{"id":2579339,"date":"2025-01-27T15:08:47","date_gmt":"2025-01-27T15:08:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=2579339"},"modified":"2025-01-27T15:08:47","modified_gmt":"2025-01-27T15:08:47","slug":"dann-sollen-sie-doch-burger-essen-ernaehrungsarmut-in-oesterreich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/de\/2025\/01\/dann-sollen-sie-doch-burger-essen-ernaehrungsarmut-in-oesterreich\/","title":{"rendered":"\u201eDann sollen sie doch Burger essen\u201c \u2013 Ern\u00e4hrungs\u00adarmut in \u00d6ster\u00adreich"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ern\u00e4hrungsarmut in einer \u00dcberfluss- und Wegwerfgesellschaft? 420.000 Menschen in \u00d6sterreich k\u00f6nnen sich zu wenig oder nur unzureichende Lebensmittel leisten, obwohl mehr als genug Nahrungsg\u00fcter vorhanden w\u00e4ren. Was es braucht? Aktives politisches Eingreifen, das Ern\u00e4hrungsarmut bek\u00e4mpft und positive Auswirkungen auf Menschen, Gesundheit und Klima h\u00e4tte.<\/strong><\/p>\n<p>T\u00e4glich Weltuntergangsnachrichten zu lesen f\u00fchrt zu Abstumpfung und Meldungen \u00fcber eigentlich unhaltbare Zust\u00e4nde bekommen nicht mehr die n\u00f6tige Aufmerksamkeit. Eine 2024 ver\u00f6ffentlichte <a class=\"\" href=\"https:\/\/jasmin.goeg.at\/id\/eprint\/3695\/1\/Ern%C3%A4hrungsarmut%20in%20%C3%96sterreich_bf.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-gentics-gcn-url=\"https:\/\/jasmin.goeg.at\/id\/eprint\/3695\/1\/Ern%C3%A4hrungsarmut%20in%20%C3%96sterreich_bf.pdf\">Studie<\/a> zeigte: In \u00d6sterreich sind 420.000 Menschen schwer ern\u00e4hrungsarm. Sie mussten im vergangenen Jahr Mahlzeiten ausfallen lassen, hungrig ins Bett gehen oder hatten einen Tag lang nichts zu essen. Zur Veranschaulichung: Das sind in etwa so viele Menschen, wie in ganz Vorarlberg leben. Und trotzdem f\u00fchrte die Ver\u00f6ffentlichung und Rezeption dieser Zahlen zu keinem Umdenken in der \u00f6sterreichischen Ern\u00e4hrungspolitik. Thematisiert wird der Missstand stattdessen vor allem von <a class=\"\" href=\"https:\/\/wien.samariterbund.net\/news\/detail\/armventkalender-tuerchen-oeffnen-gutes-tun-16195\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-gentics-gcn-url=\"https:\/\/wien.samariterbund.net\/news\/detail\/armventkalender-tuerchen-oeffnen-gutes-tun-16195\/\">sozialen Einrichtungen<\/a>; Tafeln und <a class=\"\" href=\"https:\/\/wien.orf.at\/stories\/3255741\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-gentics-gcn-url=\"https:\/\/wien.orf.at\/stories\/3255741\/\">Sozialm\u00e4rkte<\/a> versuchen, die schlimmsten Folgen abzufedern. Die Bundesregierung begn\u00fcgte sich in Person des (Ex-)Bundeskanzlers stattdessen frei nach Marie Antoinette damit, mehr als fragw\u00fcrdige Ern\u00e4hrungstipps zu verteilen: <a class=\"\" href=\"https:\/\/kurier.at\/politik\/inland\/nehammer-video-geht-viral-mcdonalds-burger-ist-billigste-warme-mahlzeit\/402610256\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-gentics-gcn-url=\"https:\/\/kurier.at\/politik\/inland\/nehammer-video-geht-viral-mcdonalds-burger-ist-billigste-warme-mahlzeit\/402610256\">Dann sollen sie doch Burger essen<\/a>!<\/p>\n<p id=\"heading_Ernaehrungsarmut_in_Oesterreich__420_000_Menschen_muessen_Mahlzeiten_ausfallen_lassen\"><b>Ern\u00e4hrungsarmut in \u00d6sterreich: 420.000 Menschen m\u00fcssen Mahlzeiten ausfallen lasse<\/b><\/p>\n<p>Materielle Ern\u00e4hrungsarmut liegt laut Ern\u00e4hrungsexpert:innen dann vor, wenn eine quantitative oder qualitative Bedarfsdeckung nicht m\u00f6glich ist. Die Datenlage zum Thema ist in \u00d6sterreich, aber auch in Deutschland relativ d\u00fcnn, wobei das Thema in den letzten Jahren etwas mehr Aufmerksamkeit bekommt. 2024 wurden durch eine <a class=\"\" href=\"https:\/\/jasmin.goeg.at\/id\/eprint\/3695\/1\/Ern%C3%A4hrungsarmut%20in%20%C3%96sterreich_bf.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-gentics-gcn-url=\"https:\/\/jasmin.goeg.at\/id\/eprint\/3695\/1\/Ern%C3%A4hrungsarmut%20in%20%C3%96sterreich_bf.pdf\">Studie<\/a> der Gesundheit \u00d6sterreich GmbH (G\u00d6G) und einen Bericht der Statistik Austria (\u201e<a class=\"\" href=\"https:\/\/www.statistik.at\/services\/tools\/services\/publikationen\/detail\/1835\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-gentics-gcn-url=\"https:\/\/www.statistik.at\/services\/tools\/services\/publikationen\/detail\/1835\">So geht\u2019s uns heute<\/a>\u201c) neue Erkenntnisse zur Situation in \u00d6sterreich gewonnen.<\/p>\n<p><b>Die wichtigsten Ergebnisse der G\u00d6G-Studie:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>420.000 Personen sind in \u00d6sterreich von schwerer Ern\u00e4hrungsarmut betroffen \u2013 sie mussten im vergangenen Jahr Mahlzeiten ausfallen lassen oder hatten einen Tag lang nichts zu essen.<\/li>\n<li>Bei 1,1 Millionen Menschen spricht man von moderater oder leichter Ern\u00e4hrungsarmut \u2013 f\u00fcr diese Menschen ist es schwierig, sich eine ausgewogene und gesunde Ern\u00e4hrung zu leisten, und der Lebensmitteleinkauf ist mit Ungewissheiten verbunden.<\/li>\n<li>Verantwortlich f\u00fcr Ern\u00e4hrungsarmut sind vor allem fehlende Geldressourcen und durch Stress bedingte fehlende Zeitressourcen sowie die Leistbarkeit von Lebensmitteln.<\/li>\n<li>Betroffen sind vor allem vulnerable Gruppen, etwa arbeitslose oder chronisch kranke Menschen.<\/li>\n<\/ul>\n<p id=\"heading_Die_Folgen__kuerzere_Lebenserwartung_und_sozialer_Ausschluss\"><b>Die Folgen: k\u00fcrzere Lebenserwartung und sozialer Ausschluss<\/b><\/p>\n<p>Die gesundheitlichen, aber auch sozialen Folgen von Ern\u00e4hrungsarmut sind gravierend. Denn gemeinsame Mahlzeiten oder auch der Topfenstrudel im Kaffeehaus sind wichtige Aspekte gesellschaftlichen Lebens. Von materieller Ern\u00e4hrungsarmut Betroffene werden dadurch sozial exkludiert. H\u00e4ufig k\u00f6nnen sie keine Essenseinladungen zu Hause aussprechen oder sich au\u00dfer Haus mit Bekannten verabreden. Expert:innen sprechen in diesen F\u00e4llen von sozialer Ern\u00e4hrungsarmut, \u00fcberproportional betroffen sind dabei Frauen, Alleinstehende und Alleinerzieher:innen.<\/p>\n<p>Auch f\u00fcr die Gesundheit der Menschen und das Gesundheitswesen in \u00d6sterreich als Ganzes ist Ern\u00e4hrungsarmut ein Mammutproblem. In Europa wird jeder <a class=\"\" href=\"https:\/\/kurier.at\/wissen\/gesundheit\/ernaehrung-todesfaelle-herz-kreislauf-erkrankungen-unausgewogen-gesund-mangelernaehrung\/402880118\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-gentics-gcn-url=\"https:\/\/kurier.at\/wissen\/gesundheit\/ernaehrung-todesfaelle-herz-kreislauf-erkrankungen-unausgewogen-gesund-mangelernaehrung\/402880118\">sechste Todesfall auf schlechte Ern\u00e4hrungsweisen zur\u00fcckgef\u00fchrt<\/a>, die durch Ern\u00e4hrungsarmut noch gef\u00f6rdert werden. Hier wird aber auch ein Problem in der Sichtweise von Ern\u00e4hrungsarmut deutlich, denn diese bedeutet eben nicht nur, zu wenig zu essen zu haben: Der erzwungene Griff zum billigsten Lebensmittel ist oft auch der zu n\u00e4hrstoffarmen Lebensmitteln. So bekommt man zwar genug Kalorien, eventuell sogar zu viele, aber wichtige N\u00e4hrstoffe wie Vitamine oder Ballaststoffe fehlen. Das Ph\u00e4nomen ist auch als \u201eMangel im \u00dcberfluss\u201c bekannt und gef\u00e4hrdet auf Dauer die Gesundheit.<\/p>\n<p id=\"heading_Guenstige_Lebensmittel_und_mehr_Gemeinschaft_als_Loesungen\"><b>G\u00fcnstige Lebensmittel und mehr Gemeinschaft als L\u00f6sungen<\/b><\/p>\n<p>Corona-Krise, Teuerung, wirtschaftliche Lage: In den letzten Jahren wird immer deutlicher, dass eine Fortschrittserz\u00e4hlung immer besserer Lebensumst\u00e4nde vor allem f\u00fcr die Lohnabh\u00e4ngigen nicht aufrechtzuerhalten ist. Viele Menschen sp\u00fcren eine Verschlechterung ihrer Alltagssituation. Ende 2023 gab etwa jede:r F\u00fcnfte an, Einkommensverluste im Vergleich zum Vorjahr erlitten zu haben und <a class=\"\" href=\"https:\/\/www.momentum-institut.at\/news\/mietpreise-steigen-2025-wieder-an-mietpreisbremse-schuetzt-nur-minimal\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-gentics-gcn-url=\"https:\/\/www.momentum-institut.at\/news\/mietpreise-steigen-2025-wieder-an-mietpreisbremse-schuetzt-nur-minimal\/\">Miete<\/a>, <a class=\"\" href=\"https:\/\/www.derstandard.at\/story\/3000000242614\/haushalte-muessen-sich-2025-auf-deutlich-hoehere-stromrechnungen-einstellen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-gentics-gcn-url=\"https:\/\/www.derstandard.at\/story\/3000000242614\/haushalte-muessen-sich-2025-auf-deutlich-hoehere-stromrechnungen-einstellen\">Energie<\/a> und andere Fixkosten werden immer teurer. Das Problem ist, dass jene, die zum Sparen gezwungen werden, am ehesten bei den Lebensmitteln ansetzen k\u00f6nnen. Wenig \u00fcberraschend, dass Tafeln und Sozialm\u00e4rkte seit mehreren Jahren von der <a class=\"\" href=\"https:\/\/wien.orf.at\/stories\/3285141\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-gentics-gcn-url=\"https:\/\/wien.orf.at\/stories\/3285141\/\">steigenden Nachfrage<\/a> berichten.<\/p>\n<p>Die M\u00f6glichkeit zu gesunder Ern\u00e4hrung ist ein Menschenrecht, ihre Erm\u00f6glichung eine Frage sozialer Gerechtigkeit. Es braucht deswegen eine aktive Ern\u00e4hrungspolitik, die \u00fcber Beratungsangebote und die Erstellung von <a class=\"\" href=\"https:\/\/www.sozialministerium.at\/Services\/Neuigkeiten-und-Termine\/ernaehrung.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-gentics-gcn-url=\"https:\/\/www.sozialministerium.at\/Services\/Neuigkeiten-und-Termine\/ernaehrung.html\">Ern\u00e4hrungspyramiden<\/a> hinausgehende Ma\u00dfnahmen umfasst. Ern\u00e4hrungspolitik muss Ern\u00e4hrungsarmut aktiv bek\u00e4mpfen \u2013 und sie k\u00f6nnte dabei gleichzeitig Nachhaltigkeits- und Gesundheitsziele ber\u00fccksichtigen.<\/p>\n<p>Fragt man von Ern\u00e4hrungsarmut Betroffene, so wird deutlich, dass die zwei gr\u00f6\u00dften Hebel zur Bek\u00e4mpfung von Ern\u00e4hrungsarmut in der strukturellen Verbesserung von Geld- und Zeitressourcen liegen. Konkret muss die finanzielle Situation von Armutsbetroffenen verbessert werden, andererseits m\u00fcssen Strukturen geschaffen werden, welche eine gesunde und gute Ern\u00e4hrung f\u00fcr die Vielen erm\u00f6glichen.<\/p>\n<p><b>Konkrete Ansatzpunkte f\u00fcr Ma\u00dfnahmen gegen Ern\u00e4hrungsarmut:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Verbesserte Existenzsicherung und damit Erh\u00f6hung der zur Verf\u00fcgung stehenden finanziellen Ressourcen: Anhebung und regelm\u00e4\u00dfige Valorisierung von Mindestpension, Sozialhilfe\/Mindestsicherung und <a class=\"\" href=\"https:\/\/www.awblog.at\/Soziales\/erhoehung-des-arbeitslosengeldes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-gentics-gcn-url=\"https:\/\/www.awblog.at\/Soziales\/erhoehung-des-arbeitslosengeldes\">Arbeitslosengeld<\/a>; Einf\u00fchrung einer Kindergrundsicherung.<\/li>\n<li><a class=\"\" href=\"https:\/\/www.oegb.at\/themen\/soziale-gerechtigkeit\/steuern-und-konjunktur\/preiskommission--die-explodierenden-preise-brauchen-kontrolle-\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-gentics-gcn-url=\"https:\/\/www.oegb.at\/themen\/soziale-gerechtigkeit\/steuern-und-konjunktur\/preiskommission--die-explodierenden-preise-brauchen-kontrolle-\">Preisdatenbanken und Preiskontrollen<\/a> zur Vermeidung von \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Preissteigerungen im Lebensmitteleinzelhandel.<\/li>\n<li>Kosteng\u00fcnstige Gemeinschaftsverpflegung: <a class=\"\" href=\"https:\/\/www.ots.at\/presseaussendung\/OTS_20241205_OTS0126\/zukunft-essen-und-volkshilfe-oesterreich-gratis-schulessen-eine-pflicht-fuer-die-naechste-regierung\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-gentics-gcn-url=\"https:\/\/www.ots.at\/presseaussendung\/OTS_20241205_OTS0126\/zukunft-essen-und-volkshilfe-oesterreich-gratis-schulessen-eine-pflicht-fuer-die-naechste-regierung\">gratis Mittagessen<\/a> f\u00fcr jedes Schulkind, qualitativ hochwertige Verpflegung in Gesundheits- und Sozialeinrichtungen.<\/li>\n<li>Programme f\u00fcr <a class=\"\" href=\"https:\/\/kaernten.orf.at\/stories\/3229561\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-gentics-gcn-url=\"https:\/\/kaernten.orf.at\/stories\/3229561\/\">gesundes Fr\u00fchst\u00fcck<\/a> in Schulen und Kinderg\u00e4rten.<\/li>\n<li>F\u00f6rderung <a class=\"\" href=\"https:\/\/kreislaufwirtschaft.at\/supermaerkte-zum-mitmachen-nachhaltiger-konsum-fuer-alle\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-gentics-gcn-url=\"https:\/\/kreislaufwirtschaft.at\/supermaerkte-zum-mitmachen-nachhaltiger-konsum-fuer-alle\/\">genossenschaftlicher Initiativen<\/a> als Alternative zu Lebensmittelm\u00e4rkten.<\/li>\n<li>Werbeverbot f\u00fcr ungesunde Lebensmittel im Umfeld von Schulen und Kinderg\u00e4rten.<\/li>\n<\/ul>\n<p id=\"heading_Tolle_Initiativen___aber_es_braucht_politische_Loesungen\"><b>Tolle Initiativen \u2013 aber es braucht politische L\u00f6sungen<\/b><\/p>\n<p>Die Konsolidierungspl\u00e4ne der blau-schwarzen Koalitionsverhandler:innen lassen bef\u00fcrchten, dass sich die finanziellen Sorgen vieler Menschen versch\u00e4rfen werden. Unter der Abschaffung des Klimabonus leiden etwa <a class=\"\" href=\"https:\/\/www.awblog.at\/klima-energie\/Abschaffung-Klimabonus-trifft-untere-Einkommensgruppen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-gentics-gcn-url=\"https:\/\/www.awblog.at\/klima-energie\/Abschaffung-Klimabonus-trifft-untere-Einkommensgruppen\">einkommensschwache Familien besonders stark.<\/a> Hinweise zu einer aktiven Ern\u00e4hrungspolitik finden sich zudem in den Wahlprogrammen von FP\u00d6 und \u00d6VP nicht. Vorsichtig hoffen lassen stattdessen aber Entwicklungen in der Kommunalpolitik und der Zivilgesellschaft. Die Stadt Wien f\u00fchrte 2023 etwa ein <a class=\"\" href=\"https:\/\/wien.orf.at\/stories\/3209601\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-gentics-gcn-url=\"https:\/\/wien.orf.at\/stories\/3209601\/\">gratis Mittagessen in allen Wiener Ganztagsschulen<\/a> ein, in Traiskirchen soll die <a class=\"\" href=\"https:\/\/noe.orf.at\/stories\/3235630\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-gentics-gcn-url=\"https:\/\/noe.orf.at\/stories\/3235630\/\">Volxk\u00fcche<\/a>leistbare Mahlzeiten f\u00fcr \u00e4rmere Haushalte erm\u00f6glichen. Und auch in der Zivilgesellschaft entstehen Initiativen, die mitunter Ern\u00e4hrungsarmut bek\u00e4mpfen wollen. In Wien er\u00f6ffnen 2025 mit dem <a class=\"\" href=\"https:\/\/www.moment.at\/story\/mila-mitmach-supermarkt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-gentics-gcn-url=\"https:\/\/www.moment.at\/story\/mila-mitmach-supermarkt\/\">MILA Mitmachsupermarkt<\/a> und <a class=\"\" href=\"https:\/\/www.diepresse.com\/18365226\/revolution-vor-dem-regal-mein-supermarkt-gehoert-mir\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-gentics-gcn-url=\"https:\/\/www.diepresse.com\/18365226\/revolution-vor-dem-regal-mein-supermarkt-gehoert-mir\">Morgenrot<\/a> gleich zwei genossenschaftlich organisierte Superm\u00e4rkte, deren Ziel es ist, nachhaltige und gesunde Lebensmittel bereitzustellen. Das genossenschaftliche Prinzip erm\u00f6glicht demokratische Teilhabe und bietet die M\u00f6glichkeit f\u00fcr die Einzelnen, sich am Ern\u00e4hrungssystem aktiv zu beteiligen.<\/p>\n<p>Das darf aber nicht dar\u00fcber hinwegt\u00e4uschen: Ern\u00e4hrungsarmut ist ein strukturelles Problem, das weder \u00fcber karitative Einrichtungen noch durch zivilgesellschaftliche Initiativen final gel\u00f6st werden kann. Eine gute und gesunde Ern\u00e4hrung ist ein universelles Recht und muss politisch erm\u00f6glicht werden!<\/p>\n<p><i><b>Creative-Commons-Lizenz CC BY-SA 4.0:<\/b> Dieser Beitrag ist unter einer Creative-Commons-Lizenz vom Typ Namensnennung &#8211; Weitergabe unter gleichen Bedingungen 4.0 International zug\u00e4nglich. <\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ern\u00e4hrungsarmut in einer \u00dcberfluss- und Wegwerfgesellschaft? 420.000 Menschen in \u00d6sterreich k\u00f6nnen sich zu wenig oder nur unzureichende Lebensmittel leisten, obwohl mehr als genug Nahrungsg\u00fcter vorhanden w\u00e4ren. Was es braucht? 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