{"id":1097356,"date":"2020-05-03T17:24:22","date_gmt":"2020-05-03T16:24:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=1097356"},"modified":"2020-05-03T17:24:22","modified_gmt":"2020-05-03T16:24:22","slug":"alianza-de-cooperativas-mejora-la-respuesta-del-agro-cubano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/es\/2020\/05\/alianza-de-cooperativas-mejora-la-respuesta-del-agro-cubano\/","title":{"rendered":"Alianza de cooperativas mejora la respuesta del agro cubano"},"content":{"rendered":"

Por Ivet Gonz\u00e1lez<\/a><\/span><\/p>\n

ALQU\u00cdZAR, Cuba, 30 abr 2020 (IPS) <\/span>– Un proyecto de alianzas entre cooperativas agropecuarias y entidades locales facilita la respuesta del agro de Cuba, que debe elevar la producci\u00f3n de alimentos en condiciones adversas ante la pandemia del nuevo coronavirus.<\/span><\/p>\n

\u201cTodo se ha mantenido casi igual, solo los trabajadores mayores de 60 a\u00f1os est\u00e1n en sus hogares. Priorizamos los cultivos intercalados y la venta de productos agropecuarios a la comunidad\u201d, dijo a IPS Marelis Montiel, una de las coordinadoras de la iniciativa en el municipio de Alqu\u00edzar, en la provincia de Artemisa, que colinda con La Habana.<\/p>\n

Se trata del proyecto Apocoop: apoyo a la intercooperaci\u00f3n agropecuaria, que desde 2015 promueve la gesti\u00f3n de 47 cooperativas en alianza con otras instancias en cuatro municipios cubanos (Alqu\u00edzar, El Salvador, Manat\u00ed y Banao) para impulsar el desarrollo local y mejorar la seguridad alimentaria de 160 000 habitantes.<\/p>\n

La intercooperaci\u00f3n consiste en el fortalecimiento de servicios en cada cooperativa para de conjunto producir m\u00e1s alimentos en los municipios y generar empleos, sobre todo para mujeres, de acuerdo con las bases del proyecto coordinado por la Asociaci\u00f3n Nacional de Agricultores Peque\u00f1os, que re\u00fane 150 000 productores en Cuba.<\/p>\n

La iniciativa, que cuenta con el apoyo de la oeneg\u00e9 humanitaria Oxfam y el financiamiento de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperaci\u00f3n, logr\u00f3 el trabajo conjunto en la preparaci\u00f3n de tierras, reparaci\u00f3n de maquinarias, producci\u00f3n de semillas, procesamiento y comercializaci\u00f3n, as\u00ed como en gesti\u00f3n cooperativa.<\/p>\n

Tambi\u00e9n implement\u00f3 22 iniciativas econ\u00f3micas de mujeres que apoyan a las familias y comunidades rurales como talleres de artesan\u00edas, florer\u00edas, peluquer\u00edas-barber\u00edas, lavander\u00edas, nave para la crianza de aves, ventas de jugos de frutas, peque\u00f1a industria de alimento animal y casa de posturas, entre otras.<\/p>\n

\u201cLos veh\u00edculos que recuperamos gracias al proyecto nos permitieron crear seis puestos m\u00f3viles de venta para mantener los suministros durante la covid-19\u201d, puso como ejemplo Montiel, sobre tractores con carretas acopladas y camiones que expenden cada d\u00eda alimentos en Alqu\u00edzar, de 32 000 habitantes.<\/p>\n

Una segunda fase de Apocoop espera por la aprobaci\u00f3n de las autoridades cubanas para extender la experiencia a 102 cooperativas en 17 municipios en las cuatro provincias iniciales; Artemisa, Santi Sp\u00edritus, Las Tunas y Guant\u00e1namo.<\/p>\n

La expansi\u00f3n urge m\u00e1s para prepararse para la pospandemia, en un pa\u00eds que importa entre 60 y 80 por ciento de los alimentos que consume.<\/p>\n

En la primera etapa, concluida en 2019, la iniciativa increment\u00f3 93 por ciento las producciones de las cooperativas, elev\u00f3 los ingresos 95 por ciento y 54 por ciento de los empleos creados fueron ocupados por mujeres.<\/p>\n

Adem\u00e1s, se increment\u00f3 \u00a0hasta 29 por ciento el autoabastecimiento de alimentos en los cuatro municipios participantes.<\/p>\n

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Maquinarias agr\u00edcolas reparadas y adquiridas gracias a Apocoop permiten el servicio de preparaci\u00f3n de tierras para el cultivo que ofrece la Cooperativa de Cr\u00e9ditos y Servicios Abel Santamar\u00eda, en el municipio de Alqu\u00edzar, en la occidental provincia de Artemisa, en Cuba. Foto: Jorge Luis Ba\u00f1os\/IPS<\/em><\/p>\n<\/div>\n

\u201cAbriremos m\u00e1s empleos para la comunidad, como m\u00ednimo 20 y a incrementarse, con prioridad para las mujeres rurales\u201d, anunci\u00f3 a IPS la t\u00e9cnica en econom\u00eda Mirtha Su\u00e1rez, que dirigir\u00e1 una peque\u00f1a industria de procesamiento de frutas, tub\u00e9rculos y vegetales, en la Cooperativa de Cr\u00e9ditos y Servicios (CCS) \u00c1lvaro Reynoso.<\/p>\n

En una zona rural de dif\u00edcil acceso de Alqu\u00edzar, de casas distantes y grandes extensiones de tierra, la industria que se construye con fondos del proyecto aportar\u00e1 empleos para mujeres que viven cerca de la sede de la cooperativa compuesta por 118 fincas y 247 integrantes, de los cuales son mujeres solo 62.<\/p>\n

\u201cLa peque\u00f1a industria debe procesar diario cinco toneladas de viandas (tub\u00e9rculos), hortalizas, vegetales y frutas, en formatos m\u00e1s peque\u00f1os para el mercado local y luego en paquetes m\u00e1s grandes, de 25 y 50 kilogramos, para grandes clientes como el sector del turismo\u201d, indic\u00f3 a IPS el vicepresidente de la cooperativa Leonardo Dalmau.<\/p>\n

Beneficiada con los talleres de capacitaci\u00f3n y un cami\u00f3n de carga, esta cooperativa que aporta 13 000 toneladas anuales de alimentos elimin\u00f3 las p\u00e9rdidas de cosechas que quedaban sin recoger a falta de transportaci\u00f3n y percibe ingresos por la prestaci\u00f3n de este servicio a precios m\u00e1s bajos a otras cooperativas.<\/p>\n

\u201cApocoop no es un proyecto de grandes recursos sino de organizaci\u00f3n del trabajo. Hist\u00f3ricamente las cooperativas se han ayudado mutuamente de una forma u otra, pero el proyecto nos ense\u00f1\u00f3 a interpretar y oficializar la intercooperaci\u00f3n entre las formas productivas del municipio\u201d, evalu\u00f3 Dalmau.<\/p>\n

Cuba cuenta con 6,4 millones de hect\u00e1reas de tierras agr\u00edcolas, de las cuales 79 por ciento son de propiedad estatal, 14 por ciento es privada y siete por ciento pertenece a cooperativas. No obstante, las 4 800 cooperativas del pa\u00eds gestionan 67,8 por ciento de la superficie cultivable y son la base de la producci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n

Escasez de insumos y maquinaria, poca fuerza laboral y limitaciones a su autonom\u00eda reconocida por la ley, entre otros, frenan el despegue de las agrocooperativas, en una econom\u00eda en picada desde 2016 por debilidades internas, recortes del crudo enviado por su socio y aliado Venezuela y el recrudecimiento del embargo estadounidense.<\/p>\n

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La t\u00e9cnica en econom\u00eda Mirtha Su\u00e1rez muestra el local en la Cooperativa de Cr\u00e9ditos y Servicios \u00c1lvaro Reynoso, donde se construye la peque\u00f1a industria para procesar frutas, tub\u00e9rculos y vegetales producidos por esta y otras cooperativas, en Alqu\u00edzar, un municipio del oeste cubano. Foto: Jorge Luis Ba\u00f1os\/IPS<\/em><\/p>\n<\/div>\n

La Comisi\u00f3n Econ\u00f3mica para Am\u00e9rica Latina y el Caribe (Cepal) pronostic\u00f3 que la pandemia s causar\u00e1 una ca\u00edda en la econom\u00eda cubana de 3,7 por ciento del producto interno bruto (PIB). Esto agravar\u00e1 la situaci\u00f3n en el pa\u00eds de 11,2 millones de habitantes, cuya econom\u00eda se estima que solo creci\u00f3 0,5 por ciento en 2019.<\/p>\n

Todas las presiones apuntan al agro, en especial las cooperativas agropecuarias, a trav\u00e9s de un plan de emergencia que retoma estrategias aplicadas en los a\u00f1os m\u00e1s duros del inicio de la crisis econ\u00f3mica de 1991: cultivos de ciclo corto, abonos e insecticidas org\u00e1nicos, tracci\u00f3n animal y la cr\u00eda de ganado menor.<\/p>\n

\u201cEl 70 por ciento de los campesinos con tierras de esta cooperativa produce y aplica materia org\u00e1nica en los suelos, y tenemos dos fincas agroecol\u00f3gicas diversificadas\u201d, indic\u00f3 Emilio Mili\u00e1n, presidente de la CCS Abel Santamar\u00eda, que participa en Apocoop en Alqu\u00edzar y produce 1080 toneladas anuales de alimentos.<\/p>\n

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