{"id":1828487,"date":"2024-02-27T20:01:09","date_gmt":"2024-02-27T20:01:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=1828487"},"modified":"2024-02-27T20:02:41","modified_gmt":"2024-02-27T20:02:41","slug":"por-un-pan-sin-transgenicos-ni-agrotoxicos-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/es\/2024\/02\/por-un-pan-sin-transgenicos-ni-agrotoxicos-2\/","title":{"rendered":"Por un pan sin transg\u00e9nicos ni agrot\u00f3xicos"},"content":{"rendered":"

Organizaciones sociales, campesinas y cient\u00edficas de Asia, \u00c1frica y Am\u00e9rica Latina solicitaron la intervenci\u00f3n de Naciones Unidas por los impactos en la salud, el ambiente y la alimentaci\u00f3n del trigo HB4 de la empresa Bioceres. No cuenta con estudios de inocuidad y denuncian que incluso tiene menos productividad que el trigo convencional.<\/p>\n

Organizaciones de Am\u00e9rica Latina, \u00c1frica y Asia denunciaron los efectos nocivos del trigo transg\u00e9nico que ya se consume en Argentina y amenaza llegar a otros pa\u00edses. En un detallado documento de catorce p\u00e1ginas<\/a><\/span>, movimientos sociales, campesinos y pueblos ind\u00edgenas solicitaron la intervenci\u00f3n de relatores especiales de Naciones Unidas (ONU) por los riesgos para la alimentaci\u00f3n, la salud y el ambiente que implica el transg\u00e9nico de la empresa Bioceres. Confirmaron que no existen estudios independientes que confirmen su inocuidad, denunciaron al peligroso herbicida glufosinato de amonio e, incluso, afirmaron que es menos productivo que el trigo convencional.<\/p>\n

\u00abNo al trigo transg\u00e9nico. Alianza mundial busca la intervenci\u00f3n de la ONU contra el cultivo de trigo transg\u00e9nico HB4\u00bb, es el t\u00edtulo del comunicado de la organizaci\u00f3n internacional GRAIN que da cuenta de la ins\u00f3lita \u2014e irregular\u2014 forma de aprobaci\u00f3n del transg\u00e9nico en Argentina, Brasil y Paraguay: en base a supuestos estudios de la propia empresa que lo comercializa e, incluso, con documentaci\u00f3n que es confidencial.<\/p>\n

Entre otros aspectos fundamentales destacan que la poblaci\u00f3n de Argentina se est\u00e1 alimentando con harinas que contienen un transg\u00e9nico que carece de estudios respecto a la salud y, adem\u00e1s, contaminado con el agrot\u00f3xico glufosinato de amonio (m\u00e1s letal que el conocido glifosato).<\/p>\n

\u00abLa aprobaci\u00f3n del trigo HB4 ha causado mucha preocupaci\u00f3n en un amplio sector de la sociedad, porque su siembra y consumo vulnerar\u00e1 derechos humanos como el derecho a la vida, a la salud, a la alimentaci\u00f3n adecuada y a la soberan\u00eda alimentaria, a un ambiente equilibrado y libre de contaminaci\u00f3n, al acceso a la tierra y territorio; al derecho a autodeterminaci\u00f3n de los pueblos y comunidades locales, se\u00f1ala el documento que fue dirigido a siete Relatores Especiales de Naciones Unidas.<\/p>\n

Se les solicita que insten a los gobiernos de Argentina, Brasil y Paraguay para que suspendan las autorizaciones para el cultivo de trigo transg\u00e9nico HB4. Los destinatarios son Marcos Orellana (Relator sobre Sustancias T\u00f3xicas y Derechos Humanos), David Boyd (DDHH y Ambiente), Michael Fakhri (Derecho a la Alimentaci\u00f3n), Pedro Arrojo-Agudo (DDHH al Agua Potable), Olivier De Schutter (Extrema Pobreza y DDHH), Francisco Cali Tzay (Derechos de los Pueblos Ind\u00edgenas) y Tlaleng Mofokeng (Derecho a la Salud).<\/p>\n

El trigo transg\u00e9nico fue desarrollado y es comercializado por la empresa de origen argentina Bioceres-Indear, donde tuvo un rol fundamental la cient\u00edfica del Conicet y de la Universidad del Litoral, Raquel Chan. La Comisi\u00f3n Nacional de Biotecnolog\u00eda (integrada exclusivamente por impulsores del agronegocio \u2014incluso gerentes de las multinacionales\u2014) dio el visto bueno en 2018, a libro cerrado y sin publicar los estudios en ninguna revista cient\u00edfica. La aprobaci\u00f3n final fue en mayo de 2022, cuando Juli\u00e1n Dom\u00ednguez (entonces ministro de Agricultura) dio luz verde al pedido de Bioceres-Indear (la firma administrativa corri\u00f3 por cuenta de Luis Contigiani).<\/p>\n

En marzo de 2023, la empresa Bioceres-Indear inform\u00f3 que\u00a025 molinos ya mezclaban el trigo transg\u00e9nico con el convencional\u00a0<\/a>para libre distribuci\u00f3n. Se trata de un hecho de trascendencia mundial: por primera vez un trigo modificado gen\u00e9ticamente est\u00e1 en los alimentos de consumo masivo (pan, pizzas, empanadas, fideos y todos los usos de la harina). Y, m\u00e1s grave, la poblaci\u00f3n no tiene posibilidad de identificar si est\u00e1 comiendo un producto con transg\u00e9nicos o no: en Argentina no existe un etiquetado de transg\u00e9nicos.<\/p>\n

Elizabeth Bravo, integrante de la organizaci\u00f3n Acci\u00f3n Ecol\u00f3gica de Ecuador y una de las impulsoras del documento dirigido a Naciones Unidas, record\u00f3 que Argentina es un pa\u00eds exportador de trigo, y destac\u00f3 el riesgo para la poblaci\u00f3n: \u00abEl trigo es fundamental en la dieta de los ecuatorianos, como de muchos otros pueblos del mundo, porque est\u00e1 presente desde el desayuno hasta la cena. Ser\u00eda terrible que comencemos a comer un trigo que proviene de una modificaci\u00f3n gen\u00e9tica y que adem\u00e1s tiene residuos mayores de plaguicidas como glufosinato de amonio\u00bb.<\/p>\n

Leonardo Melgarejo es integrante del Movimiento Ciencia Ciudadana de Brasil e integrante de la Uccsnal (Uni\u00f3n de Cient\u00edficos Comprometidos con la Sociedad y la Naturaleza de Am\u00e9rica Latina). Remarc\u00f3 la enorme gravedad de que el trigo transg\u00e9nico no cuente con evaluaci\u00f3n cient\u00edfica de impactos en la salud de la poblaci\u00f3n. \u00abEste transg\u00e9nico se ha transformado de un problema internacional, por eso esta acci\u00f3n conjunta de organizaciones de tres continentes. Este trigo contamina la alimentaci\u00f3n b\u00e1sica de las poblaci\u00f3n y sin dudas va a contribuir en el acaparamiento de tierras en pocas manos y la afectaci\u00f3n del agua, de la vida campesina y de los pueblos ind\u00edgenas\u00bb, afirm\u00f3.<\/p>\n

Fernando Frank, investigador de Argentina, ingeniero agr\u00f3nomo e integrante de Uccsnal, apunt\u00f3 a un eje central que desnuda la publicidad empresaria y medi\u00e1tica respecto al trigo de Bioceres. \u00abEl trigo HB4 es un fracaso productivo, es un esc\u00e1ndalo porque, adem\u00e1s de los impactos negativos en la salud y la alimentaci\u00f3n, est\u00e1n vendiendo una tecnolog\u00eda que promete producir m\u00e1s pero que en realidad produce menos, lo confirman los propios datos certificados por el Estado\u00bb, afirm\u00f3 Frank.<\/p>\n

En 2020,\u00a0m\u00e1s de mil cient\u00edficos del Conicet y de 30 universidades<\/a>\u00a0p\u00fablicas de Argentina repudiaron la aprobaci\u00f3n y alertaron los riesgos para la salud de la poblaci\u00f3n e, incluso, para la producci\u00f3n agropecuaria y los derechos humanos. \u201cEsta autorizaci\u00f3n remite a un modelo de agronegocio que se ha demostrado nocivo en t\u00e9rminos ambientales y sociales, causante principal de las p\u00e9rdidas de biodiversidad, que no resuelve los problemas de la alimentaci\u00f3n y que amenaza adem\u00e1s la salud de nuestro pueblo confrontando la seguridad y la soberan\u00eda alimentaria\u201d, comenzaba el escrito dirigido al gobierno nacional y a las autoridades del Conicet.<\/p>\n

Un transg\u00e9nico que produce menos<\/h3>\n

El \u00abControversia por el pan nuestro de cada d\u00eda\u00bb, es el t\u00edtulo de la publicaci\u00f3n cient\u00edfica de diciembre de 2023, en Brasil, y que \u2014a contracorriente de la publicidad empresaria\u2014 confirma que el trigo transg\u00e9nico es menos productivo que el trigo convencional. Firmada por los investigadores Gabriel Bianconi Fernandes, Rubens Onofre Nodari, Leonardo Melgarejo y Fernando Frank, el paper da cuenta, con tablas y cifras del Ministerio de Agricultura de Argentina, que el trigo transg\u00e9nico tiene menos productividad que su variante convencional. \u00abLos rendimientos (del trigo transg\u00e9nico) fueron significativamente inferiores a la media de trigo del pa\u00eds. La conclusi\u00f3n es que el mayor rendimiento de la variedad HB4 \u2014la principal ventaja anunciada por Bioceres\u2014 no ha sido probado en el campo\u00bb, ratifica el estudio cient\u00edfico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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