{"id":1742913,"date":"2023-05-31T11:56:04","date_gmt":"2023-05-31T10:56:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pressenza.com\/?p=1742913"},"modified":"2023-05-31T11:56:04","modified_gmt":"2023-05-31T10:56:04","slug":"internationaler-tag-der-milch-am-01-juni-tierqual-die-milch-machts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pressenza.com\/de\/2023\/05\/internationaler-tag-der-milch-am-01-juni-tierqual-die-milch-machts\/","title":{"rendered":"Internationaler Tag der Milch am 01. Juni: Tierqual? Die Milch macht’s!"},"content":{"rendered":"
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Am 01. Juni 2023 ist internationaler Tag der Milch. Allein im Jahr 2022 wurden laut Statista in Deutschland rund 2,1 Millionen Tonnen Vollmilch verbraucht. Damit war der Konsum im Vergleich zum Vorjahr leicht r\u00fcckl\u00e4ufig. Doch trotz dieser Tendenz sind diese Konsumzahlen aus Sicht der internationalen Tierschutzstiftung VIER PFOTEN noch viel zu hoch.<\/strong><\/p>\n

Die Tierschutz-Probleme mit Milch<\/strong><\/p>\n

Die Milcherzeugung steht f\u00fcr viele Tierschutzprobleme: Diese reichen von Qualzucht \u00fcber die Trennung von Kuh und Kalb direkt nach der Geburt bis hin zu langen Transporten von K\u00e4lbchen und deren sp\u00e4terer Mast in engen Vollspaltenbuchten. Auch die immer noch bei K\u00fchen betriebene Anbindehaltung ist f\u00fcr die Tiere eine Qual. Zwar soll diese Haltung bei der anstehenden Novellierung des Tierschutzgesetzes<\/a> eingeschr\u00e4nkt, aber immer noch nicht abgeschafft werden. VIER PFOTEN informiert, welche Milchprodukte f\u00fcr mehr Tierschutz stehen, warum auch Bio-Milch f\u00fcr Tierleid sorgen kann und welche Alternativen es f\u00fcr Verbraucher:innen gibt.<\/p>\n

\u201eViele Verbraucherinnen und Verbraucher kennen die Tierschutzprobleme der Milchproduktion nicht. K\u00fche k\u00f6nnen nur Milch geben, wenn sie Nachwuchs bekommen. Deswegen leiden nicht nur die K\u00fche, sondern auch die dabei zuhauf \u201aproduzierten\u2018 K\u00e4lber, f\u00fcr die es oft keinen Markt gibt. Sie werden von ihren Muttertieren getrennt und auf lange Tiertransporte geschickt. Wenn die Muttertiere nach durchschnittlich knapp drei Jahren der \u201aNutzung\u2018 ausgelaugt<\/a> sind, krank werden oder nicht mehr genug Milch geben, werden sie geschlachtet. Der romantische Hof mit gl\u00fccklichen K\u00fchen auf der Weide ist nicht die Regel. In der Realit\u00e4t leiden Millionen von K\u00fchen unter Krankheiten, deren Ursache oft in schlechter Haltung, unzureichendem Management oder k\u00f6rperlicher \u00dcberforderung aufgrund von zu hoher Milchleistung liegt\u201c, so Dr. Nora Irrgang, Expertin f\u00fcr Tiere in der Landwirtschaft bei VIER PFOTEN.<\/p>\n

Entz\u00fcndete Euter, zu kleine St\u00e4lle, Anbindehaltung<\/strong><\/p>\n

Die \u00dcberz\u00fcchtung auf extrem hohe Milchmengen und riesige Euter f\u00fchrt bei Milchk\u00fchen zu gro\u00dfen Gesundheitsproblemen: Dazu geh\u00f6ren vor allem Euterentz\u00fcndungen, Stoffwechselerkrankungen und Lahmheiten. Auch die schmerzhafte Enthornung von wenige Tage alten K\u00e4lber mit einem hei\u00dfen Brennstab ohne lokale Bet\u00e4ubung ist Standard in deutschen Milchbetrieben. F\u00fcr viele K\u00fche in Deutschland ist ein Leben in so genannten Laufst\u00e4llen oder \u2013 sogar noch schlimmer \u2013 in dauerhafter Anbindehaltung traurige Realit\u00e4t. Nur eine Minderheit deutscher Milchk\u00fche hat im Sommer Zugang zu Weiden. 2020 standen noch \u00fcber eine Million K\u00fche in Anbindehaltung \u2013 und hatten keine M\u00f6glichkeit sich zu bewegen. Die mentalen und gesundheitlichen Folgen der Anbindehaltung sind f\u00fcr die Tiere dramatisch: Jegliche Fortbewegung und Erkundungsverhalten sind unm\u00f6glich und die Tiere k\u00f6nnen kein Sozialverhalten aus\u00fcben. Die Bewegungseinschr\u00e4nkungen und das Liegen in oft zu engen St\u00e4nden ohne Einstreu f\u00fchren zu vermehrten Sch\u00e4den an Sprung- und Kniegelenken, zum Beispiel Schleimbeutelentz\u00fcndungen oder Abszesse.<\/p>\n

Das Leid der K\u00e4lber<\/strong><\/p>\n

Damit das Kalb nicht die Milch der Mutter trinkt, werden die beiden gleich nach der Geburt voneinander getrennt. Dies verhindert, dass sich eine nat\u00fcrliche enge Mutter-Kind-Beziehung entwickeln kann. Da die K\u00e4lber ohne Mutter aufwachsen m\u00fcssen, leiden sie unter der fehlenden m\u00fctterlichen F\u00fcrsorge und die M\u00fctter leiden darunter, dass man ihnen ihre K\u00e4lber wegnimmt. M\u00e4nnliche K\u00e4lber k\u00f6nnen weder Milch geben, noch eignen sich die m\u00e4nnlichen K\u00e4lber der Hochleistungs-Milchrassen zur Mast. Deswegen werden sie meist im Alter von zwei Wochen und damit viel zu jung verkauft.<\/p>\n

Das gleiche Schicksal ereilt der Anteil weiblicher K\u00e4lber, der nicht zur Nachzucht verwendet wird. Da diese Tiere auf dem deutschen Markt niemand will, gehen die Transporte oft ins Ausland. Obwohl die K\u00e4lber noch auf Milch angewiesen sind, werden sie auf grenz\u00fcberschreitende, bis zu 20 Stunden dauernde Transporte geschickt, ohne dass sie mit altersgerechter Fl\u00fcssignahrung versorgt werden k\u00f6nnen. Sie leiden unter Durst und Hunger. Viele von ihnen sterben auf der langen Reise oder in den Tagen nach der Ankunft aufgrund der Strapazen. Da das Immunsystem der K\u00e4lber in diesem Alter noch nicht ausgebildet ist, werden diese Tiere so gut wie immer mit Antibiotika behandelt. Das f\u00f6rdert die Bildung von resistenten Keimen, die auch Menschen das Leben kosten k\u00f6nnen. Denn je mehr Antibiotika in der Tierhaltung verabreicht werden, desto eher bilden sich Resistenzen gegen diese Medikamente und machen diese dann unwirksam.<\/p>\n

Darauf beim Kauf von Milchprodukten achten<\/strong><\/p>\n

Wer nicht auf Milchprodukte verzichten, aber etwas f\u00fcr die Tiere tun m\u00f6chte, sollte auf Bio- und Weidemilch zur\u00fcckgreifen. K\u00fche haben in Biohaltung mehr Platz im Stall, Auslauf au\u00dferhalb des Stalls und im Sommer meist auch Zugang zur Weide. Wollen Verbraucher:innen bei konventioneller Milch sichergehen, dass die K\u00fche nicht ihr ganzes Leben in einem Stall verbracht haben, k\u00f6nnen diese zu \u201eWeidemilch-Labeln\u201c greifen. Diese garantieren zumindest saisonalen Weidegang.<\/p>\n

Auch Bio-Milch kann Tierleid verursachen<\/strong><\/p>\n

Doch Vorsicht: Weder die EU-Bio-Richtlinien noch die Vorgaben von Weidemilch-Labeln verbieten, ein Kalb direkt nach der Geburt von der Mutter zu trennen und es in einen konventionellen Maststall mit Vollspaltenbuchten ohne jeglichen Auslauf zu verkaufen. Auch das Enthornen ist bei Weidemilch und Bio nicht verboten \u2013 zwar darf es bei Bio nicht routinem\u00e4\u00dfig erfolgen, doch es wird trotzdem sehr h\u00e4ufig durchgef\u00fchrt. Nur die Verb\u00e4nde Demeter und Verbund \u00d6koh\u00f6fe verbieten das Enthornen grunds\u00e4tzlich. Bei Bioland, Biokreis und G\u00e4a ist beim Enthornen die Bet\u00e4ubung und Schmerzbehandlung vorgeschrieben.<\/p>\n

Auch Anbindehaltung ist bei den meisten Bio-Labeln nicht komplett verboten, sondern in Einzelf\u00e4llen bei Kleinbetrieben in Kombination mit Weidegang und regelm\u00e4\u00dfigem Auslauf in der Stallsaison m\u00f6glich. Ausnahmen mit komplettem Verbot sind Biopark, Ecoland und Verbund \u00d6koh\u00f6fe. Bei Bioland und G\u00e4a gilt das ausnahmslose Verbot einer Anbindung von Jungrindern unter einem Jahr. Dass sich hinter Biomilch eine permanente und lebenslange Anbindehaltung verbirgt, wie es zum Beispiel bei konventioneller Milch vor allem aus Bayern oder Baden W\u00fcrttemberg noch der Fall sein kann (etwa bei den Molkereien Bauer und Zott), ist nach Biorichtlinien allerdings nicht m\u00f6glich.<\/p>\n

Muttergebundene K\u00e4lberaufzucht<\/strong><\/p>\n

Beste Alternative bei Milchprodukten ist aus Tierschutzsicht die muttergebundene K\u00e4lberaufzucht, bei der die K\u00e4lber sozialen Kontakt zu ihrer Mutter haben. Diese Praxis ist allerdings noch sehr selten und einige Betriebe lassen die K\u00e4lber auch nur wenige Wochen und nur zeitweise zur Mutter oder lassen die K\u00e4lber bei einer Ammenkuh saugen. Die Initiative Brudertier Deutschland engagiert sich daf\u00fcr, solchen Produkten am Markt ein Label zu geben. Damit k\u00f6nnen Betriebe unterst\u00fctzt werden, die ihre K\u00e4lber auf dem eigenen Hof zusammen mit der Mutter aufzuziehen wollen.<\/p>\n

Die beste Wahl f\u00fcr Tierschutz: pflanzliche Alternativen<\/strong><\/p>\n

Wer Tiere nicht leiden lassen will, greift auf pflanzliche Alternativen zur\u00fcck: Diese werden in Deutschland immer beliebter.<\/p>\n

Forderungen von VIER PFOTEN<\/strong><\/p>\n