{"id":120909,"date":"2014-07-22T01:51:38","date_gmt":"2014-07-22T00:51:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pressenza.com\/?p=120909"},"modified":"2015-07-21T18:46:13","modified_gmt":"2015-07-21T17:46:13","slug":"los-bancos-alimentos-como-respuesta-al-despilfarro-comida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/es\/2014\/07\/los-bancos-alimentos-como-respuesta-al-despilfarro-comida\/","title":{"rendered":"Los Bancos de Alimentos como respuesta al despilfarro de comida"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><em>A causa de la crisis los Bancos de Alimentos se conocen por su labor de reparto a los m\u00e1s necesitados, pero su primer prop\u00f3sito era evitar el despilfarro de comida.<\/em><\/p>\n<p><em>En algunos pa\u00edses existen empresas que cobran por recoger los alimentos que los supermercados van a tirar, pero aqu\u00ed \u201cni se lo plantean\u201d.<\/em><\/p>\n<p><strong><em>Por Paola Fern\u00e1ndez para<a href=\"http:\/\/www.eldiario.es\/norte\/Bancos-Alimentos-respuesta-despilfarro-comida_0_281722338.html\"> eldiarionorte.es<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n<p>Los Bancos de Alimentos son grandes conocidos de la sociedad actual por la labor de reparto de alimentos que realizan. Sin embargo, estas asociaciones sin \u00e1nimo lucro comenzaron su andadura con un prop\u00f3sito algo diferente. De hecho, el vicepresidente del Banco de Alimentos de Gipuzkoa, Jos\u00e9 Manuel Pineda, recuerda que en los estatutos est\u00e1n constituidos como Asociaci\u00f3n Contra el Despilafarro de Alimentos y as\u00ed consta tambi\u00e9n en la furgoneta del Banco de Alimentos de Bizkaia. Sin embargo, a causa de la crisis y del gran aumento de actividad de esta organizaci\u00f3n la gente \u201cnos conoce m\u00e1s por la labor de recogida y de reparto de alimentos\u201d.<\/p>\n<p>Pineda ha intervenido en el Curso de Verano de la UPV\/EHU \u2018La agricultura familiar ante el despilfarro de alimentos\u2019 en donde ha explicado la labor que hace el Banco de Alimentos en esta \u00e1rea. Incluso ha incidido en que la mitad del presupuesto del Banco lo reciben desde el departamento de Medio Ambiente de la Diputaci\u00f3n de Gipuzkoa y no desde Asuntos Sociales, \u201ccomo muchos piensan\u201d. As\u00ed, han explicado que tienen tres maneras de recibir alimentos, por la v\u00eda de los Fondos de la Uni\u00f3n Europea, por el Programa normal de recogida a trav\u00e9s de donaciones o campa\u00f1as, y finalmente por el Programa que en Gipuzkoa se denomina \u2018\u00daltimo minuto\u2019. Este programa se lleva a cabo en todos los Bancos de Alimentos de Euskadi y se trata de recoger los alimentos perecederos que los supermercados van a tirar porque falta poco para caducar o est\u00e1n golpeados, pero se pueden consumir. Seg\u00fan se\u00f1alan desde los Bancos de las tres provincias vascas, es de donde recogen la mayor\u00eda de los alimentos que se reparten a los m\u00e1s necesitados durante el a\u00f1o.<\/p>\n<p>En Gipuzkoa este programa comenz\u00f3 gracias a la iniciativa de varios estudiantes de la Universidad de Mondrag\u00f3n, quienes hab\u00edan visto que en Bolonia (Italia) se recog\u00edan alimentos perecederos de \u00faltima hora del d\u00eda en los supermercados y se repart\u00edan al d\u00eda siguiente. As\u00ed, el proyecto piloto consigui\u00f3 recaudar en dos hipermercados durante 4 meses 22.000 kilos de alimentos. Y tras el satisfactorio resultado la Diputaci\u00f3n le propuso al Banco de Gipuzkoa poner en marcha este programa de forma indefinida. Pineda asegura que esta iniciativa existe en otras muchas partes del mundo con el nombre \u2018Last Minute Market\u2019 e incluso en algunos lugares los supermercados pagan porque alguien vaya a recogerles la \u201cbasura\u201d y la clasifique. Sin embargo, cree que aqu\u00ed eso \u201cni se lo plantean\u201d.<\/p>\n<h3>Voluntarios<\/h3>\n<p>El vicepresidente del Banco de Alimentos de Gipuzkoa ha recordado que esta asociaci\u00f3n trabaja con voluntariado y julio es el peor mes, ya que \u201cla mayor\u00eda somos abuelos y entre que los ni\u00f1os est\u00e1n de vacaciones y los padres tienen que trabajar, hay d\u00edas en los que estamos muy poca gente\u201d. De hecho, apunta que \u201cno recoger m\u00e1s, porque no tienen medios\u201d, pero todav\u00eda \u201chay mucha comida que se desperdicia y que se puede consumir\u201d.<\/p>\n<p>En torno al aumento del n\u00famero de personas que se acercan a sus centros como consecuencia de la crisis, Pinedo se\u00f1ala que han pasado de \u201cser un grupo de aficionados, a ser pr\u00e1cticamente una empresa con problemas de todo tipo\u201d. \u201cEsto nos desborda\u201d, concluye.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A causa de la crisis los Bancos de Alimentos se conocen por su labor de reparto a los m\u00e1s necesitados, pero su primer prop\u00f3sito era evitar el despilfarro de comida. 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