{"id":1830570,"date":"2024-03-07T16:56:45","date_gmt":"2024-03-07T16:56:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=1830570"},"modified":"2024-03-07T16:56:45","modified_gmt":"2024-03-07T16:56:45","slug":"pesticidas-hasta-en-la-sopa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/es\/2024\/03\/pesticidas-hasta-en-la-sopa\/","title":{"rendered":"Pesticidas hasta en la sopa"},"content":{"rendered":"
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Los plaguicidas son omnipresentes en la Argentina y con niveles cinco o seis veces mayores que en Europa, seg\u00fan determinaron investigadores del proyecto internacional SPRINT, que en el pa\u00eds fue censurado antes que se pudieran procesar los resultados. Un grupo de voluntarios que formaron parte del relevamiento se autoconvocaron, elaboraron un informe en base a los datos obtenidos y contin\u00faan difundiendo los hallazgos.<\/strong><\/p>\n

Por Vanina Lombardi\/Agencia TSS<\/a><\/p>\n

\u201cEs muy alarmante la cantidad de pesticidas que hay en la Argentina. A modo de gracia, ellos \u2013por los investigadores europeos\u2013 pon\u00edan a la selecci\u00f3n argentina levantando la copa, y a nosotros levantando una copa, por la cantidad plaguicidas que hay en el pa\u00eds: somos los que m\u00e1s tenemos\u201d<\/em>, dice Nair de los Angeles Pereira, bi\u00f3loga del CONICET, que particip\u00f3 como voluntaria en el proyecto \u201cTransici\u00f3n sostenible de protecci\u00f3n vegetal: un enfoque de salud global\u201d (SPRINT, por su sigla en ingl\u00e9s). Se trata de un estudio a escala internacional financiado por el Banco Mundial, en el que participan una decena de pa\u00edses europeos (Holanda, Dinamarca, Croacia, Eslovenia, Francia, Portugal, Espa\u00f1a, Italia, Suiza, Rep\u00fablica Checa) y, hasta diciembre del a\u00f1o pasado, tambi\u00e9n la Argentina, a trav\u00e9s del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agraria (INTA).<\/p>\n<\/div>\n

El pa\u00eds hab\u00eda sido elegido por ser uno de los principales exportadores de soja y otros cereales para el consumo del ganado europeo. El acuerdo de cooperaci\u00f3n hab\u00eda comenzado en 2018 y las muestras locales se tomaron durante el a\u00f1o 2021 en distintos partidos del sur de la Provincia de Buenos Aires, entre los cuales estaban Gonz\u00e1lez Ch\u00e1vez, Benito Ju\u00e1rez, Coronel Dorrego, General Pueyrred\u00f3n, Sierra de los Padres, Necochea, Lober\u00eda, Tandil, Tres Arroyos y La Brava.<\/p>\n

El INTA se ocup\u00f3 de conseguir 73 personas voluntarias, a los que especialistas en salud les tomaron muestras de orina, sangre y materia fecal. Los voluntarios tambi\u00e9n debieron llevar una pulsera especial durante una semana, para medir la contaminaci\u00f3n del aire. En paralelo, investigadores de INTA tambi\u00e9n tomaron muestras en animales, agua, suelo y sedimentos.<\/p>\n

Una de las conclusiones m\u00e1s importantes de SPRINT es que los pesticidas en la Argentina son \u201comnipresentes\u201d.<\/p>\n

\u201cEllos lo dijeron con esa palabra.La realidad es que si no cambian las formas de producir que tenemos, no escapamos de eso; para que haya concentraciones tan altas es porque se est\u00e1n aplicando m\u00e1s cantidades de plaguicidas que las necesarias, porque el sistema no las est\u00e1 absorbiendo\u201d, destaca Claudio De Francesco, bi\u00f3logo e investigador del CONICET, y uno de los voluntarios que se prest\u00f3 para que los integrantes de este proyecto internacional pudieran obtener muestras locales.<\/p><\/blockquote>\n

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El grupo de voluntarios que formaron parte del relevamiento se autoconvocaron, elaboraron un informe en base a los datos obtenidos y contin\u00faan difundiendo los hallazgos. Foto Agencia TSS.<\/p><\/div>\n

\u201cComo no hay regulaci\u00f3n, los productores pueden aplicar m\u00e1s agroqu\u00edmicos por las dudas, y eso es lo que hay que empezar a modificar. El proyecto SPRINT, justamente, apunta a una transici\u00f3n, y para eso hay que saber c\u00f3mo estamos ahora para poder definir ad\u00f3nde queremos ir\u201d, agrega De Francesco, y lamenta que en la Argentina eso no se podr\u00e1 saber, porque el proyecto \u201cse censur\u00f3\u201d. Y explica: \u201cEn Europa s\u00ed tienen los datos y ya est\u00e1n por comenzar a evaluar a cu\u00e1nto habr\u00eda que bajar la cantidad de pesticidas que se aplican en funci\u00f3n de lo que tienen. Ac\u00e1 no lo vamos a poder hacer\u201d, cuestiona.<\/p>\n

Esto es as\u00ed porque el 7 de diciembre, el entonces presidente del INTA, Mariano Garmendia, firm\u00f3 la resoluci\u00f3n 1081\/2023, que oficializaba la salida de SPRINT, tres d\u00edas antes de la asunci\u00f3n del nuevo Gobierno. Previo a eso, en junio de 2023, el presidente anterior del INTA, Carlos Parera, ya hab\u00eda cancelado una primera reuni\u00f3n virtual que hab\u00eda sido pautada entre los investigadores de esa instituci\u00f3n y los voluntarios, en la que estaba previsto darles a conocer los primeros resultados del relevamiento.<\/strong><\/p>\n

\u201cDespu\u00e9s nos dieron los resultados, pero los propios. Entonces, nos juntamos m\u00e1s de 30 voluntarios a compartir lo que nos hab\u00eda dado a cada uno y logramos armar un informe donde podemos ver si existe o no variabilidad, por ejemplo, entre una zona rural y la ciudad, o qu\u00e9 tipo de plaguicidas hay seg\u00fan la zona donde se est\u00e9 evaluando\u201d, ejemplifica Pereira, y advierte que esto es importante porque cada voluntario ten\u00eda el valor de X plaguicidas pero no ten\u00eda una referencia de si esos valores eran altos o bajos ni con respecto a qu\u00e9.<\/p><\/blockquote>\n

\u201cLa sensaci\u00f3n que tenemos la mayor\u00eda de los voluntarios es que no gustaron los resultados y por eso se cort\u00f3 el proyecto, a esas hip\u00f3tesis nos llevan porque no nos dan una respuesta\u201d, agrega De Francesco, que junto con otra voluntaria, Gabriela Hassan, fueron los encargados de armar el informe, cuyos resultados est\u00e1n tratando de difundir y compartir. El 24 de febrero, por ejemplo, lo hicieron en Mar del Plata, en el \u201cFestival de la Semilla y el Alimento Sano\u201d, organizado por la organizaci\u00f3n \u201cParen de Fumigarnos\u201d de esa ciudad.<\/p>\n

Vivir en una nube de plaguicidas<\/h3>\n

El 27 de septiembre de 2023, en el marco de la Cumbre Cient\u00edfica de la Asamblea General de las Naciones Unidas (UNGA 78), los voluntarios pudieron acceder a algunos de los resultados de la investigaci\u00f3n, a trav\u00e9s de una conferencia virtual que se transmiti\u00f3 desde Nueva York, en ingl\u00e9s. Seg\u00fan lo expuesto, todos los participantes argentinos ten\u00edan entre 2 y 10 plaguicidas en sangre, entre 6 y 13 en orina y de cero a 18 sustancias en materia fecal. Asimismo, se detectaron de 7 a 53 plaguicidas en las pulseras que midieron la exposici\u00f3n a plaguicidas en el aire. Por otro lado, las muestras de alimentos de todos los participantes argentinos mostraron un rango de 6 a 22 plaguicidas. Asimismo, todas las muestras de suelo mostraron entre cero y 12 plaguicidas; las de agua superficial, de 10 a 28 plaguicidas, y las de polvo en hogar presentaron un rango de 43 a 86 plaguicidas.<\/p>\n

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El 27 de septiembre de 2023, en el marco de la Cumbre Cient\u00edfica de la Asamblea General de las Naciones Unidas (UNGA 78), los voluntarios pudieron acceder a algunos de los resultados de la investigaci\u00f3n.<\/p><\/div>\n

\u201cEste proyecto no puede decir cu\u00e1nto riesgo hay para la salud pero hay datos alarmantes. Si la gente no los conoce, no puede cuidarse ni tomar medidas para mitigar los riesgos. Me estoy refiriendo m\u00e1s que nada al polvo de las casas, que es uno de los valores m\u00e1s altos que hubo, porque dio que las casas cercanas a los campos donde se fumiga concentran m\u00e1s agroqu\u00edmicos que en otros lugares, son como trampas de sedimentos de plaguicidas\u201d, advierte De Francesco, y detalla que, seg\u00fan los resultados, si se detectaron entre dos y ocho plaguicidas en sangre, en las casas hubo entre 40 y 60.<\/p>\n

\u201cEs un valor alt\u00edsimo y es un problema para los ni\u00f1os que gatean y se van metiendo todo eso en la boca. Los investigadores de SPRINT alertaban sobre mantener siempre una buena limpieza de la casa, sacarse los zapatos antes de entrar y ese tipo de comportamiento que uno no tiene porque no sospecha que puede tener una concentraci\u00f3n de pesticidas tan alta en su casa\u201d, agrega De Francesco. Tambi\u00e9n le sorprendi\u00f3 la cantidad de plaguicidas que captaron las pulseras: \u201cEra much\u00edsimo, alrededor de 40 o 50 en el aire. No s\u00e9 cu\u00e1nto de eso ingerimos, pero estamos como inmersos en una nube de plaguicidas\u00bb, se preocupa.<\/p>\n

El proyecto a nivel global contin\u00faa hasta el a\u00f1o 2025. En una segunda etapa ten\u00eda previsto difundir el estado de situaci\u00f3n a la comunidad y a los organismos decisores, para que pudieran empezar a considerar el modo que permita reducir el uso de estos qu\u00edmicos. En Europa, se espera que baje la aplicaci\u00f3n de plaguicidas a la mitad para el a\u00f1o 2030. \u201cSi ves nuestros resultados, comparados con Europa, tenemos valores que son cinco o seis veces m\u00e1s altos. Entonces, si ellos quieren bajar a la mitad y nosotros queremos estar m\u00e1s o menos iguales, tendr\u00edamos que bajar una quinta parte, algo insostenible en el tipo de sistema de producci\u00f3n que hay actualmente en la Argentina. No se puede hacer tan bruscamente, pero tampoco hay intenci\u00f3n de empezar, es esa es sensaci\u00f3n que queda\u201d, se lamenta De Francesco. Otra pregunta es qu\u00e9 ocurre con la combinacion de todas esas sustancias en el organismo, que es lo que se intentar\u00e1 dilucidar en las siguientes etapas de investigacion en Europa.<\/p>\n

Mientras tanto, en la Argentina, el grupo de voluntarios es el que se ocupa de realizar al menos en parte de lo que los investigadores locales ya no pueden hacer. \u201cNuestro objetivo es difundir los resultados y alertar a la sociedad de lo que est\u00e1 pasando, que tengan el conocimiento y que la ciencia sea la herramienta para que ellos puedan elegir qu\u00e9 es mejor para llevar a su plato, porque nos est\u00e1n fumigando a todos, no hubo diferencias entre la zona rural y la ciudad\u201d, destaca Pereira, y se refiere a la importancia de que la investigaci\u00f3n y el trabajo cient\u00edfico se desarrollen de manera independiente.<\/p><\/blockquote>\n

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Presentaci\u00f3n de resultados en el Festival de la Semilla y el Alimento Sano de Mar del Plata (24\/02\/24). Foto: Asamblea Paren de FumigarNos Mar del Plata<\/p><\/div>\n

\u201cSi vamos a hacer ciencia o vamos a tener ciertos descubrimientos vedados por intereses econ\u00f3micos, cerremos la cortina. Lamentablemente, lo que propone este Gobierno es justamente que se privatice la ciencia, aunque el sector privado hegem\u00f3nico ya tiene la llave para hacer lobby y hacer fuerza en las directrices sobre lo que se tiene que investigar, lo que tiene que salir a la luz y lo que no\u201d, se preocupa Pereira. Y recuerda que el consejo directivo del INTA es un privado y estatal por partes iguales, y que solamente uno de sus miembros vot\u00f3 a favor de que el proyecto SPRINT continuara.<\/p>\n

\u201cM\u00e1s all\u00e1 de los resultados, lo m\u00e1s tremendo para m\u00ed es el hecho de que se haya censurado un proyecto de una instituci\u00f3n y que todo haya pasado como si fuese lo m\u00e1s normal del mundo\u201d, coincide De Franceso. Y concluye: \u201cNo hubo ninguna raz\u00f3n para censurar ese proyecto y se lo hizo. Eso es lo mas incre\u00edble y es la raz\u00f3n que nos une como grupo de voluntarios, porque estamos todos con la misma indignaci\u00f3n y con las mismas ganas de que el proyecto hubiese continuado\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Los plaguicidas son omnipresentes en la Argentina y con niveles cinco o seis veces mayores que en Europa, seg\u00fan determinaron investigadores del proyecto internacional SPRINT, que en el pa\u00eds fue censurado antes que se pudieran procesar los resultados. 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