Por Esther Vivas<\/p>\n
La crisis alimentaria azota el mundo. Se trata de una crisis silenciosa, sin grandes titulares, que no interesa ni al Banco Central Europeo, ni al Fondo Monetario Internacional, ni a la Comisi\u00f3n Europea, pero que afecta a 870 millones de personas, que pasan hambre, seg\u00fan indica el informe ‘El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2012’, presentado esta semana [09\/10] por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO).<\/p>\n
El hambre, creemos, cae muy lejos de nuestros confortables sof\u00e1s. Poco tiene que ver, pensamos, con la crisis econ\u00f3mica que nos afecta. La realidad, pero, es bien distinta. Cada vez son m\u00e1s las personas que pasan hambre en el Norte. Obviamente no se trata de la hambruna que afecta a pa\u00edses de \u00c1frica u otros, pero consiste en la imposibilidad de ingerir las calor\u00edas y prote\u00ednas m\u00ednimas necesarias, y esto tiene consecuencias sobre nuestra salud y nuestras vidas.<\/p>\n
Desde hace a\u00f1os nos llegan las terribles cifras del hambre en Estados Unidos: 49 millones de personas, un 16% de las familias, seg\u00fan datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, que incluyen a m\u00e1s de 16 millones de ni\u00f1as y ni\u00f1os. N\u00fameros a los que el escritor y fot\u00f3grafo David Bacon pone rostro en su trabajo ‘Hungry By The Numbers’ (Fam\u00e9licos segun las estad\u00edsticas). Las caras del hambre en el pa\u00eds m\u00e1s rico del mundo.<\/p>\n
En el Estado espa\u00f1ol, el hambre se ha convertido, tambi\u00e9n, en una realidad tangible. Sin trabajo, sin sueldo, sin casa y sin comida. As\u00ed se han encontrado much\u00edsimas personas golpeadas por la crisis. Seg\u00fan datos del Instituto Nacional de Estad\u00edstica, en 2009, se calculaba que m\u00e1s de mill\u00f3n de individuos ten\u00edan dificultades para consumir lo m\u00ednimo necesario. Hoy la situaci\u00f3n, a\u00fan sin cifras, es mucho peor. Las entidades sociales est\u00e1n desbordadas, y en los \u00faltimos dos a\u00f1os se han duplicado las demandas de ayuda por falta de alimentos, compra de medicinas, etc. Y seg\u00fan informa la organizaci\u00f3n Save the Children, con cifras de un 25% de pobreza infantil, cada vez son m\u00e1s las ni\u00f1as y ni\u00f1os que s\u00f3lo realizan una comida al d\u00eda, en el comedor escolar y gracias a becas, debido a las dificultades econ\u00f3micas que enfrentan sus familias.<\/p>\n
As\u00ed no es de extra\u00f1ar que incluso el prestigioso peri\u00f3dico estadounidense The New York Times publicara, en septiembre 2012, una galer\u00eda fotogr\u00e1fica de Samuel Aranda, ganador del World Press Photo 2011, que bajo el t\u00edtulo ‘In Spain, austerity and hunger’ (En Espa\u00f1a, austeridad y hambre) retrataba las consecuencias dram\u00e1ticas de la crisis para miles de personas: hambre, pobreza, deshaucios, paro… pero tambi\u00e9n lucha y movilizaci\u00f3n. Y es que el Estado espa\u00f1ol cuenta con las tasas de pobreza m\u00e1s elevadas de toda Europa, s\u00f3lo por detr\u00e1s de Ruman\u00eda y Letonia, seg\u00fan recoge un informe de la Fundaci\u00f3n Foessa. Una realidad que se impone hacia a fuera a pesar de que algunos la quieren silenciar.<\/p>\n
La crisis econ\u00f3mica, por otro lado, est\u00e1 \u00edntimamente ligada a la crisis alimentaria. Los mismos que nos condujeron a la crisis de las hipotecas subprime, que dio lugar al estallido de la \u201cgran crisis\u201d all\u00e1 en septiembre del 2008, son lo que ahora especulan con las materias primas alimentarias (arroz, ma\u00edz, trigo, soja…), generando un aumento muy importante de sus precios y convirti\u00e9ndolos en inaccesibles para amplias capas de la poblaci\u00f3n, especialmente en los pa\u00edses del Sur. Fondos de inversi\u00f3n, compa\u00f1\u00edas de seguros, bancos… compran y venden dichos productos en los mercados de futuros con el \u00fanico fin de especular con los mismos y hacer negocio. Qu\u00e9 hay m\u00e1s seguro que la comida para invertir, si todos, se supone, tenemos que comer cada d\u00eda.<\/p>\n
En Alemania, el Deutsche Bank anunciaba ganancias f\u00e1ciles si se invert\u00eda en productos agr\u00edcolas en auge. Negocios similares propon\u00eda otro de los principales bancos europeos, el BNP Paribas. El Barclays Bank ingresaba, en 2010 y 2011, casi 900 millones de d\u00f3lares a costa de especular con la comida, seg\u00fan datos del World Development Movement. Y no tenemos porque ir tan lejos. Catalunya Caixa ofrec\u00eda a sus clientes jugosos beneficios econ\u00f3micos a costa de invertir en materias primas bajo el eslogan: \u201cdep\u00f3sito 100% natural\u201d. Y el Banco Sabadell contaba con un fondo especulativo que operaba con alimentos.<\/p>\n
El hambre, a pesar de lo que nos digan, no tiene tanto que ver con sequ\u00edas, conflictos b\u00e9licos, etc., sino con quienes controlan y dictan las pol\u00edticas agr\u00edcolas y alimentarias y en manos de quienes est\u00e1n los recursos naturales (agua, tierra, semillas…). El monopolio del actual sistema agroalimentario, por parte de un pu\u00f1ado de multinacionales, con el apoyo de gobiernos e instituciones internacionales, impone un modelo de producci\u00f3n, distribuci\u00f3n y consumo de alimentos al servicio de los intereses del capital. Se trata de un sistema que genera hambre, p\u00e9rdida de agrodiversidad, empobrecimiento campesino, cambio clim\u00e1tico… y donde se antepone el lucro econ\u00f3mico de unos pocos a las necesidades alimentarias de una gran mayor\u00eda.<\/p>\n
‘Los juegos del hambre’ era el t\u00edtulo de una pel\u00edcula de ficci\u00f3n dirigida por Gary Ross, basada en el best-seller de Suzanne Collins, donde unos j\u00f3venes, en representaci\u00f3n de sus comunidades, ten\u00edan que enfrentarse a vida o muerte para conseguir ganar y obtener, as\u00ed, el triunfo: comida, bienes y regalos para el resto de su vida. A veces la realidad no dista tanto de la ficci\u00f3n. Hoy algunos \u201cjuegan\u201d con el hambre para ganar dinero.<\/p>\n
*Art\u00edculo publicado en P\u00fablico, 14\/10\/2012.<\/p>\n
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\nEsther Vivas @esthervivas | facebook.com\/esthervivas | www.esthervivas.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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