{"id":1606966,"date":"2022-06-19T17:19:53","date_gmt":"2022-06-19T16:19:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=1606966"},"modified":"2022-06-19T17:19:53","modified_gmt":"2022-06-19T16:19:53","slug":"agricultores-de-senegal-encuentran-en-el-agronegocio-respuestas-a-cambio-climatico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/es\/2022\/06\/agricultores-de-senegal-encuentran-en-el-agronegocio-respuestas-a-cambio-climatico\/","title":{"rendered":"Agricultores de Senegal encuentran en el agronegocio respuestas a cambio clim\u00e1tico"},"content":{"rendered":"

Las cebollas y el arroz son parte esencial de las comidas en Senegal, incluido el famoso \u00abyassa\u00bb de pollo, una sabrosa receta del ave troceada con cebolla y lim\u00f3n que se ha extendido por toda \u00c1frica. Sin embargo, el cambio clim\u00e1tico dificulta que los peque\u00f1os agricultores cultiven suficientes alimentos b\u00e1sicos para su sustento y\u00a0 la venta de la que obtener ingresos.<\/em><\/p>\n

Senegal, situado en el noroccidente de \u00c1frica, es vulnerable a los impactos del cambio clim\u00e1tico debido a las sequ\u00edas, las inundaciones, el aumento del nivel del mar, la erosi\u00f3n costera y los incendios forestales, seg\u00fan el portal especializado sobre el cambio clim\u00e1tico del Banco Mundial.<\/p>\n

\u201cDesde hace alg\u00fan tiempo, nos enfrentamos a riesgos clim\u00e1ticos como la escasez de lluvias que persiste cada vez m\u00e1s, las altas temperaturas y la disminuci\u00f3n de la productividad que conducen a la inseguridad alimentaria\u201d, dice Coumba Diallo, una peque\u00f1a agricultora de la aldea de Gourel Baydi, en la regi\u00f3n de Tambacounda.<\/p>\n

Diallo, de 47 a\u00f1os, es la presidenta del Grupo de Mujeres Kawral de Gourel Baydi, cuyas integrantes han sido capacitadas en el cultivo sostenible para vencer el cambio clim\u00e1tico y aumentar la productividad y las ganancias.<\/p>\n

Un proyecto regional est\u00e1 ayudando a los agricultores a adaptarse a los impactos del cambio clim\u00e1tico que ha convertido la producci\u00f3n agr\u00edcola en una apuesta.<\/p>\n

Mediante el proyecto de Adaptaci\u00f3n y Valorizaci\u00f3n del Emprendimiento en Agricultura Irrigada (Avenir), dirigido por la Asociaci\u00f3n Menonita para el Desarrollo Econ\u00f3mico, con participaci\u00f3n de la Alianza de Bioversity International y el Centro Internacional para la Agricultura Tropical (Ciat), los peque\u00f1os agricultores en Senegal est\u00e1n siendo capacitados en la agricultura como negocio, as\u00ed como en silvicultura, horticultura y producci\u00f3n arrocera.<\/p>\n

El proyecto Avenir tiene como objetivo mejorar el bienestar social y econ\u00f3mico y la resiliencia de los hogares agr\u00edcolas en las regiones senegalesas de Sedhiou y Tambacounda. Las dos \u00e1reas del sureste del pa\u00eds son especialmente vulnerables al cambio clim\u00e1tico, experimentando per\u00edodos de sequ\u00eda, inundaciones, erosi\u00f3n costera y salinidad del suelo.<\/p>\n

Tras elogiar el proyecto, Diallo coment\u00f3 que las actividades de demostraci\u00f3n la hab\u00edan dotado de las herramientas para hacer frente al cambio clim\u00e1tico, como el uso de semillas adaptadas y el aprendizaje de nuevas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas para aumentar el rendimiento de sus cultivos y sus ingresos, al mismo tiempo que eran m\u00e1s resistente al clima.<\/p>\n

\u201cEl aprendizaje a trav\u00e9s de la pr\u00e1ctica nos ha ayudado a tener un mejor conocimiento de las variedades adaptadas, un buen dominio de las pr\u00e1cticas de manejo de la fertilidad, la agro silvicultura y el sistema de goteo para hacer una producci\u00f3n eficiente con buenos rendimientos\u201d, explic\u00f3 la agricultora.<\/p>\n

Cl\u00e9ment Sambou, otro agricultor, cofundador y coordinador de Startup-sociale en la regi\u00f3n de Sedhiou, dice que la salinidad del agua, la sedimentaci\u00f3n, la p\u00e9rdida de tierras cultivables y la erosi\u00f3n h\u00eddrica son riesgos importantes en su regi\u00f3n. Los est\u00e1n abordando mediante la adopci\u00f3n de mejores pr\u00e1cticas agr\u00edcolas.<\/p>\n

El proyecto Avenir alienta a las mujeres y los j\u00f3venes a tratar la agricultura como un negocio mediante la promoci\u00f3n de pr\u00e1cticas agr\u00edcolas y de riego adaptadas al clima. Aumenta la rentabilidad de los agronegocios en la producci\u00f3n de baobab (Andasonia<\/em>), mango, anacardos, cebolla, ocra (Abelmoschusesculentus<\/em>), detax \u00a0(Detarium senegalense<\/em>), pimienta y arroz.<\/p>\n

La iniciativa beneficiar\u00e1 a m\u00e1s de 10 000 mujeres y j\u00f3venes de familias agr\u00edcolas e impactar\u00e1 indirectamente a otras 35 000 personas.<\/p>\n

\u201cQueremos asegurarnos de que los agricultores hayan aumentado su capacidad para hacer frente a los riesgos clim\u00e1ticos que enfrentan en las regiones donde producen alimentos\u201d, dijo Caroline Mwongera, cient\u00edfica principal de la Alianza de Bioversity International y Ciat, con sede en Nairobi, la capital de Kenia.<\/p>\n

\u201cHay una diferencia muy grande entre nuestras pr\u00e1cticas y las que actualmente se transmiten a trav\u00e9s de los sitios de demostraci\u00f3n\u201d, se\u00f1al\u00f3 Diagne (29), vicepresidente de un grupo de j\u00f3venes agricultores modernos en Tambacounda.<\/p>\n

\u201cCon estas nuevas tecnolog\u00edas, hay una reducci\u00f3n de la carga de trabajo para el riego con un mejor control del agua y el tiempo de trabajo\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n

La agricultura es un buen negocio<\/h4>\n

El proyecto se centr\u00f3 en la adaptaci\u00f3n y la agroindustria despu\u00e9s de entender que la horticultura era una opci\u00f3n f\u00e1cil de entrada al mercado para las mujeres debido a la gran demanda de productos hort\u00edcolas.<\/p>\n

\u201cQuer\u00edamos crear oportunidades para que las mujeres y los j\u00f3venes participen y vendan sus productos en los mercados locales\u201d, comenta Mwongera en una entrevista con IPS desde Nairobi.<\/p>\n

\u201cLas variedades que seleccionamos para la horticultura tienen demanda local. Por ejemplo, la cebolla es una gran parte de la dieta senegalesa, los tomates, el pimiento y la ocra. Adem\u00e1s, la horticultura es una buena opci\u00f3n para mujeres y j\u00f3venes con acceso limitado a tierras de regad\u00edo, que pueden medir tan solo veinte metros cuadrados\u201d, a\u00f1adi\u00f3 la cient\u00edfica.<\/p>\n

Puede leer aqu\u00ed la versi\u00f3n en ingl\u00e9s de este art\u00edculo.<\/em><\/strong><\/a><\/p>\n

El proyecto ha promovido variedades de arroz tolerantes a la salinidad y la sequ\u00eda. La organizaci\u00f3n de investigaci\u00f3n senegalesa ISRA y Africa Rice desarrollaron esas variedades arroceras. Para la silvicultura, se han introducido variedades de mango, anacardo y baobab de maduraci\u00f3n r\u00e1pida.<\/p>\n

\u201cSi uno tiene alimentos e ingresos, se puede hacer frente a los riesgos clim\u00e1ticos. Queremos que el sistema alimentario sea diversificado. Es por eso que nos estamos enfocando en los tres grupos de productos b\u00e1sicos: arroz, agro silvicultura y horticultura porque eso te ayuda a resistir mejor los riesgos\u00bb, dijo Mwongera.<\/p>\n

Ella agrega que los agricultores tambi\u00e9n est\u00e1n capacitados para intensificar su producci\u00f3n para poder cultivar variedades de cultivos de temporada corta bajo riego.<\/p>\n

Los agricultores obtienen semillas de alto rendimiento y tolerantes a la sequ\u00eda y reciben capacitaci\u00f3n en el uso de tecnolog\u00edas clim\u00e1ticamente inteligentes y t\u00e9cnicas de riego eficientes y asequibles.<\/p>\n

\"\"<\/a>
El arroz y las cebollas forman parte de la dieta b\u00e1sica en Senegal, pero los peque\u00f1os agricultores a menudo se enfrentan a la inseguridad alimentaria. Ahora un proyecto ayuda a las fincas a adaptarse al impacto del cambio clim\u00e1tico. Foto: Busani Bafana \/ IPS<\/figcaption><\/figure>\n

Aumento de los ingresos a trav\u00e9s del riego<\/h4>\n

Los agricultores han sido introducidos a tecnolog\u00edas de agua asequibles y eficientes en mano de obra para ahorrar en recursos h\u00eddricos escasos.<\/p>\n

\u201cAhora estamos capacitando a los agricultores para que utilicen el riego por goteo, que es eficiente en el uso del agua y tiene poca demanda de mano de obra, especialmente para las mujeres\u201d, detall\u00f3 la cient\u00edfica Mwongera.<\/p>\n

A\u00f1adi\u00f3 que los agricultores han dejado el riego manual por inundaci\u00f3n, los aspersores y las regaderas que usaban mucha agua.<\/p>\n

Para alentar a los agricultores a utilizar tecnolog\u00edas de uso eficiente del agua, el proyecto ha introducido un programa de compra basado en incentivos (bono electr\u00f3nico) para ofrecer descuentos a los agricultores. Los agricultores obtienen tecnolog\u00edas a una fracci\u00f3n del valor con la opci\u00f3n de pagar el saldo cuando producen y venden sus cultivos.<\/p>\n

Una plataforma de m\u00faltiples actores re\u00fane a agentes locales, organizaciones de productores, una administraci\u00f3n local e investigadores para ayudar a los agricultores a compartir informaci\u00f3n y experiencias sobre los servicios de informaci\u00f3n clim\u00e1tica y la gesti\u00f3n equitativa de los recursos h\u00eddricos para mejorar su productividad.<\/p>\n

Mwongera se\u00f1al\u00f3 que los agricultores ten\u00edan poco acceso a mercados viables, lo que significaba que no pod\u00edan aumentar su producci\u00f3n si no ten\u00edan d\u00f3nde vender sus productos. Existe la necesidad de una cadena de valor de mercado que incluya productores, procesadores, proveedores de transporte y el sector financiero.<\/p>\n

\u201cNecesitamos un desarrollo impulsado por el mercado para mejorar la resiliencia y la rentabilidad de los agricultores\u201d, explic\u00f3, antes de se\u00f1alar que el proyecto tambi\u00e9n ense\u00f1aba a los agricultores sobre la gesti\u00f3n integrada del suelo, el compostaje adecuado y el uso de servicios de informaci\u00f3n clim\u00e1tica.<\/p>\n

\u201cTambi\u00e9n brindamos informaci\u00f3n meteorol\u00f3gica mediante mensajes de texto (SMS) y voz integrada a trav\u00e9s de un proveedor de servicios que obtiene pron\u00f3sticos meteorol\u00f3gicos de la Agencia Nacional de Aviaci\u00f3n Civil y Meteorolog\u00eda de Senegal (Anacim). Los agricultores usan esta informaci\u00f3n para planificar cu\u00e1ndo y qu\u00e9 variedades plantar\u201d, ind\u00edco la experta de Ciat.<\/p>\n

El cambio clim\u00e1tico amenaza el desarrollo social y econ\u00f3mico de Senegal, que es vulnerable a sequ\u00edas, inundaciones y altas temperaturas, que impactan en el sector agr\u00edcola. La agricultura emplea a 70 %o de la fuerza laboral del pa\u00eds y aporta aproximadamente 17 % de su producto interno bruto (PIB).<\/p>\n

Los principales cient\u00edficos del clima han advertido sobre la urgencia de reducir las emisiones de carbono, ya que el cambio clim\u00e1tico inducido por el hombre afecta a todos los sectores del desarrollo, incluida la agricultura.<\/p>\n

El \u00faltimo informe del Grupo Intergubernamental sobre el Cambio Clim\u00e1tico (IPCC) dice que la mayor frecuencia e intensidad de los fen\u00f3menos meteorol\u00f3gicos extremos ha reducido la seguridad alimentaria y del agua, lo que dificulta los esfuerzos para cumplir los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).<\/p>\n

\u201cEl aumento de los fen\u00f3menos meteorol\u00f3gicos y clim\u00e1ticos extremos ha expuesto a millones de personas a una inseguridad alimentaria aguda y a una seguridad h\u00eddrica reducida, con los mayores impactos observados en muchos lugares y\/o comunidades en \u00c1frica, Asia, Am\u00e9rica Central y del Sur, Islas Peque\u00f1as y el \u00c1rtico\u201d, dijeron los cient\u00edficos.<\/p>\n

Se\u00f1alaron que las p\u00e9rdidas repentinas en la producci\u00f3n de alimentos y el acceso a los alimentos, agravadas por la disminuci\u00f3n de la diversidad de la dieta, hab\u00edan aumentado la desnutrici\u00f3n en muchas comunidades, especialmente en los productores de alimentos a peque\u00f1a escala y en los hogares de bajos ingresos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Las cebollas y el arroz son parte esencial de las comidas en Senegal, incluido el famoso \u00abyassa\u00bb de pollo, una sabrosa receta del ave troceada con cebolla y lim\u00f3n que se ha extendido por toda \u00c1frica. 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