{"id":1718758,"date":"2023-02-20T01:14:56","date_gmt":"2023-02-20T01:14:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=1718758"},"modified":"2023-02-20T01:14:56","modified_gmt":"2023-02-20T01:14:56","slug":"ya-nadie-puede-negar-que-el-agronegocio-dana-la-salud-genera-enfermedad-y-muerte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/es\/2023\/02\/ya-nadie-puede-negar-que-el-agronegocio-dana-la-salud-genera-enfermedad-y-muerte\/","title":{"rendered":"\u00abYa nadie puede negar que el agronegocio da\u00f1a la salud, genera enfermedad y muerte\u00bb"},"content":{"rendered":"

Una investigaci\u00f3n en ocho pueblos fumigados de Santa Fe, que involucr\u00f3 a 27.000 personas, confirm\u00f3 la relaci\u00f3n entre agrot\u00f3xicos y c\u00e1ncer. Los j\u00f3venes de estas localidades tienen 2,5 por ciento m\u00e1s probabilidades de contraer c\u00e1ncer que quienes viven lejos de zonas con uso de pesticidas.<\/p>\n

Una investigaci\u00f3n de la Facultad de Ciencias M\u00e9dicas de la Universidad de Rosario (UNR) confirm\u00f3 que las personas j\u00f3venes de los pueblos fumigados con agrot\u00f3xicos tienen 2,5 veces m\u00e1s probabilidad de padecer y morir de c\u00e1ncer que las personas que viven lejos de los agroqu\u00edmicos. Los datos se obtuvieron en una investigaci\u00f3n in\u00e9dita en su tipo, que llev\u00f3 siete a\u00f1os y est\u00e1 basada en estudios epidemiol\u00f3gicos de ocho localidades de Santa Fe (involucr\u00f3 a 27.000 personas). \u00abCon tres d\u00e9cadas de este modelo agroindustrial, ya nadie puede negar que la evidencia cient\u00edfica confirma que el agronegocio da\u00f1a la salud, genera enfermedad y muerte\u00bb, afirm\u00f3 Dami\u00e1n Verze\u00f1assi, del Instituto de Salud Socioambiental de la Facultad de Ciencias M\u00e9dicas y uno de los autores de la investigaci\u00f3n.<\/p>\n

Las Madres de Ituzaing\u00f3 (C\u00f3rdoba), el colectivo Paren de Fumigar (Santa Fe), la Coordinadora Basta es Basta (Entre R\u00edos), el Encuentro de Pueblos Fumigados (Buenos Aires) y la Red de Salud Popular Ram\u00f3n Carrillo (Chaco). Son solo algunas de las organizaciones y espacios de articulaci\u00f3n que desde hace m\u00e1s de dos d\u00e9cadas denuncian el impacto en la salud del modelo de agro transg\u00e9nico. El trabajo cient\u00edfico \u00abIncidencia y mortalidad por c\u00e1ncer en localidades rurales argentinas rodeadas de tierras agr\u00edcolas tratadas con pesticidas\u00bb, publicado en la revista internacional Clinical Epidemiology and Global Health (Epidemiolog\u00eda Cl\u00ednica y Salud Global), confirm\u00f3 lo que esas organizaciones (y otros cient\u00edficos y activistas) gritan desde hace muchos a\u00f1os: existe una relaci\u00f3n directa entre el modelo transg\u00e9nico, las fumigaciones con agrot\u00f3xicos y el c\u00e1ncer.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n fue realizado por el Instituto de Salud Socioambiental de la Facultad de Ciencias M\u00e9dicas de la UNR. Consisti\u00f3 en estudios epidemiol\u00f3gicos en las localidades de Acebal, Arteaga, Chab\u00e1s, Luis Palacios, San Genaro, Sastre, Timb\u00faes y Villa Elo\u00edsa. Todas tienen la caracter\u00edstica de ser pueblos dedicados al agronegocio, con predominio del cultivos transg\u00e9nicos y uso de agroqu\u00edmicos. \u00abVivir en pueblos fumigados aumenta el riesgo de padecer y morir por c\u00e1ncer\u00bb, alertan los investigadores Dami\u00e1n Verze\u00f1assi, Alejandro Vallini, Facundo Fern\u00e1ndez, Lisandro Ferrazini, Marianela Lasagna, Anah\u00ed Sosa y Guillermo Hough.<\/p>\n

Y precisan: \u00abEl estudio evidencia que en la poblaci\u00f3n joven (entre 15 a 44 a\u00f1os) la probabilidad de morir por c\u00e1ncer es 2,48 (mujeres) y 2,77 (hombres) veces mayor en estas localidades en comparaci\u00f3n con el resto del pa\u00eds\u00bb. Y alertan que el porcentaje de fallecimientos por c\u00e1ncer (tomando la referencia internacional de cien fallecimientos por cada 100.000 habitantes) en estas ocho localidades fue del 30 por ciento, mientras que a nivel nacional la cifra es mucho menor (19,8 por ciento).<\/p>\n

\u00abSe demostr\u00f3 que la incidencia de c\u00e1ncer en la poblaci\u00f3n de las ocho localidades fue significativamente mayor en comparaci\u00f3n a la poblaci\u00f3n general. Y, en particular para la poblaci\u00f3n femenina, se determin\u00f3 que tiene un 66 por ciento de mayor probabilidad de sufrir alg\u00fan tipo de c\u00e1ncer en comparaci\u00f3n con la poblaci\u00f3n femenina general del pa\u00eds\u00bb, remarcaron.<\/p>\n

Dami\u00e1n Verze\u00f1assi apunta a las causas de las estad\u00edsticas obtenidas: \u00abEl actual modelo agroindustrial no ha hecho m\u00e1s que incrementar los da\u00f1os en la salud de los territorios y, por tanto, de las personas que vivimos en esos territorios. Nuestro trabajo es un aporte m\u00e1s a una gran cantidad de clara evidencia cient\u00edfica que se vienen haciendo desde hace ya muchos a\u00f1os y que da pruebas concretas de las consecuencias de los pesticidas\u00bb.<\/p>\n

En la investigaci\u00f3n del equipo rosarino se precis\u00f3 que, en promedio, el 27 por ciento de los pesticidas utilizados en los pa\u00edses de altos ingresos (como Estados Unidos) est\u00e1n en la categor\u00eda \u00abaltamente peligrosos\u00bb, mientras que el porcentaje aumenta a 45 en los pa\u00edses de ingresos bajos y medios (como Argentina). \u00abEn nuestro pa\u00eds las cantidades por hect\u00e1rea son muy superiores a las utilizadas en Europa o Estados Unidos\u00bb, se\u00f1ala la publicaci\u00f3n, que cita decenas de trabajos cient\u00edficos que dan cuenta de la presencia de agrot\u00f3xicos en r\u00edos, napas de agua, suelos urbanos, alimentos e incluso en agua de lluvia.<\/p>\n

El equipo de investigaci\u00f3n apunta tambi\u00e9n a los responsables de que esto suceda. \u00abLa principal responsabilidad es del Estado que habilita este modelo. Tambi\u00e9n hablamos de los funcionarios, de distintos signos pol\u00edticos, que sostienen y defienden este modelo de una manera cuasi fundamentalista, sin aceptar una discusi\u00f3n en serio\u00bb, afirma Verze\u00f1assi. Tambi\u00e9n precisa el rol c\u00f3mplice del Poder Judicial y del los poderes legislativos, tanto nacional como provinciales. Y se\u00f1ala a los grandes productores, muchos representados en la Mesa de Enlace: \u00abSon part\u00edcipes de este proceso que es ecocida y mata a nuestras poblaciones\u00bb.<\/p><\/blockquote>\n

\u00abY claro que no tenemos que olvidar a las empresas que producen y venden estas sustancias t\u00f3xicas, son de las mayores responsables. Saben de los da\u00f1os que producen y siguen con sus negocios sin importarles el sufrimiento de las poblaciones\u00bb, denuncia. Entre las empresas que comercializan glifosato en Argentina figuran Bayer-Monsanto, Syngenta, Red Surcos, Atanor, Asociaci\u00f3n de Cooperativas Argentinas, Nufram, Agrofina, Nidera, DuPont, YPF y Dow.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n del Instituto de Salud Socioambiental, en su conclusi\u00f3n, remarca la necesidad de reducir el uso de agrot\u00f3xicos y, sobre todo, hace un llamado a aplicar el \u00abprincipio precautorio\u00bb, vigente en la legislaci\u00f3n argentina, que implica tomar medidas de protecci\u00f3n cuando est\u00e1n en riesgo la salud y ambiente. \u00abLuego de tres d\u00e9cadas de este modelo, de innumerables pruebas tanto en los territorios como en los laboratorios, es urgente aplicar el principio precautorio ante esta forma de producir que atenta contra la vida de las poblaciones\u00bb, exige Verze\u00f1assi.<\/p>\n

En 2020 la organizaci\u00f3n Naturaleza de Derechos public\u00f3 el informe\u00a0\u201cAntolog\u00eda Toxicol\u00f3gica del Glifosato +1000\u201d<\/a>, de 270 p\u00e1ginas, recopilado por Eduardo Mart\u00edn Rossi. All\u00ed detallaban 1100 trabajos cient\u00edficos que confirman los efectos en la salud y el ambiente del herbicida glifosato. Figuran m\u00e1s de 200 investigaciones de acad\u00e9micos argentinos (del Conicet y de universidades p\u00fablicas). En 2015, la Agencia Internacional para la Investigaci\u00f3n sobre el C\u00e1ncer (IARC, \u00e1mbito especializado de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud),\u00a0vincul\u00f3 el glifosato al c\u00e1ncer, y confirm\u00f3 que produce da\u00f1o gen\u00e9tico en humanos<\/a>.<\/p>\n

En contraposici\u00f3n, no existen investigaciones independientes (donde no intervengan empresas y cient\u00edficos con conflictos de intereses) que d\u00e9 cuenta de la inocuidad de los agrot\u00f3xicos utilizados en los campos. De hecho, tanto en Argentina como en Estados Unidos, las agencias estatales aprueban esos qu\u00edmicos en base a estudios de las mismas empresas que los venden.<\/p><\/blockquote>\n

Una experiencia \u00fanica y censurada<\/h3>\n

La Facultad de Ciencias M\u00e9dicas de la Universidad de Rosario contaba con una experiencia \u00fanica: los \u00abcampamentos sanitarios\u00bb, de la materia Pr\u00e1ctica Final del \u00faltimo a\u00f1o de la carrera (impulsada por el Instituto de Salud Socioambiental). Todos los estudiantes y docentes se instalaban durante una semana en un pueblo (siempre en acuerdo con las autoridades locales) y, con una detallada encuesta, trazaban un perfil socio-sanitario del lugar. Se realizaron 40 campamentos en el periodo 2010-2019 (entre ellos los ocho de la publicaci\u00f3n cient\u00edfica) y reunieron evidencias claras del incremento de enfermedades vinculadas al modelo agropecuario. Pero las actuales autoridades de la Facultad (encabezada por el decano Jorge Molina) eliminaron esa experiencia \u00fanica de estudio e investigaci\u00f3n.<\/p>\n

Agrot\u00f3xicos y su impactos en la salud<\/h3>\n

El m\u00e9dico e investigador Dami\u00e1n Verze\u00f1assi explica que los estudios epidemiol\u00f3gicos no pueden precisar qu\u00e9 agroqu\u00edmico causa determinada enfermedad en cada paciente, pero s\u00ed remarca que las poblaciones son expuestas a c\u00f3cteles de agrot\u00f3xicos que individualmente est\u00e1 probado que estimulan el desarrollo de problemas endocrinos y distintos tipos de c\u00e1nceres. Destaca que el glifosato es teratog\u00e9nico (produce malformaciones)<\/a><\/u> y est\u00e1 asociado al desarrollo de linfoma no hodking; la atrazina est\u00e1 vinculada al c\u00e1ncer de mama y alteraciones en tiroides; el clorpirif\u00f3s es neurot\u00f3xico, desregula la tiroides y aumenta la incidencia de tumores de mama. En tanto el glufosinato de amonio (que se intenta utilizar en el nuevo trigo transg\u00e9nico) es disruptor endocrino y teratog\u00e9nico, mientras que el 2-4D es teratog\u00e9nico, aumenta el riesgo de aborto y es clasificado por IARC-OMS c\u00f3mo posiblemente cancer\u00edgeno en humanos y asociado a linfoma no hodking. \u00abExisten adem\u00e1s trabajos cient\u00edficos que demostraron que si se combinan los pesticidas, algo que ocurre en la pr\u00e1ctica habitual, la capacidad de da\u00f1o es a\u00fan mayor que individualmente\u00bb, afirma Verze\u00f1assi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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