{"id":555706,"date":"2017-11-15T13:08:22","date_gmt":"2017-11-15T13:08:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=555706\/"},"modified":"2017-11-15T13:08:22","modified_gmt":"2017-11-15T13:08:22","slug":"solidarische-landwirtschaft-nimmt-den-marktzwaengen-ihre-macht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/de\/2017\/11\/solidarische-landwirtschaft-nimmt-den-marktzwaengen-ihre-macht\/","title":{"rendered":"Solidarische Landwirtschaft nimmt den Marktzw\u00e4ngen ihre Macht"},"content":{"rendered":"

Von: Trends der Zukunft<\/a><\/em><\/p>\n

Um ihren Betrieb am Laufen zu halten, haben Landwirte heutzutage zumeist nur die Wahl, entweder die Natur und oder sich selbst auszubeuten. Der Konsument hingegen wird komplett von der Erlebniswelt Bauernhof entkoppelt, er w\u00fchlt sich im Supermarkt durch Berge billiger Lebensmittel. Die solidarische Landwirtschaft soll frischen Wind auf beiden Seiten bringen.<\/strong><\/p>\n

Alles l\u00e4uft Hand in Hand, ohne Gro\u00dfhandel und Supermarkt<\/strong><\/p>\n

Das Grundprinzip: Ein Bauer erh\u00e4lt von einer solidarischen Gemeinschaft monatlich genau so viel Geld, wie er ben\u00f6tigt, um seinen Betrieb vern\u00fcnftig zu bewirtschaften \u2013 die Finanzierer erhalten im Gegenzug die gesamten produzierten Nahrungsmittel: regional, gesund und frisch. Wer m\u00f6chte, darf \u00bbseinen\u00ab Landwirt besuchen und sich Wissen \u00fcber Tierhaltung und Ackerbestellung aneignen, vielleicht sogar mal mit anpacken. Alles l\u00e4uft Hand in Hand, ohne Gro\u00dfhandel und Supermarkt, sondern auf ganz direktem Wege von Hersteller zu Konsument. B\u00f6rsenspekulanten werden ausgeschaltet, Subventionen sind nicht mehr n\u00f6tig. Auch G\u00e4rtnereien k\u00f6nnen an diesem System teilnehmen, wenn sie gesunde Lebensmittel an private Haushalte liefern. Wirtschaftsgemeinschaften entstehen, die endlich wieder die Bed\u00fcrfnisse des Einzelnen im Blick haben und sich hoffentlich auch zum Wohl der Natur auswirken.<\/p>\n

Experimentelle Anbauformen haben wieder ihren Platz<\/strong><\/p>\n

Die Idee, nicht nur den Ertrag, sondern auch das Risiko zu teilen, macht die solidarische Landwirtschaft so interessant. So erh\u00e4lt der Landwirt sehr viel mehr Planungssicherheit als zuvor und ist freigesetzt, sich einer gesunden Art der Feldbestellung und Tierhaltung zu widmen. Er muss nicht mehr mit aller Macht nach einer schwer erreichbaren Wirtschaftlichkeit streben. Auch experimentelle Anbauformen haben endlich wieder ihren Platz, ebenso wie die n\u00f6tige Arbeitsfreude. Produkte, die den derzeitigen Marktnormen nicht entsprechen, landen nicht mehr im M\u00fcll, sondern finden garantiert ihre Abnehmer: So bekommen auch der Mini-\u00c4pfel und die schiefen H\u00fchnereier eine Chance.<\/p>\n

Aus der solidarischen Landwirtschaft erwachsen manchmal ganz neue Projekte, sozusagen als willkommene Folgeerscheinung, wie beispielsweise Nachbarschaftscaf\u00e9s und Tauschb\u00f6rsen. Die Gesellschaft r\u00fcckt auf lokaler Basis ein gutes St\u00fcck n\u00e4her zusammen, die Lebensqualit\u00e4t steigt. Bei Redaktionsschluss gab es in Deutschland 163 bestehende Solawi-Betriebe, die ihr\u00a0auf der Projekt-Homepage<\/a>\u00a0findet.<\/p>\n

Weitere Infos: www.solidarische-landwirtschaft.org<\/a><\/em><\/p>\n