tico, las soluciones de conservaci\u00f3n del agua y los avances de la medicina\u201d, plantea.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Grandes im\u00e1genes de diferentes tipos de hongos forman parte de la exposici\u00f3n permanente inaugurada el a\u00f1o 2023 en el Museo Interactivo Mirador con el concurso de cient\u00edficos, fot\u00f3grafos, mic\u00f3logos y artistas reunidos por la Fundaci\u00f3n Fungi. Imagen: Orlando Milesi \/ IPS<\/figcaption><\/figure>\n

Loyo, hongo comestible en peligro<\/strong><\/h4>\n

En Chile el loyo (Boletus loyo Phil<\/em>) es un caso emblem\u00e1tico porque est\u00e1 amenazado con desaparecer. Se trata de una especie end\u00e9mica ligada a ciertas regiones y con una distribuci\u00f3n limitada.<\/p>\n

\u201cEs una especie comestible que tiene\u00a0 asociada una cultura de recolecci\u00f3n por los pueblos originarios. Es una especie ancestral\u00a0 que ha sido\u00a0 consumida por comunidades mapuche\u201d, revel\u00f3 Torres.<\/p>\n

El loyo est\u00e1 asociado a ra\u00edces de \u00e1rboles nativos como robles, coigues (Mapudungun koywe<\/em>, un tipo de roble propio del sur de Chile y el norte de Argentina)\u200b y raul\u00eds (notofag\u00e1ceas de la familia Fagale, originarios del hemisferio sur) y est\u00e1 presente en bosques centenarios cada vez m\u00e1s amenazados.<\/p>\n

\u201cEsta especie es un ejemplo por su relaci\u00f3n con las comunidades actuales y ancestrales como tambi\u00e9n su relaci\u00f3n con el medio ambiente. Es grave que una especie de este calibre est\u00e9 amenazada por la deforestaci\u00f3n\u201d, apunt\u00f3 Torres.<\/p>\n

El loyo necesita un bosque nativo ancestral, milenario, para su desarrollo porque no crece en bosque nativo de cinco, 10 o 50 a\u00f1os.<\/p>\n

Este hongo est\u00e1 actualmente en la lista roja en Chile por su peligro de extinci\u00f3n y a nivel mundial est\u00e1 categorizado como especie vulnerable.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Varias ni\u00f1as arman piezas explicativas de las partes de un hongo instaladas en la muestra del Museo Interactivo Mirador, en el sur de Santiago, donde esperan la visita de unos 7000 alumnos durante las vacaciones de invierno que se inician a mediados de junio en Chile. Imagen: Orlando Milesi \/ IPS<\/figcaption><\/figure>\n

Formar nuevas generaciones<\/strong><\/h4>\n

Torres subraya la necesidad de formar a las nuevas generaciones sobre los roles ecol\u00f3gicos y como interactuamos diariamente con los hongos sin que nadie cuente sobre ello en las escuelas.<\/p>\n

Por ello impuls\u00f3 un acuerdo para crear el 2022 una sala fungi en el Museo Interactivo Mirador<\/a>, situado en el sur de Santiago y visitado cada a\u00f1o por decenas de miles de estudiantes.<\/p>\n

En ese recinto todos pueden acceder al conocimiento sobre el reino fungi y su relevante rol en la vida humana y evitar que este saber quede restringido a un grupo privilegiado.<\/p>\n

El prop\u00f3sito es aumentar la conciencia sobre los aportes y los riesgos que enfrentan los hongos, as\u00ed como explicar, por ejemplo, que solo una minor\u00eda es cultivable y otra comestible.<\/p>\n

Al igual que las plantas, hay especies de hongos que se pueden cultivar, pero la gran mayor\u00eda no porque es imposible trasladarlos de un lugar a otro ni replicar los ecosistemas que les permiten crecer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por Orlando Milesi El redescubrimiento del gran puma en la cordillera de Nahuelbuta, en el sur de Chile, volc\u00f3 las miradas hacia el rol clave de los hongos como reservorio de carbono y su papel vital para prevenir el cambio…<\/p>\n","protected":false},"author":347,"featured_media":2530995,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[78,161,67],"tags":[58447,20547,11468,29,123850],"class_list":["post-2530994","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-medio-ambiente-ecologia","category-opiniones","category-sudamerica","tag-ambiente-es","tag-america-latina-y-el-caribe","tag-biodiversidad","tag-chile","tag-hongos"],"yoast_head":"\nRedescubrimiento de un hongo en Chile resalta rol de los fungi en el clima<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Por Orlando Milesi El redescubrimiento del gran puma en la cordillera de Nahuelbuta, en el sur 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