{"id":1014152,"date":"2020-01-16T23:12:26","date_gmt":"2020-01-16T23:12:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=1014152"},"modified":"2020-01-16T23:12:26","modified_gmt":"2020-01-16T23:12:26","slug":"solidaridad-con-la-periodista-soledad-barruti-la-libertad-de-informacion-es-un-derecho-humano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/es\/2020\/01\/solidaridad-con-la-periodista-soledad-barruti-la-libertad-de-informacion-es-un-derecho-humano\/","title":{"rendered":"Solidaridad con la periodista Soledad Barruti: la libertad de informaci\u00f3n es un derecho humano"},"content":{"rendered":"<p><strong>La presidenta de la Sociedad Argentina de Nutrici\u00f3n (SAN), Monica Katz, una organizaci\u00f3n hist\u00f3rica y aliada (muy estrechamente) a las empresas del agronegocio, ha salido a presionar con apercibimiento de acciones penales a la periodista Soledad Barruti, autora de investigaciones period\u00edsticas (en Malcomidos y Mala Leche), que han servido para concientizar a la poblaci\u00f3n sobre los efectos nocivos\u00a0a la salud humana de la industrializaci\u00f3n alimentaria.<\/strong><\/p>\n<p>El acceso a la informaci\u00f3n es un derecho humano fundamental en una sociedad democr\u00e1tica y el rol de la prensa independiente en la b\u00fasqueda y difusi\u00f3n de la informaci\u00f3n tiene una protecci\u00f3n especial. Por ello repudiamos el proceder antidemocr\u00e1tico de la presidenta de la SAN, Monica Katz por pretender poner, en concreto, un bozal legal a la periodista Soledad Barruti, con una clara intenci\u00f3n de amedrentar y ejercer censura previa.\u00a0(Descargo de la Periodista Soledad Barruti al final de esta nota. Toda la solidaridad con ella)<\/p>\n<p>En su proceder como presidenta de la SAN, la Sra M\u00f3nica Katz es una persona expuesta p\u00fablicamente y las opiniones vertidas sobre su persona, se relacionan a un asunto de inter\u00e9s p\u00fablico como lo es la alimentaci\u00f3n adecuada, los impactos de la industria de la alimentaci\u00f3n y el rol de la Sociedad Argentina de Nutrici\u00f3n que preside, en el marco de una sociedad libre y democr\u00e1tica. No sobre su vida privada.<\/p>\n<p>Por nuestro lado, tambi\u00e9n repudiamos a la SAN misma como asociaci\u00f3n sin fines de lucro por emular un fin loable como ser\u00eda el de procurar que la sociedad civil sea resguardada y debidamente informada de la voracidad de la industria de la alimentaci\u00f3n y del agronegocio, y que en el caso concreto de los cultivos transg\u00e9nicos y el uso de agrot\u00f3xicos (lo sabemos en detalles), violentan abiertamente el derecho a la alimentaci\u00f3n adecuada, tema sobre el cual la SAN ha tenido un papel lamentable y vergonzoso.<\/p>\n<p>Sobre ello, ya hemos dado cuenta de la SAN ante el juicio en la justicia federal sobre la soja transg\u00e9nica de Monsanto, donde se pone de manifiesto c\u00f3mo operan algunas organizaciones de profesionales y\/o sin fines de lucro (como la SAN) que se enmascaran como espacios cient\u00edficos con criterios objetivos pero en realidad son verdaderos entes corporativos pseudocient\u00edficos, que funcionan como legitimadores de sistemas productivos de alimentos y con ello \u00abayudan\u00bb a consolidar y dar garant\u00eda de seguridad al negocio de las corporaciones alimentarias, soslayando y ocultando los verdaderos impactos en la salud humana, tal como es el caso de los transg\u00e9nicos y el uso de agrot\u00f3xicos en el proceso agroalimentario.<\/p>\n<p>En tal sentido, la SAN cuenta con un prontuario nefasto de alianzas y aquelarres asociativos con las empresas y organizaciones (como ILSI, CISAN y Argenbio) del agronegocio y funcionarios p\u00fablicos funcionales para rendirle pleites\u00edas a los transg\u00e9nicos (y guardar silencio absoluto respecto a los residuos de agrot\u00f3xicos en frutas y verduras), a trav\u00e9s de pasquines inundados de datos burdos, con tergiversaci\u00f3n de fuentes, inclusive informaci\u00f3n falsa o sesgada sobre la inocuidad alimentaria de aquellos. Y lo m\u00e1s grave, en algunos casos se citan autores y organizaciones que presentan serios conflictos de intereses al tener financiamiento de las propias empresas productoras de transg\u00e9nicos.<\/p>\n<p>Lee la posici\u00f3n p\u00fablica, planfetaria y burda de la SAN sobre los transg\u00e9nicos\u00a0(<a href=\"http:\/\/www.sanutricion.org.ar\/files\/upload\/files\/Posicion_SAN_Transgenicos_Comunidad.pdf?fbclid=IwAR0xxlQWVRTlQCLBFD7sBKcBDjvJ4ZKoPJHXSypTXwu--MAlNwS9cR9ZLNc\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ver aqu\u00ed<\/a>). El panfleto linkeado muestra claramente que la SAN no cumple con su prop\u00f3sito de \u00abDesarrollar y difundir la ciencia de la nutrici\u00f3n para una mejor alimentaci\u00f3n y calidad de vida de la poblaci\u00f3n\u00bb (sic).<\/p>\n<p>Nuestra solidaridad con la periodista Soledad Barruti.<\/p>\n<p>Repudio por el proceder de M\u00f3nica Katz, Presidenta de la Sociedad Argentina de de Nutrici\u00f3n.<\/p>\n<p>La libertad de informaci\u00f3n es un derecho humano.<\/p>\n<p><strong>Si tiene agrot\u00f3xicos, no es alimento.<\/strong><br \/>\n<strong>Los cultivos transg\u00e9nicos son un negocio de las corporaciones<\/strong><br \/>\n<strong>Y un riesgo para la salud y contaminan el ambiente.<\/strong><br \/>\n<strong>Fuera el agronegocio de nuestro plato.<\/strong><\/p>\n<p>Firma: Naturaleza de derechos<\/p>\n<p>https:\/\/www.facebook.com\/MalcomidosOficial\/videos\/521270515406831\/?v=521270515406831<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La presidenta de la Sociedad 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