Tiz\u00f3n, bi\u00f3logo y coordinador de la Redae desde 2021, destaca que la red \u201crecupera la m\u00edstica del INTA\u201d, la de relaci\u00f3n del agente del instituto con el chacarero<\/strong> y sostiene que eso es intr\u00ednseco al paradigma de la agroecolog\u00eda, \u201cque no es solo ciencia sino pr\u00e1ctica y movimiento\u201d<\/strong>. De la red participan 160 agentes del INTA, distribuidos en 105 unidades desde La Quiaca hasta Ushuaia, y las experiencias que acompa\u00f1an son 26 m\u00f3dulos agroecol\u00f3gicos del instituto, cuatro parcelas demostrativas, tres m\u00f3dulos educativos, 22 experiencias compartidas con el programa Cambio Rural<\/a> y 25 experiencias privadas.<\/p>\n Se trata de sistemas productivos mixtos, extensivos y hort\u00edcolas, agr\u00edcolas y ganaderos, y ap\u00edcolas y forestales. La mayor parte de las producciones son mixtas (agr\u00edcola-ganaderas) en la agricultura extensiva y hort\u00edcolas en la intensiva. Tambi\u00e9n hay una gran variedad de producciones: carnes ovina, caprina, vacuna; leche y huevos; frutos secos, c\u00edtricos, vid para vinificar y uva de mesa, olivos, arom\u00e1ticas, algod\u00f3n y ca\u00f1a de az\u00facar.<\/p>\n El coordinador sostiene que en el trabajo en el territorio se hace evidente que \u201cel crecimiento de la agroecolog\u00eda es exponencial\u201d<\/strong> y eso coindice con la cantidad de actividades que surgen en el instituto, la mayor\u00eda contenidas dentro de la red. Sin embargo, la Redae busca, con la publicaci\u00f3n de este mapeo de experiencias, volver a sentar sus bases. Desde su creaci\u00f3n, en 2013 funcion\u00f3 como programa nacional, con presupuesto propio dentro del INTA, pero durante la gesti\u00f3n macrista en el periodo program\u00e1tico 2018-2022 fue degradada<\/strong> y qued\u00f3 dentro del Programa de Ecofisiolog\u00eda y Agroecosistemas.<\/p>\n La apuesta es volver a poner a la Redae dentro del mapa del INTA \u2013que hist\u00f3ricamente no cuenta con representaci\u00f3n en su Consejo Directivo de los sectores campesinos y de peque\u00f1os productores<\/a> protagonistas del avance de la agroecolog\u00eda\u2013 y conseguir que vuelva a ser programa nacional para el periodo program\u00e1tico 2023-2027. Esas expectativas reflejan tambi\u00e9n las tensiones que se viven en otros organismos del Estado y universidades frente al crecimiento del paradigma de la agroecolog\u00eda y el hegem\u00f3nico paradigma agroindustrial.<\/p>\n Foto: Red de Agroecolog\u00eda INTA<\/p><\/div>\n Tiz\u00f3n conf\u00eda en que la agroecolog\u00eda tiene un enorme potencial de crecimiento y\u00a0 con condiciones para la exportaci\u00f3n, am\u00e9n de resolver debates sobre el prioritario abastecimiento local, pero para ello son necesarias pol\u00edticas p\u00fablicas que promocionen el sector, que den acceso a la tierra y generen las condiciones para restablecer los entramados sociales y productivos rotos por el modelo de monocultivo de soja, en particular, en la zona n\u00facleo pampeana.<\/p>\n En ese contexto, el coordinador de la red destaca el acompa\u00f1amiento desde el INTA para \u201cuna investigaci\u00f3n acci\u00f3n participativa (IAP), que transforme sistemas en el territorio\u201d. \u201cLa agroecolog\u00eda es un sistema de resoluci\u00f3n de problemas\u201d, asegura Tiz\u00f3n <\/strong>y se\u00f1ala que ante las tensiones con el paradigma agroindustrial que comienza a hablar de \u201csustentabilidad\u201d, la agroecolog\u00eda \u201ctiene una mirada sist\u00e9mica y hol\u00edstica, tiene m\u00e9todo, tiene formas de evaluar\u201d, cuando el resto de las supuestas soluciones presentan marcos difusos.<\/p>\n \u2014Dec\u00eds que en el trabajo de los agentes con los chacareros, con los peque\u00f1os productores, se observa un crecimiento exponencial de la agroecolog\u00eda, \u00bfpor qu\u00e9 se est\u00e1 dando est\u00e1 transici\u00f3n de acuerdo a las experiencias de la red?\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n \u2014No se puede trazar una l\u00ednea precisa porque hay agentes trabajando en agroecolog\u00eda en La Quiaca y en Ushuaia, literalmente. Pasando por Misiones, La Pampa y Cuyo, hacer una sola definici\u00f3n del por qu\u00e9 es dif\u00edcil, pero s\u00ed se puede sostener que el sistema agroindustrial no resuelve todos los problemas de la gente. Resuelve la rentabilidad de algunos, pero no todos los problemas que existen en el territorio.<\/strong> Cuando hac\u00e9s un paneo por todo el territorio aparecen distintos problemas: migraci\u00f3n rural<\/a>, contaminaci\u00f3n, baja de rendimientos productivos por degradaci\u00f3n de suelos<\/a>. En cada punto del pa\u00eds, en cada regi\u00f3n, se pueden indicar un problema a destacar, pero son m\u00faltiples. Para todos esos problemas que se dan en el territorio, la agroecolog\u00eda tiene una respuesta. Si hay una definici\u00f3n que se le puede dar es que la agroecolog\u00eda es un sistema de resoluci\u00f3n de problemas<\/strong>. No es una t\u00e9cnica o una pr\u00e1ctica como la siembra directa sino que es un sistema de resoluci\u00f3n de problemas a trav\u00e9s de sus principios. La FAO tiene mala prensa, pero con los denominado \u201c10 elementos de la Agroecolog\u00eda\u201d<\/a>, logr\u00f3 hacer una s\u00edntesis que convocando a todos los actores: desde La V\u00eda Campesina \u2013creadora de la definici\u00f3n de soberan\u00eda alimentaria<\/a>\u2013\u00a0 hasta agroec\u00f3logos de todo el mundo.<\/p>\n \u2014\u00bfC\u00f3mo se plasman esos principios en el territorio?<\/strong><\/p>\n \u2014A partir de los 10 principios \u2013en sus dimensiones productiva, social y ambiental\u2013 se puede ir definiendo cu\u00e1les se est\u00e1n cumpliendo y cu\u00e1les no. Entre ellos, diversidad, eficiencia, resiliencia, reciclaje, entre los productivos. Luego ten\u00e9s otros principios de contexto como gobernanza responsable, un principio necesario para un nuevo paradigma que a\u00fan no cuenta con todas las normativas ni pol\u00edticas p\u00fablicas que necesita. Por otra parte, como principios centrales est\u00e1 el comercio y la econom\u00eda circular<\/a>. Desde la perspectiva social, lo que se propone es que la construcci\u00f3n del conocimiento no se hace de manera lineal \u2013como otros sistemas productivos que recuperan una ciencia monocultural\u2013<\/strong> sino que el principio es construcci\u00f3n colectiva y dentro de ella la cultura, los valores y tradiciones de cada regi\u00f3n. No hay poemas que hablen de la soja y el glifosato, ese sistema no tiene personas<\/strong>, no tiene cultura, no tiene guitarreada.<\/p>\n \u2014\u00bfTrabajar con los principios de la agroecolog\u00eda permite marcar una diferencia frente a las posiciones de lo \u201csustentable\u201d?<\/strong><\/p>\n \u2014Con estos principios, en cada territorio pod\u00e9s analizar con indicadores los distintos niveles de avance y realizar una escala de la transici\u00f3n agroecol\u00f3gica hacia la transformaci\u00f3n territorial. Cuando se llega al final del proceso, una agroecolog\u00eda madura no es solo el cambio en un predio sino en todo el territorio<\/strong>. Por eso, en la Argentina y en todas las experiencias que trabajamos con el INTA hablamos de transici\u00f3n<\/strong>. Si te pon\u00e9s muy fino, de agroecolog\u00eda madura no vas a encontrar una experiencia acabada. Es muy importante trabajar con los principios porque te da una diferencia fundamental con cualquier otro sistema similar, aquellos denominados \u201cproducci\u00f3n sustentable\u201d, \u201cintensificaci\u00f3n sustentable\u201d, \u201cproducci\u00f3n regenerativa\u201d, \u201cganader\u00eda regenerativa\u201d, \u201cproducci\u00f3n org\u00e1nica\u201d. Todas pueden estar cerca de la agroecolog\u00eda, todos pueden decir qu\u00e9 est\u00e1n trabajando en las dimensiones productiva, ambiental y social, pero no tiene indicadores ni grados de avance. Llaman a una producci\u00f3n \u201csustentable\u201d en un marco difuso<\/strong>.<\/p>\n Foto: Red de Agroecolog\u00eda INTA<\/p><\/div>\n \u2014Mencionaste que desde el cumplimiento cabal de los principios de la agroecolog\u00eda las producciones en todo el pa\u00eds est\u00e1n en \u201ctransici\u00f3n\u201d, sin embargo ya existen experiencias que van desde la producci\u00f3n hasta el consumidor, \u00bfc\u00f3mo lo eval\u00faas?\u00a0<\/strong><\/p>\n \u2014Esos circuitos existen, descrito as\u00ed, existen experiencias agroecol\u00f3gicas. Pero cuando hablamos del an\u00e1lisis desde los principios se observan cuestiones m\u00e1s en detalle. En las chacras, a veces, se puede ver la autoexplotaci\u00f3n de los mismos campesinos. Se puede decir que lleg\u00f3 el producto a un circuito cercano, sin agroqu\u00edmicos y muy nutritivos, pero qu\u00e9 pasa con esas familias productoras: \u00bfse autexplotan? \u00bfcu\u00e1les son los indicadores para decir que est\u00e1n viviendo bien? Los productos de la agricultura familiar desde la sanidad est\u00e1n en \u00f3ptimas condiciones, sin agroqu\u00edmicos, pero ves que las familias viven en casas precarias, \u00bfeso es agroecolog\u00eda?<\/strong> No, no lleg\u00f3 a ser agroecol\u00f3gico. No es una cr\u00edtica a las familias productoras sino el an\u00e1lisis global del modo de producci\u00f3n. La responsabilidad no es de esas familias productoras sino del Estado que tiene que garantizarles condiciones de vida dignas<\/strong>.<\/p>\n \u2014Los casos que mencion\u00e1s tienen que ver con lo que ocurre en los cinturones hort\u00edcolas, donde hay un reclamo concreto de las familias productores que es el <\/strong>acceso a la tierra<\/strong><\/a>\u2026<\/strong><\/p>\n \u2014S\u00ed, exactamente. En ese punto llegamos al problema fundamental que es la tenencia y distribuci\u00f3n de la tierra. Estos productores, cuando logran salir de la condici\u00f3n de autoexplotaci\u00f3n, tampoco pueden invertir en las tierras que trabajan porque viven con la amenaza de ser echados. En Bah\u00eda Blanca, de donde soy, vemos este problema frecuentemente con los productores hort\u00edcolas, la problem\u00e1tica es m\u00e1s grande en periurbanos como el del Gran La Plata. Todo lo que tiene que ver con la distribuci\u00f3n de la tierra est\u00e1 presente en la Ley de Reparaci\u00f3n Hist\u00f3rica de la Agricultura Familiar<\/a>, lo que falta es la implementaci\u00f3n. Las cuestiones de la distribuci\u00f3n de la tierra podr\u00edan avanzar con un ordenamiento territorial desde el Estado nacional y permitir\u00eda que ocurra, incluso, sin tensiones. Las tierras fiscales est\u00e1n, pero falta que se ponga mano a la obra en territorios, en los periurbanos, para generar equipos que piensen c\u00f3mo y qu\u00e9 producir en ellas.<\/p>\n \u2014En el mapeo de experiencias agroecol\u00f3gicas del INTA no solo hay unidades del instituto sino tambi\u00e9n experiencias de productores privados en transici\u00f3n, \u00bfc\u00f3mo es la situaci\u00f3n de esos campos?\u00a0<\/strong><\/p>\n \u2014Todos los m\u00f3dulos agroecol\u00f3gicos presentes en el mapeo \u2013sean privados, educativos, de Cambio Rural, de las unidades experimentales\u2013 tienen una gran diferencia con la investigaci\u00f3n cl\u00e1sica del INTA porque trabajan con conceptos de la Investigaci\u00f3n Acci\u00f3n Participativa (IAP), en cada una de las experiencias la investigaci\u00f3n est\u00e1 asociada con alg\u00fan productor, consumidor o transformador de materias primas. Las parcelas agroecol\u00f3gicas presentes en el mapa son las m\u00e1s cercanas a la investigaci\u00f3n cl\u00e1sica del instituto, el resto se trabajan con IAP. Se organiza la investigaci\u00f3n junto a la sociedad, sea con el productor o con transformadores de materia prima como harineros de trigo agroecol\u00f3gico<\/a> o con redes de consumidores. Se trabaja con un enfoque hol\u00edstico, con toda la red de relaciones hasta llegar a la g\u00f3ndola, al bols\u00f3n o la feria<\/strong>. Por eso, por ejemplo, se promueven los Sistemas Participativos de Garant\u00eda (SPG), como esquemas de diferenciaci\u00f3n agroecol\u00f3gica (certificaci\u00f3n), pero tambi\u00e9n de organizaci\u00f3n comunitaria. Al ser tan complejo se necesitan m\u00e1s personas, de m\u00e1s disciplinas, desde la ecofisiolog\u00eda del cultivo a economistas que trabajen en la comercializaci\u00f3n, ingenieros que piensan en maquinarias o soci\u00f3logos que analicen todo el sistema de relaciones Toda una complejidad que se investiga y sistematiza para que pueda ser replicada, es el objetivo final del INTA.<\/p>\n \u2014Dentro de esta complejidad que implica la agroecolog\u00eda y de acuerdo a las experiencias de acompa\u00f1amiento del INTA, \u00bfc\u00f3mo ves la continuidad de este modo de producci\u00f3n y su crecimiento?<\/strong><\/p>\n \u2014Lo m\u00e1s dif\u00edcil de escuchar para los agroec\u00f3logos es el escalamiento del sistema. La agroecolog\u00eda con su modo de acci\u00f3n estricto, de producci\u00f3n y venta local, puede desarrollarse en cierta cantidad de hect\u00e1reas de la Argentina. Si dij\u00e9ramos, a partir de ma\u00f1ana, toda la producci\u00f3n pasara a ser agroecol\u00f3gica, nos sobrar\u00edan alimentos. Y se deber\u00eda revisar de qu\u00e9 manera esos alimentos se pueden exportar. La certificaci\u00f3n org\u00e1nica<\/a> \u2013a partir de la Ley 25.127 de producci\u00f3n org\u00e1nica\u2013 podr\u00eda ser un aliado de la agroecolog\u00eda, ya que tiene armados los protocolos y homologadas las certificaciones que se aceptan en Europa o Estados Unidos. En ese punto soy m\u00e1s flexible en lo que tiene que ver la venta local, no respecto del abastecimiento local que es una m\u00e1xima y tiene que estar dada. Pero respecto de sostener solo la venta local es interesante abrir el debate para pensar qu\u00e9 hacer con los excedentes de las producciones agroecol\u00f3gicas, una vez cumplido el abastecimiento local. Pensando en el sistema extensivo de La Pampa, con un caso emblem\u00e1tico de la agroecolog\u00eda como Guamin\u00ed<\/a>, no es posible que la producci\u00f3n solo quede en la venta local. En la actualidad, mucho del trigo agroecol\u00f3gico que se produce se va al sistema convencional. Si no se piensa en las maneras de exportar los productos de la agroecolog\u00eda le dejamos esa tarea al sistema agroindustrial.<\/p>\n Foto: Red de Agroecolog\u00eda INTA<\/p><\/div>\n \u2014El debate en orden p\u00fablico parecer\u00eda estar en una instancia anterior, cuando a\u00fan no existen pol\u00edticas p\u00fablicas para ampliar la agroecolog\u00eda y se sigue sosteniendo que la agroecolog\u00eda no sirve para abastecer los <\/strong>sistemas alimentarios<\/strong><\/a>\u2026<\/strong><\/p>\n \u2014Ese debate no est\u00e1 entre los productores y t\u00e9cnicos que son parte de la Red de Agroecolog\u00eda. Es un debate que est\u00e1 en las grandes corporaciones\u2026<\/p>\n \u2014Y tambi\u00e9n en el Estado todav\u00eda est\u00e1 instalado que la agroecolog\u00eda es un reclamo ambiental, el INTA impulsa programas de tecnificaci\u00f3n, se aprueba un Plan Ganadero que impulsa m\u00e1s el feedlot que la ganader\u00eda regenerativa, hablamos de trigo y tenemos la aprobaci\u00f3n del <\/strong>trigo HB4<\/strong><\/a>\u2026\u00a0<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong>\u2014En cualquier instituci\u00f3n del Estado o, a nivel internacional en la FAO, vamos a encontrar l\u00edneas de trabajo que persistan en el paradigma de la \u201crevoluci\u00f3n verde\u201d y l\u00edneas de trabajo agroecol\u00f3gicas. En las facultades de Agronom\u00eda te encontr\u00e1s con una materia de agroecolog\u00eda y una de biotecnolog\u00eda. El Conicet convive con el desarrollo del trigo HB4, pero tambi\u00e9n de variedades de adaptaci\u00f3n local. Esas tensiones tambi\u00e9n est\u00e1n en el INTA que ha promovido el sistema de siembra directa con agroqu\u00edmicos y luego un enfoque agroecol\u00f3gico.<\/strong> Estamos hablando de distintos paradigmas, no de distintos sistemas productivos o distintas t\u00e9cnicas. Son dos paradigmas diferentes.<\/p>\n \u00a0\u2014\u00bfPueden convivir?\u00a0<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong>\u2014Creo que la respuesta est\u00e1 en el ordenamiento territorial para que la agroecolog\u00eda pueda desarrollarse ampliamente, la agroecolog\u00eda tiene un espacio enorme para crecer<\/strong>. Las tensiones est\u00e1n y, obviamente, el sistema agroindustrial tiene otras herramientas para pensar los problemas que gener\u00f3 el sistema industrial \u2013malezas resistentes, agotamiento de los suelos, expulsi\u00f3n de los campesinos\u2013 y tambi\u00e9n est\u00e1n buscando herramientas para hacerlo, aunque siempre se queda atr\u00e1s con lo social. M\u00e1s all\u00e1 de las tensiones, la agroecolog\u00eda tiene una mirada sist\u00e9mica y hol\u00edstica, tiene m\u00e9todo, tiene formas de evaluar y propuestas. M\u00e1s all\u00e1 de las tensiones, la agroecolog\u00eda tiene respuestas y desde el INTA proveemos informaci\u00f3n para el escalamiento.<\/strong><\/p>\n \u2014Volviendo a lo productivo y a partir de la experiencia de la red y las producciones con las que trabajan, \u00bfla agroecolog\u00eda est\u00e1 en condiciones de escalar con potencial exportador?<\/strong><\/p>\n \u2014S\u00ed, se puede escalar con potencial exportador, sin dejar de lado el debate del abastecimiento local para no generar un nuevo sistema vicioso de exportaci\u00f3n de commodities. Se pueden hacer acuerdos con la producci\u00f3n org\u00e1nica, se pueden hacer acuerdos directos con compradores en el exterior. Ya hay ventas de carne de pastizal<\/a> donde no es necesaria la certificaci\u00f3n para exportar. Ser\u00edan exportaciones que, adem\u00e1s de generar divisas para el pa\u00eds, fortalecer\u00eda la producci\u00f3n agroecol\u00f3gica de abastecimiento local. Que primero tenemos desaf\u00edos desde lo local, seguro.<\/p>\n \u2014\u00bfCu\u00e1les son esos desaf\u00edos?\u00a0<\/strong><\/p>\n \u2014Los desaf\u00edos locales tienen que ver primero con el armado de entramados sociales rotos, acompa\u00f1ado por pol\u00edticas p\u00fablicas<\/strong>. El entramado social es el productor en el campo, los canales de comunicaci\u00f3n que necesita ese productor, la relaci\u00f3n con su comunidad, la acumulaci\u00f3n de conocimientos colectivos, la comercializaci\u00f3n justa<\/strong>. En las econom\u00edas regionales el entramado productivo puede no estar tan afectado, el punto de partida puede estar mucho m\u00e1s cerca o a\u00fan prevalecer. Pero en la regi\u00f3n pampeana se rompi\u00f3 absolutamente cuando en los a\u00f1os \u201870 y \u201880 ese entramado exist\u00eda. El productor, adem\u00e1s de trigo, produc\u00eda huevos, lechones, aves, mieles. Todo se distribu\u00eda en el \u00e1mbito local y otros exportaban. Ese entramado se rompi\u00f3 por la expulsi\u00f3n del chacarero, el campesino, del campo a la ciudad; la transformaci\u00f3n mecanizada del sistema de monocultivo<\/strong>. Sobre todo con la sojizaci\u00f3n, que rompi\u00f3 el entramado, quit\u00f3 mano de obra y redujo la diversidad con un alimento que no se consume en el territorio.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Red-Agroecologia-INTA.jpg\")
![\"\"](\"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Red-Agroecologia1-INTA.jpg\")
![\"\"](\"https:\/\/www.pressenza.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Red-Agroecologia2-INTA.jpg\")