Un novedoso sistema de hidropon\u00eda nacional automatizado, el cual permite la producci\u00f3n \u00f3ptima de cultivo y cosecha de hortalizas, mediante un centro de control y gesti\u00f3n en la UNMSM, ha sido dise\u00f1ado e implementado por investigadores de la Decana de Am\u00e9rica.<\/p>\n
La hidropon\u00eda es un sistema de cultivo en el que se utiliza un 70 a 90 % menos cantidad de agua que en la agricultura tradicional debido a que el l\u00edquido elemento se recicla y se reutiliza. Otra de sus ventajas radica en que puede producir hasta tres veces m\u00e1s que otras t\u00e9cnicas agr\u00edcolas cotidianas y, adem\u00e1s, las verduras pueden tener hasta un 50 % m\u00e1s de vitaminas.<\/p>\n
As\u00ed lo explic\u00f3 el mag\u00edster Carlos Sotelo L\u00f3pez, responsable del proyecto de investigaci\u00f3n denominado \u201cSistema Nacional de Hidropon\u00eda automatizada para la seguridad alimentaria del Per\u00fa\u201d, quien precis\u00f3 que para obtener una cosecha eficiente es necesario contar con sistemas de control, monitoreo y gesti\u00f3n de par\u00e1metros para el adecuado desarrollo de los cultivos, lo cual, indic\u00f3, se puede lograr mediante el empleo de la metodolog\u00eda de internet de las cosas.<\/p>\n
\u201cLa investigaci\u00f3n tiene una contribuci\u00f3n importante al generar soluciones tecnol\u00f3gicas de invernaderos e instalaciones de cultivo hidrop\u00f3nico orientadas a mejorar la producci\u00f3n de alimentos, y mejorar la calidad de vida de la poblaci\u00f3n en el marco de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), logrando as\u00ed un impacto en toda la poblaci\u00f3n del pa\u00eds, en especial en zonas con alto nivel de desnutrici\u00f3n\u201d, puntualiz\u00f3.<\/p>\n
El equipo multidisciplinario de investigadores sanmarquinos ha implementado casas mallas y m\u00f3dulos para plantaciones de hortalizas y frutos, en un espacio del pabell\u00f3n nuevo de la Facultad de Ingenier\u00eda Electr\u00f3nica y El\u00e9ctrica (FIEE), con muy buenos resultados.<\/p>\n
All\u00ed, por ejemplo, se ha logrado cultivar y cosechar de manera experimental lechugas, fresas, albacas, pimientos, aj\u00edes, zapallos, pepinos, entre otros vegetales muy nutritivos y libres de contaminaci\u00f3n. Seg\u00fan inform\u00f3 el Mg. Sotelo, docente investigador de la FIEE, el proyecto apunta a la implementaci\u00f3n de m\u00f3dulos similares en las 24 capitales de regi\u00f3n del pa\u00eds.<\/p>\n
Para Drusila V\u00e1squez, integrante del equipo de investigaci\u00f3n, se trata de un proyecto muy importante para la comunidad y el agro en el pa\u00eds, ya que, con la propuesta de hidrataci\u00f3n hidrop\u00f3nica, lo que se obtiene como resultado son vegetales libres de contaminaci\u00f3n sin ning\u00fan tipo de agentes pat\u00f3genos.<\/p>\n
\u201cEvitamos que los alimentos est\u00e9n contaminados mediante la regulaci\u00f3n de soluciones nutritivas que alimentan a la planta con nitratos, sulfatos y fosfatos, que son necesarios para que las plantas sean m\u00e1s nutritivas y no resulten t\u00f3xicas ni riesgosas para el consumo humano\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n
Drusila tambi\u00e9n revel\u00f3 que, en la actualidad, la medici\u00f3n de los niveles de nutrientes, PH, salinidad y humedad es manual, pero pr\u00f3ximamente esperan instalar unos sensores para poder hacer mediciones m\u00e1s efectivas y llevar un control m\u00e1s riguroso.<\/p>\n
Finalmente, el mencionado proyecto sanmarquino multidisciplinario, cuenta con el respaldo del decano de la FIEE, doctor Dar\u00edo Utrilla Salazar, el doctor Ra\u00fal Ben\u00edtez, docente de dicha facultad; Juanmanuel Quintanilla, de la especialidad de Gen\u00e9tica y Biotecnolog\u00eda; Manuel P\u00e9rez, de Ciencias Biol\u00f3gicas, y Alexandra Huaynate, de Ingenier\u00eda Agroindustrial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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