{"id":1555573,"date":"2022-04-01T22:32:29","date_gmt":"2022-04-01T21:32:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=1555573"},"modified":"2022-04-01T22:32:29","modified_gmt":"2022-04-01T21:32:29","slug":"mi-botiquin-la-albahaca-09","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/es\/2022\/04\/mi-botiquin-la-albahaca-09\/","title":{"rendered":"Mi botiqu\u00edn: La albahaca-09-"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Con este escrito son nueve las hierbas arom\u00e1ticas que hemos recorrido juntos, a casi todas ellas las podemos cultivar en la vivienda. En tierra o en maceta, alguna, como va a ser el caso de esta deparan sorpresas extraordinarias. Largo tiempo cre\u00ed que la <\/span><b>albahaca<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> era solo para comer con los tomates o hacer pesto\u2026 que ignorante.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>Por Horacio Mes\u00f3n<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Su nombre cient\u00edfico es <\/span><b><i>Ocimum basilicum<\/i><\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> es una planta arom\u00e1tica utilizada muy especialmente en la cocina mediterr\u00e1nea o asi\u00e1tica. Adem\u00e1s de dar sabor a los platos se trata de una planta medicinal con m\u00faltiples virtudes.<\/span><\/p>\n<p><b>Historia del uso de la albahaca en fitoterapia<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La albahaca genovesa es originaria de Asia, donde es cultivada desde hace milenios y se estima que los primeros ejemplares crecieron en la India y en Ir\u00e1n. Asimismo ha sido una planta arom\u00e1tica muy usada en la antig\u00fcedad por las civilizaciones que habitaban la zona del Mediterr\u00e1neo.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Lo curioso es que si viajamos al pasado descubriremos que durante mucho tiempo fue considerada una planta peligrosa, para los griegos era un s\u00edmbolo del odio, la desgracia y la pobreza. En ciertas regiones de Europa se la asociaba a Satan\u00e1s y en otros casos se pensaba que era venenosa.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Afortunadamente tuvo su revancha y hoy en Italia es un s\u00edmbolo del amor. Y no s\u00f3lo eso, los habitantes de algunas culturas del Caribe creen que tiene poderes naturales y ahuyenta las malas influencias mientras que en M\u00e9xico es usada para atraer la fortuna.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Propiedades nutricionales: La albahaca es una fuente de vitamina A (antioxidante), vitamina C (t\u00f3nica), vitamina B6, vitamina K y minerales como f\u00f3sforo, calcio, magnesio, hierro.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Propiedades medicinales. Antioxidante: retrasa el envejecimiento celular y previene la aparici\u00f3n de enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de c\u00e1ncer.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">T\u00f3nico digestivo: trata la hinchaz\u00f3n, la indigesti\u00f3n o la acidez estomacal.<\/span><\/li>\n<li>Para la fiebre y estimulante: reduce la fiebre, los estados febriles y la fatiga.<\/li>\n<li>Antiespasm\u00f3dico: alivia las n\u00e1useas, los v\u00f3mitos, los espasmos digestivos y gastrointestinales.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Indicaciones terap\u00e9uticas habituales<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Favorece la digesti\u00f3n disminuyendo los gases, la pesadez abdominal, la flatulencia y los calambres gastrointestinales. Alivia las n\u00e1useas y el mal sabor de boca.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Como diur\u00e9tico act\u00faa frente a la retenci\u00f3n de l\u00edquidos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Suaviza la garganta en toses espasm\u00f3dicas e irritativas. Tambi\u00e9n el dolor de garganta y los resfriados.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Contribuye a calmar las jaquecas, sobre todo las de origen digestivo o hep\u00e1tico, y los dolores espasm\u00f3dicos de la menstruaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Se le atribuye asimismo el poder de estimular la producci\u00f3n de leche materna.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Es ligeramente sedante y se ha empleado para calmar los nervios y la irritabilidad.<\/span><\/p>\n<p><b>Uso externo<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Se ha empleado como t\u00f3nica, antis\u00e9ptica, analg\u00e9sica y cicatrizante. Para dolores artr\u00edticos, contracturas, heridas leves, eccemas, for\u00fanculos y granos. Reduce los per\u00edodos dolorosos, los calambres y la fatiga muscular.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Su aceite esencial es un excelente relajante muscular y se aplica en \u00e1reas contracturadas y tensas, como cervicales, cuello, nuca o espalda. Se combina con aceite esencial de romero y aceite de almendras dulces y se aplica en masaje suave, dos veces al d\u00eda. Tambi\u00e9n se ha integrado en lociones y champ\u00fas para fortalecer el cabello.<\/span><\/p>\n<p><b>Otras indicaciones terap\u00e9uticas demostradas<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Como cataplasmas en la piel, reduce la picaz\u00f3n. Promueve el sue\u00f1o si a la noche al acostarse se bebe una infusi\u00f3n de albahaca.<\/span><\/p>\n<p><b>Efectos secundarios y contraindicaciones<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Puede provocar reacciones al\u00e9rgicas y est\u00e1 contraindicada en altas dosis durante el embarazo, el per\u00edodo de lactancia materna y en ni\u00f1os de menos de 2 a\u00f1os de edad.<\/span><\/p>\n<p><b>Interacciones: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Puede potenciar los efectos de medicamentos para la hipertensi\u00f3n con los que puede sumar efectos y producir hipotensi\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Lo mismo sucede con los anticoagulantes con los que al sumar efectos, puede producir hemorragias.<\/span><\/p>\n<p><b>Usos de la albahaca<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hojas frescas: entera o cortada en peque\u00f1os trozos, se a\u00f1aden a los platos en el momento de servirlos.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En infusi\u00f3n: con sus hojas frescas o secas poner una cucharadita de hojas picadas por cada 200 ml de agua (un vaso). Calentar agua y cuando est\u00e9 muy caliente se a\u00f1ade a la taza donde est\u00e1n las hojas, se tapa y se deja reposar 5 minutos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfQu\u00e9 te parece todo esto? Y hay mucho m\u00e1s, es una plantita de peque\u00f1o porte que tanto aporta.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hasta la pr\u00f3xima y muy buena vida con aromas a albahaca y a cocina\u2026<\/span><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.rehunosalud.org\">Rehuno Salud<\/a><\/p>\n<p><a href=\"horaciomeson@yahoo.com.ar\">Contacto con H. Mes\u00f3n<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con este escrito son nueve las hierbas arom\u00e1ticas que hemos recorrido juntos, a casi todas ellas las podemos cultivar en la vivienda. En tierra o en maceta, alguna, como va a ser el caso de esta deparan sorpresas extraordinarias. 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